{"id":50034826,"date":"2020-04-10T10:00:53","date_gmt":"2020-04-10T09:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=34826"},"modified":"2022-12-01T15:13:34","modified_gmt":"2022-12-01T15:13:34","slug":"34735-34778-el-primer-equipo-de-futbol-en-ser-carbono-neutral-es-ingles-y-vegano","status":"publish","type":"photo_story","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/uncategorized\/34735-34778-el-primer-equipo-de-futbol-en-ser-carbono-neutral-es-ingles-y-vegano\/","title":{"rendered":"Forest Green, el primer equipo de f\u00fatbol en ser vegano y carbono neutral"},"content":{"rendered":"\n

Antes de cada competencia internacional importante, aparece una novedosa canci\u00f3n<\/a> de f\u00fatbol que en ingl\u00e9s combina pasteles de carne, rollos de salchicha y anotaciones de gol con una previsibilidad r\u00edtmica. En Nailsworth, un pueblo de apenas 5.000 habitantes ubicado en los valles del suroeste de Inglaterra, el equipo local Forest Green Rovers ha cambiado esta tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Forest Green, que compite en la cuarta divisi\u00f3n de Inglaterra, ha desafiado las convenciones e incluso ha recibido elogios de la ONU por convertirse en el primer club de f\u00fatbol totalmente vegano y n eutral en carbono.<\/p>\n\n\n\n

“Me gusta pensar que es una casualidad”, dijo el presidente del club, Dale Vince, sobre su participaci\u00f3n en el club, no dej\u00e1ndose alterar por la aguanieve que azota el East Stand en The New Lawn, el estadio con energ\u00eda solar de Forest Green. Las luminosas vallas publicitarias que promueven el queso sin l\u00e1cteos, una alternativa a la leche en base a avena y Ecotricity, la compa\u00f1\u00eda de energ\u00eda renovable que Vince fund\u00f3 en 1995, bordea su campo org\u00e1nico.<\/p>\n\n\n\n

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El Presidente deForest Green Rovers, Dale Vince (imagen: Chris Davey \/ China Dialogue)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

La historia de Vince, de 58 a\u00f1os, que dej\u00f3 la escuela a los 15 a\u00f1os y vivi\u00f3 de manera itinerante durante a\u00f1os en una camioneta e\u00f3lica, forma parte del folclore local. Instal\u00f3 su primera turbina en las colinas que dominaban The New Lawn en 1996. Solo en el 2010, cuando el club de 125 a\u00f1os de historia enfrent\u00f3 el descenso de una liga regional y la ruina financiera, Vince, quien para ese entonces era millonario, comenz\u00f3 una asociaci\u00f3n formal. Pronto se comprometi\u00f3 a neutralizar la huella de carbono del club.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTuve que aportar todo nuestro aprendizaje en energ\u00eda, transporte y alimentaci\u00f3n, nuestra \u00e9tica y nuestro enfoque sostenible para crear un club de f\u00fatbol verde\u201d, cont\u00f3 a Di\u00e1logo Chino. <\/p>\n\n\n\n

Forest Green: el equipo de f\u00fatbol vegano<\/h2>\n\n\n\n

Una prohibici\u00f3n de la carne parec\u00eda un movimiento inicial l\u00f3gico. El sector ganadero es responsable de aproximadamente el 15%<\/a> de todos los gases liberados a la atm\u00f3sfera que calientan el planeta a trav\u00e9s de la actividad humana.<\/p>\n\n\n\n

La sustituci\u00f3n de hamburguesas de carne por equivalentes vegetarianos en el 2015 molest\u00f3 a una minor\u00eda de fan\u00e1ticos. Pero Vince dice que el disgusto de los carn\u00edvoros dur\u00f3 poco: \u201cVinieron, lo intentaron y les encant\u00f3. Por ese entonces, nuestra asistencia se cuadriplic\u00f3 y nuestras ventas de alimentos se multiplicaron por cinco \u201c.<\/p>\n\n\n\n

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La jefa de cocina de Forest Green Rovers prepara comida vegana (imagen: Chris Davey \/ China Dialogue)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

El estatus de Forest Green tambi\u00e9n ha aumentado dr\u00e1sticamente, tanto en t\u00e9rminos futbol\u00edsticos como medi\u00e1ticos. El club nunca ha jugado en una liga superior, y Vince pretende llevarlo al Campeonato, un paso por debajo a la Premier League. El consejo local aprob\u00f3<\/a> recientemente un nuevo estadio de 5,000 plazas, el Eco Park, una construcci\u00f3n de madera de \u00faltima generaci\u00f3n dise\u00f1ada por los arquitectos de fama mundial Zaha Hadid. Vince sostuvo que ser\u00e1 \u201cel estadio m\u00e1s verde del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La fan\u00e1tica de Forest Green, Katie Hyde, de 40 a\u00f1os, dijo que la falta de hamburguesas de carne fue el primer cambio importante que recuerda cuando Vince se hizo cargo del club: \u201cEs una cuesti\u00f3n cultural. Es la mentalidad de las personas \u2026 todos estamos un poco atascados en nuestros caminos \u201c. Pero desde entonces ha abrazado la revisi\u00f3n culinaria.<\/p>\n\n\n\n

Los ingresos publicitarios en Forest Green tambi\u00e9n aumentaron: \u201cNunca hemos tenido tantas compa\u00f1\u00edas que quieran patrocinarnos\u201d, asegur\u00f3 Vince, apuntando a marcas como el productor de alimentos a base de soja Quorn, cuyos comerciales de televisi\u00f3n en la d\u00e9cada de 1990 auspiciaron al icono del Manchester United, Ryan Giggs<\/p>\n\n\n\n

El equipo de la Premier League, Chelsea<\/a>, introdujo recientemente un men\u00fa completamente vegano en uno de sus quioscos. Pero en otros lugares del territorio ingl\u00e9s, los bocadillos de origen animal, como los suministrados por el fabricante Pukka Pies de 56 a\u00f1os, han sido omnipresentes. Pukka Pies tambi\u00e9n patrocina clubes profesionales, incluido el Oldham Athletic, donde se origin\u00f3 la canci\u00f3n \u201cPastel de carne, rollo de salchicha\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Mucha gente no ha comprendido la urgencia. Tenemos diez a\u00f1os y, si no comenzamos ahora, se volver\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil<\/blockquote><\/cite><\/div><\/div>\n\n\n\n

La prohibici\u00f3n de la carne se extiende m\u00e1s all\u00e1 de servir a los partidarios de Forest Green, de quienes Vince dice que solo se espera que supriman su gusto por los productos animales durante dos horas una o dos veces por quincena.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a los jugadores, ninguno puede comer o llevar carne a las instalaciones del club.<\/p>\n\n\n\n

Para el capit\u00e1n del club Joe Mills, de 30 a\u00f1os, ha sido una curva de aprendizaje gratificante.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCuando entras al f\u00fatbol, \u200b\u200btodo es pollo y huevos\u201d, dijo. Pero Mills es uno de los pocos jugadores que se ha convertido completamente al veganismo. \u00c9l desmiente el estereotipo del futbolista arrogante e indiferente: \u201cSi somos capaces de dejar el planeta en un estado mejor que cuando llegamos a \u00e9l, \u00bfpor qu\u00e9 no deber\u00edamos hacerlo?\u201d<\/p>\n\n\n\n

Mills se hace eco de los futbolistas de \u00e9lite, incluido el fullback con conciencia medioambiental<\/a> del Arsenal, H\u00e9ctor Beller\u00edn, quien tambi\u00e9n adopt\u00f3<\/a> una dieta basada en vegetales. Mills dijo que otros futbolistas de la Premier League se han acercado a \u00e9l para pedirle consejos.<\/p>\n\n\n\n

El preparador f\u00edsico y nutricionista de Forest Green, Tom Heulin, afirm\u00f3 que las ventajas de rendimiento del veganismo son claras: \u201cLos alimentos a base de vegetales son mucho m\u00e1s r\u00e1pidos de digerir cuando haces deporte y ejercicio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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El nutricionista Tom Huelin prepara los ejercicios previos al partido (imagen: Chris Davey \/ China Dialogue)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

El club no impone el veganismo fuera de sus terrenos, sino que siempre promueve sus beneficios. Sus esfuerzos no han pasado desapercibidos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfUn circo vegano?<\/h2>\n\n\n\n

Es d\u00eda de partido en Forest Green y los equipos de televisi\u00f3n franceses y suizos recorren las instalaciones y prueban la cocina local. Para un club de la liga inferior, la operaci\u00f3n de los medios es impresionantemente ingeniosa. Pero en ning\u00fan momento nadie \u201cpredica\u201d el veganismo.<\/p>\n\n\n\n

Los partidarios de la oposici\u00f3n han lanzado acusaciones de \u201cabrazador de \u00e1rboles\u201d (junto con s\u00e1ndwiches de jam\u00f3n y cerdos inflables) a los jugadores durante los juegos, seg\u00fan ha relatado el fan\u00e1tico Joe Hill, de 36 a\u00f1os. Pero menospreciar a Forest Green como amantes caprichosos de la naturaleza no hace da\u00f1o a Hill, quien es el m\u00e1s preocupado por la formaci\u00f3n de su club y la lista de lesiones (antes de su aplazamiento<\/a> del 9 de marzo debido a coronavirus), y propuso mudarse al Eco Park a unas 12 millas de distancia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLo que nos dicen es: \u2018Los fan\u00e1ticos de Forest Green se comen todo el pasto. Por eso no hay pasto en el campo. Porque todos los veganos se la han comido \u201c, se r\u00ede.<\/p>\n\n\n\n

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Forest Green Rovers match against Port Vale (imagen: Chris Davey \/ China Dialogue)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Estas burlas, aunque alegres, se sienten antiguas, ya que las actitudes populares hacia el veganismo y la sostenibilidad son c\u00e1lidas. Mientras tanto, la ONU ha otorgado a Forest Green un reconocimiento especial<\/a>. Vince ahora es embajador de la iniciativa<\/a> de la ONU para el Deporte para la Acci\u00f3n Clim\u00e1tica, apuntando a las bases de fans con mensajes sobre un estilo de vida bajo en carbono.<\/p>\n\n\n\n

Algunos de los amigos de Hill y otros fan\u00e1ticos de Forest Green (\u201caquellos que no esperar\u00edas\u201d) se han vuelto veganos o vegetarianos. El mensaje est\u00e1 llegando.<\/p>\n\n\n\n

El jardinero Adam Witchell, quien alimenta el pasto con una dieta libre de qu\u00edmicos, quiz\u00e1s sea el mejor ejemplo sobre el enfoque incremental en acciones ambientales del club.<\/p>\n\n\n\n

\u201cDebajo del suelo hay muchos microbios, tratamos de alimentarlos poco y generalmente para mantenerlos ocupados y activos. Cuanto m\u00e1s comen y excretan, ayuda a que las ra\u00edces se caigan\u201d, asegur\u00f3, explicando que las ra\u00edces m\u00e1s profundas mejoran la capacidad del pasto para almacenar carbono debajo de la superficie.<\/p>\n\n\n\n

Tenemos energ\u00eda renovable. Tenemos la posibilidad de electrificar el transporte, y tenemos que pasar de comer animales a comer vegetales. Si podemos hacer eso, resolvemos el problema<\/blockquote><\/cite><\/div><\/div>\n\n\n\n

Witchell compara los efectos del uso de alimentos qu\u00edmicos para plantas con los de los esteroides en el cuerpo humano: \u201cSi luego omite [una dosis], su cuerpo se marchitar\u00e1. Y ah\u00ed es cuando entra la infecci\u00f3n \u201c.<\/p>\n\n\n\n

Si existe una desventaja en la omisi\u00f3n de productos qu\u00edmicos, es que la quita de las malesas en la pretemporada puede ser muy lento: \u201cLleva aproximadamente una semana, con cuatro de nosotros de rodillas, con una solo tenedor\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Witchell revisa constantemente las operaciones y busca obtener peque\u00f1as ganancias. Ahora recicla el agua, utiliza cortes de pasto en el lavado de manos ecol\u00f3gico en los ba\u00f1os del club, y planifica la entrega de semillas con mucha anticipaci\u00f3n para reducir el embalaje y las emisiones de transporte, otro desaf\u00edo para el deporte.<\/p>\n\n\n\n

Desaf\u00edos del transporte<\/h2>\n\n\n\n

En el 2019, los 20 jugadores preseleccionados para el premio Ballon d\u2019Or, que honra al mejor futbolista del a\u00f1o, fueron responsables de emitir unas 505 toneladas<\/a> de carbono por viaje ese a\u00f1o, lo que equivale a quemar alrededor de 20 toneladas de carb\u00f3n, seg\u00fan los investigadores. en la Universidad de Manchester.<\/p>\n\n\n\n

110,787 km<\/p>

la distancia sumada de los vuelos realizados por el equipo brasile\u00f1o Marquinhos en 2019<\/p><\/div><\/div>\n\n\n\n

Los jugadores internacionales de origen brasile\u00f1o Marquinhos (110,787 km) y Roberto Firmino (97,907 km) aun viajaron m\u00e1s lejos. Los aviones privados contribuyeron en gran medida a las huellas de los jugadores.<\/p>\n\n\n\n

Si bien Vince sostuvo que muchas de las lecciones de Forest Green son transferibles a los equipos en pa\u00edses m\u00e1s grandes, se muestra pragm\u00e1tico con respecto a los desaf\u00edos de viaje que tanto ellos como sus fan\u00e1ticos actualmente enfrentan.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs importante no preocuparse por lo que no se puede hacer, sino centrarse en el abordaje de lo que s\u00ed se puede hacer. A trav\u00e9s de la energ\u00eda, el transporte y la comida, hay muchas cosas que todo club puede realizar \u201c, asegur\u00f3, identificando el potencial de los autobuses el\u00e9ctricos<\/a> pioneros en China para precipitar un futuro de transporte sostenible.<\/p>\n\n\n\n

El estacionamiento de Forest Green est\u00e1 equipado con estaciones de carga para veh\u00edculos el\u00e9ctricos. Adem\u00e1s, el club compensa el carbono emitido por los fan\u00e1ticos que viajan a los partidos al incluir un esquema de compensaci\u00f3n en los precios de las entradas. Los ingresos se reinvierten en mitigaci\u00f3n de carbono en otros lugares.<\/p>\n\n\n\n

\"EV<\/div>
Electric vehicle charging points outside the entrance to Forest Green Rovers football club (imagen: Chris Davey \/ China Dialogue)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Vince rechaz\u00f3 las afirmaciones de que la transici\u00f3n a una econom\u00eda m\u00e1s limpia es necesariamente costosa: \u201cHay algunas cosas que se deben comprar, como paneles solares \u2026 pero luego se produce un ahorro en las facturas de energ\u00eda a nivel anual durante 20 a\u00f1os\u201d, dijo. \u201cSe est\u00e1 cambiando la inversi\u00f3n de capital por gastos operativos. Es solo una forma diferente de ver las cosas \u201c.<\/p>\n\n\n\n

Urgencia y resistencia<\/h2>\n\n\n\n

Vince es un empresario exitoso con un mensaje simple. En el microcosmos de Forest Green Rovers, una transici\u00f3n verde perfecta se siente como algo inminente.<\/p>\n\n\n\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 es lo que la detiene?<\/p>\n\n\n\n

Vince cree que \u201clas empresas no quieren hacer el cambio, los miembros del p\u00fablico son resistentes al cambio y los pol\u00edticos no quieren forzar un gran cambio en los votantes\u201d. Hay resistencia dentro del sistema \u201c.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMucha gente no ha comprendido la urgencia. Tenemos diez a\u00f1os y, si no comenzamos ahora, se volver\u00e1 m\u00e1s dif\u00edcil\u201d, dijo, asintiendo con la cabeza en torno al hist\u00f3rico estudio<\/a> del Panel Intergubernamental sobre el Cambio Clim\u00e1tico de 2018 que insta a una acci\u00f3n inmediata.<\/p>\n\n\n\n

Dado que el deporte y otras \u00e1reas de la cultura del Reino Unido, incluidos los festivales de moda<\/a> y m\u00fasica, \u201capenas est\u00e1n comenzando\u201d en los esfuerzos por frenar las emisiones de carbono, deber\u00edan compartir los aprendizajes antes de la realizaci\u00f3n de las cruciales conversaciones clim\u00e1ticas organizadas por la ONU programadas para 2021 en Glasgow (conocidas como COP26), sostuvo Vince. <\/p>\n\n\n\n

\u00c9l conoce el proceso. Vince estuvo en las conversaciones de 1999 (COP4) en Kyoto, Jap\u00f3n, que dieron como resultado el Protocolo hom\u00f3nimo, y tal vez injustamente difamado. Su mensaje a los l\u00edderes mundiales es caracter\u00edsticamente claro:<\/p>\n\n\n\n

 \u201cTenemos energ\u00eda renovable. Tenemos la posibilidad de electrificar el transporte, y tenemos que pasar de comer animales a comer vegetales. Si podemos hacer eso, resolvemos el problema\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El club ingl\u00e9s Forest Green Rovers es totalmente vegano y tiene un mensaje alentador sobre la reducci\u00f3n de emisiones de carbono<\/p>\n","protected":false},"featured_media":50034746,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categories":[],"tags":[50040244,50040024,50042265],"country":[],"class_list":["post-50034826","photo_story","type-photo_story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-desarrollo-sostenible","tag-mitigacion-climatica","tag-sociedad"],"acf":[],"yoast_head":"\nForest Green, el primer equipo de f\u00fatbol en ser vegano y carbono neutral<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El club Forest Green Rovers es totalmente vegano y tiene un mensaje alentador para los equipos sobre la reducci\u00f3n de emisiones de carbono\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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