M\u00e1s al norte, en Canad\u00e1, el cambio clim\u00e1tico y la p\u00e9rdida de biodiversidad tambi\u00e9n est\u00e1n alterando <\/a>los oc\u00e9anos y los recursos de agua dulce.<\/p>\n\n\n\n Estos cambios suponen un grave riesgo para los ecosistemas acu\u00e1ticos, con importantes repercusiones sociales, culturales y econ\u00f3micas para las industrias pesqueras y de recursos marinos, as\u00ed como para las comunidades costeras e ind\u00edgenas que dependen de ellos para su alimentaci\u00f3n e ingresos. El impacto del calentamiento de los oc\u00e9anos y de las olas de calor marinas, por ejemplo, modifica procesos medioambientales y biol\u00f3gicos que est\u00e1n contribuyendo a la disminuci\u00f3n de las poblaciones de salm\u00f3n tanto en el Atl\u00e1ntico como en el Pac\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n Como representantes de estos dos grandes pa\u00edses productores de alimentos acu\u00e1ticos, reconocemos la amenaza que el cambio clim\u00e1tico representa para una de nuestras industrias primarias.<\/p>\n\n\n\n Es muy urgente adaptarse a estas realidades. Por eso nuestros dos pa\u00edses, Canad\u00e1 y Chile, est\u00e1n liderando<\/a> el Di\u00e1logo Mundial sobre Oc\u00e9anos y Cambio Clim\u00e1tico de la ONU. Estas conversaciones fueron encargadas<\/a> en la cumbre clim\u00e1tica COP25 en Madrid en 2019, y en la m\u00e1s reciente reuni\u00f3n<\/a> celebrada en junio se debatieron las formas en que la conservaci\u00f3n, protecci\u00f3n y restauraci\u00f3n de los ecosistemas azules pueden abordar tanto las causas como las consecuencias del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n La COP29 de Bak\u00fa, que ha comenzado la semana pasada, es otra importante oportunidad para debatir c\u00f3mo los pa\u00edses pueden dar prioridad a los alimentos azules como fuerza poderosa y vital para alcanzar los objetivos mundiales en materia de clima y desarrollo.<\/p>\n\n\n\n Creemos que para ello se necesita m\u00e1s apoyo financiero y tecnol\u00f3gico. Los servicios de informaci\u00f3n clim\u00e1tica, que avisan a los pescadores de las condiciones extremas, y los equipos de procesamiento, capaces de preservar y prolongar los frutos de la producci\u00f3n, son solo dos ejemplos de soluciones que urge ampliar.<\/a><\/p>\n\n\n\n Los alimentos azules o acu\u00e1ticos son el producto alimentario m\u00e1s comercializado<\/a> del mundo y resultan esenciales para alimentar de forma sostenible a una poblaci\u00f3n mundial en crecimiento. Los animales y las plantas, capturados en la naturaleza o cultivados en oc\u00e9anos, r\u00edos y lagos, son una fuente primaria de prote\u00ednas y micronutrientes, especialmente para muchos pa\u00edses en desarrollo y comunidades vulnerables que no tienen acceso a fuentes alternativas de alimentos.<\/p>\n\n\n\n Estos alimentos tambi\u00e9n ofrecen m\u00e1s oportunidades para reducir las emisiones de los sistemas alimentarios y mitigar el cambio clim\u00e1tico. Por lo general, los animales acu\u00e1ticos tienen una huella de carbono inferior<\/a> a la de los alimentos de origen animal terrestre, y algunas especies, como los bivalvos y las algas, tienen emisiones de gases de efecto invernadero m\u00ednimas o neutras. Los cambios en la dieta para incorporar m\u00e1s alimentos azules, junto con una mayor eficiencia en la forma en que se captura el pescado salvaje, pueden mejorar a\u00fan m\u00e1s el rendimiento medioambiental<\/a> del sector.<\/p>\n\n\n\n Los alimentos azules pueden contribuir a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en los sistemas alimentarios si consumimos m\u00e1s tipos bajos en carbono, reducimos las p\u00e9rdidas y los residuos, mejoramos los piensos acu\u00edcolas<\/a>, adaptamos la pesca para hacer frente a los efectos del cambio clim\u00e1tico y protegemos los ecosistemas azules que pueden secuestrar carbono, como los manglares.<\/p>\n\n\n\n Los oc\u00e9anos, fuente clave de alimentos azules, cubren el 71% de la superficie del planeta y han absorbido hasta la fecha cerca del 90% del calor<\/a> generado por el aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero. Tambi\u00e9n son el mayor sumidero de carbono del mundo, ya que capturan alrededor del 30%<\/a> de nuestras emisiones de carbono. Pero la absorci\u00f3n de calor y el almacenamiento de carbono tambi\u00e9n modifican el oc\u00e9ano, provocando aumentos de temperatura, acidificaci\u00f3n y desoxigenaci\u00f3n, que pueden tener efectos devastadores en la vida marina.<\/p>\n\n\n\n Las estrategias clim\u00e1ticas, conocidas como Contribuciones Determinadas a Nivel Nacional (NDC, por sus siglas en ingl\u00e9s), son los planes que cada pa\u00eds elabora para establecer objetivos de reducci\u00f3n de emisiones, atraer inversiones, impulsar la innovaci\u00f3n y alinear las pol\u00edticas con los objetivos del Acuerdo de Par\u00eds. Como se expone en un reciente informe<\/a> de Di\u00e1logo de Oc\u00e9anos y Cambio Clim\u00e1tico, la COP29 es el momento de comprometerse con las “evaluaciones de las necesidades tecnol\u00f3gicas”, que identificar\u00e1n m\u00e9todos de adaptaci\u00f3n para la acci\u00f3n clim\u00e1tica oce\u00e1nica que informar\u00e1n la pr\u00f3xima ronda de NDC, prevista para 2025. Tambi\u00e9n es una oportunidad para incluir los alimentos azules en las nuevas metas que se est\u00e1n debatiendo para el Objetivo Global de Adaptaci\u00f3n del Acuerdo de Par\u00eds.<\/p>\n\n\n\n El mes pasado, el Stanford Center for Ocean Solutions y sus socios publicaron unas directrices<\/a> destinadas a ayudar a los gobiernos a incluir los alimentos de origen acu\u00e1tico en sus estrategias clim\u00e1ticas. Se trata de un valioso complemento a la transici\u00f3n hacia sistemas alimentarios sostenibles, que ofrece opciones pol\u00edticas para diferentes sistemas de producci\u00f3n y cadenas de suministro. Y son necesarias: en el mismo informe, el an\u00e1lisis de las NDC para 2020 revel\u00f3 que m\u00e1s de 80 pa\u00edses no mencionan en absoluto los alimentos azules, mientras que 37 mencionan el sector solo de pasada.<\/p>\n\n\n\n En nuestros dos pa\u00edses ya se est\u00e1 actuando para ayudar a que los alimentos azules apoyen la acci\u00f3n por el clima.<\/p>\n\n\n\n Chile, Per\u00fa y Ecuador han desarrollado un sistema<\/a> conjunto de vigilancia oceanogr\u00e1fica y alerta temprana para las pesquer\u00edas que operan en la corriente de Humboldt. Incluye una aplicaci\u00f3n m\u00f3vil que proporciona a los pescadores predicciones en tiempo real sobre la disponibilidad de especies, lo que les permite adaptar sus pr\u00e1cticas en respuesta a la variabilidad clim\u00e1tica y les capacita para negociar m\u00e1s eficazmente con los compradores.<\/p>\n\n\n\n Chile tambi\u00e9n est\u00e1 aplicando pol\u00edticas pesqueras transparentes que pretenden minimizar los riesgos de la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada y garantizar el uso sostenible de los recursos y los alimentos azules. Estas pol\u00edticas contaron con una amplia participaci\u00f3n de las partes interesadas, incluidos los pescadores artesanales.<\/p>\n\n\n\n Mientras tanto, Canad\u00e1 avanza en la adopci\u00f3n de medidas de apoyo a la pesca resistente al clima, entre ellas la aplicaci\u00f3n de un enfoque ecosist\u00e9mico a la gesti\u00f3n de la pesca<\/a>. Este marco tiene en cuenta expl\u00edcitamente el impacto en las poblaciones de peces de variables como la evoluci\u00f3n de los ecosistemas oce\u00e1nicos, el cambio clim\u00e1tico y la p\u00e9rdida de biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n Canad\u00e1 tambi\u00e9n puso en marcha<\/a> en junio de 2022 el Fondo de Restauraci\u00f3n de Ecosistemas Acu\u00e1ticos<\/a>, que aporta 75 millones de CAD (53,7 millones de USD) en cinco a\u00f1os para ayudar a proteger y restaurar las zonas costeras y marinas.<\/p>\n\n\n\n Estos son solo algunos ejemplos pr\u00e1cticos de c\u00f3mo los alimentos azules pueden aprovecharse y protegerse dentro de las estrategias clim\u00e1ticas. Pero a medida que la realidad del cambio clim\u00e1tico sigue amenazando la seguridad alimentaria y los medios de subsistencia mundiales, se necesitan m\u00e1s medidas para garantizar el apoyo a los alimentos azules a trav\u00e9s de la buena gobernanza y la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. No perdamos el tren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los ‘alimentos azules’ son vitales para el futuro de nuestro planeta y se necesita m\u00e1s apoyo para darles prioridad, afirman los pa\u00edses l\u00edderes del Di\u00e1logo sobre Oc\u00e9anos y Cambio Clim\u00e1tico de la ONU<\/p>\n","protected":false},"featured_media":60060125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categories":[50039925,50039921,50039948],"tags":[50040007,50040047,50029749],"country":[50040798,50003548],"class_list":["post-60060071","opinion","type-opinion","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","category-clima","category-oceanos","tag-economia-azul-es","tag-impactos-climaticos-es","tag-negociaciones","country-canada-es","country-chile-es"],"acf":[],"yoast_head":"\nAlimentos azules para un futuro verde<\/h2>\n\n\n\n
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<\/div>Progresos en Chile y Canad\u00e1<\/h2>\n\n\n\n