{"id":50363649,"date":"2023-02-24T16:01:28","date_gmt":"2023-02-24T16:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/dialogochino.net\/?p=63649"},"modified":"2023-06-08T13:38:54","modified_gmt":"2023-06-08T12:38:54","slug":"363602-como-la-soja-se-apodero-de-asentamientos-familiares-en-la-amazonia","status":"publish","type":"photo_story","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/sin-categorizar\/363602-como-la-soja-se-apodero-de-asentamientos-familiares-en-la-amazonia\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo la soja se apoder\u00f3 de los asentamientos familiares en la Amazon\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

Un cartel descolorido en la esquina entre la carretera MT-110 y un camino de tierra indica \u201cSector 1\u201d. Al girar a la izquierda, entro al asentamiento agrario de Pingo D\u2019\u00c1gua, en el municipio de Quer\u00eancia, en el estado brasile\u00f1o de Mato Grosso. Conduzco unos 10 kil\u00f3metros junto a plantaciones de soja que se extienden hasta donde alcanza la vista, hasta que llego a una parcela que se destaca en este paisaje mon\u00f3tono.<\/p>\n\n\n\n

El camino hacia la propiedad est\u00e1 rodeado de \u00e1rboles, cuya sombra suaviza el intenso calor de la regi\u00f3n. Me doy cuenta de que son \u00e1rboles de caucho, t\u00edpicos de la Amazon\u00eda, de los que se extrae el l\u00e1tex para producir caucho. Entrando en la propiedad, me abro paso entre mandioca y \u00e1rboles frutales \u2014pi\u00f1a, aguacate y acerola, una fruta parecida a la cereza\u2014 hasta que me detengo frente a una casa rodeada de flores.<\/p>\n\n\n\n

\"\u00c1rbol<\/div>
L\u00e1tex l\u00edquido crudo gotea de l\u00edneas diagonales en la corteza de un \u00e1rbol de caucho en las tierras de los Pertile. La t\u00e9cnica est\u00e1 muy extendida entre las comunidades de la Amazon\u00eda, en las que se han inspirado los agricultores familiares (Imagen: Fl\u00e1via Milhorance)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Danilo Pertile, de 73 a\u00f1os, y su esposa Evanir Pertile, de 69, me reciben en su gran galer\u00eda. Me cuentan c\u00f3mo el asentamiento, originalmente destinado a agricultores familiares pobres para producir principalmente cultivos alimentarios, se ha ido transformando con el tiempo. \u201cEmpez\u00f3 con peque\u00f1as plantaciones, luego se ampliaron y los peque\u00f1os agricultores vendieron sus parcelas\u201d, dice Evanir. \u201cAhora es pr\u00e1cticamente todo soja\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Quer\u00eancia<\/a> tiene casi todo lo que necesita la industria de la soja: tierra llana, buen suelo, infraestructuras y la presencia de grandes bancos y empresas comercializadoras como Bunge, Cargill y Amaggi. \u201c\u00bfQu\u00e9 faltaba?\u201d, se pregunta el economista y bi\u00f3logo Rafael Barbieri. \u201cTierra. \u00bfY d\u00f3nde hab\u00eda tierra? En los asentamientos familiares\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ante la escasez de tierras agr\u00edcolas en el municipio, la industria de la soja ha puesto sus miras en los agricultores familiares, que viven y trabajan de la tierra y suelen tener ingresos anuales<\/a> de menos de 500.000 reales brasile\u00f1os (97.500 d\u00f3lares), seg\u00fan Barbieri, autor de un estudio<\/a> para el Instituto de Investigaci\u00f3n Ambiental de la Amazon\u00eda (IPAM) sobre lo que viene ocurriendo en Pingo D\u2019\u00c1gua.<\/p>\n\n\n

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\u201cLa soja ha ido ocupando los asentamientos de forma muy agresiva, lo que es muy preocupante\u201d, afirma Richard Smith, coordinador regional de IPAM, cuyo objetivo es fomentar cadenas de producci\u00f3n alternativas. \u201cNuestra misi\u00f3n no es superar las plantaciones de soja, sino salvar la agricultura familiar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El capital y los productores de soja suelen venir de fuera de la regi\u00f3n, a veces del pa\u00eds. Mientras tanto, las familias de agricultores han dejado de cultivar alimentos, han emigrado a regiones menos caras<\/a>, o han intentado resistir las presiones.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa soja est\u00e1 poniendo las cosas cada vez m\u00e1s dif\u00edciles\u201d, afirma Danilo, cuyo peque\u00f1o negocio agr\u00edcola se centra en la producci\u00f3n y venta de diversas frutas como mandioca, caucho y palmito, una verdura blanca que se recolecta de las palmeras. Adem\u00e1s de la especulaci\u00f3n inmobiliaria, Danilo explica que, con menos agricultores familiares, las estructuras cooperativas que sol\u00edan sostener el asentamiento se han debilitado. Las inversiones se centran en el cultivo de soja \u2014en los \u00faltimos a\u00f1os han surgido decenas de silos de almacenamiento en Quer\u00eancia\u2014 mientras que las l\u00edneas de cr\u00e9dito para los peque\u00f1os agricultores han disminuido.<\/p>\n\n\n\n

\"Silo<\/div>
Un enorme silo y una instalaci\u00f3n de procesamiento de soja marcan el paisaje al llegar a Quer\u00eancia (Imagen: Fl\u00e1via Milhorance)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, los aviones sobrevuelan los campos de soja cercanos fumigando con agrot\u00f3xicos. \u201cTambi\u00e9n pasan por encima de nosotros\u201d, dice Danilo. Aunque la producci\u00f3n de la pareja no es org\u00e1nica, dicen que aplican la menor cantidad posible de pesticidas. Con la intensificaci\u00f3n de las fumigaciones a\u00e9reas, han notado que algunas de sus especies frutales producen menos que antes o incluso, en palabras de Evanir, \u201cse marchitan hasta morir\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Bosque perdido<\/h2>\n\n\n\n

No siempre fue as\u00ed. La pareja lleg\u00f3 a Quer\u00eancia hace dos d\u00e9cadas, tras abandonar una disputada zona rural del sur de Brasil para probar suerte en un terreno en el medio oeste. \u201cEra casi todo bosque\u201d, recuerda Danilo. \u201cS\u00f3lo hab\u00eda unos pocos habitantes y ganado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Los<\/div>
Los Pertile inspeccionan un \u00e1rbol de acerola, que produce un fruto parecido a la cereza y es originario de Brasil. La pareja cultiva diversas frutas y verduras en sus tierras (Imagen: Fl\u00e1via Milhorance)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Como en otras zonas de la Amazon\u00eda<\/a>, el Instituto Nacional de Colonizaci\u00f3n y Reforma Agraria (INCRA), un organismo del gobierno federal, ha distribuido tierras a los agricultores para impulsar la ocupaci\u00f3n de la regi\u00f3n, adem\u00e1s de a los pueblos ind\u00edgenas<\/a> que habitan el bioma desde hace milenios y que, en muchos casos, han sido expulsados de sus territorios. Creado en 1970, durante la \u00e9poca de la dictadura militar brasile\u00f1a, el INCRA sigue asentando a peque\u00f1os agricultores en propiedades improductivas o tierras p\u00fablicas sin utilizar.<\/p>\n\n\n\n

En 1998, el INCRA distribuy\u00f3 parcelas en una finca de 40.000 hect\u00e1reas a unas 550 familias, entre ellas los Pertile. En ese a\u00f1o los pastizales ocupaban s\u00f3lo el 4% de Pingo D\u2019\u00c1gua, seg\u00fan nuestro an\u00e1lisis basado en la plataforma Mapbiomas<\/a>. El resto era selva amaz\u00f3nica. En s\u00f3lo seis a\u00f1os, la ganader\u00eda ya se hab\u00eda apoderado de la mitad de la zona, destruyendo con ella la selva aut\u00f3ctona. Pero la mayor transformaci\u00f3n estaba a\u00fan por llegar.<\/p>\n\n\n\n

Con el paso de las d\u00e9cadas, los incentivos del gobierno federal a la agricultura intensiva y el progresivo aumento de las exportaciones, principalmente a China, provocaron una enorme expansi\u00f3n<\/a> de la producci\u00f3n de soja que se extendi\u00f3 desde el sur hasta el centro de Brasil. Varias ciudades del medio oeste crecieron al calor de la demanda de soja del mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n

Entre ellos estaba Quer\u00eancia, que lleva al menos una d\u00e9cada entre los 10 mayores<\/a> productores de soja de Brasil. La soja ya se hab\u00eda apoderado de la mayor parte de las zonas agr\u00edcolas del municipio, y pronto se desbord\u00f3 hacia los asentamientos.<\/p>\n\n\n\n

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En Pingo D\u2019\u00c1gua, el cultivo de soja avanz\u00f3 progresivamente hasta que super\u00f3 a la ganader\u00eda en 2018 en t\u00e9rminos de superficie ocupada. Desde entonces, los campos de soja han seguido expandi\u00e9ndose mientras los pastizales y los bosques se reducen. En 2021, solo la soja ocupaba m\u00e1s de la mitad del asentamiento y el bosque nativo solo el 15%, seg\u00fan datos de Mapbiomas.<\/p>\n\n\n\n

El fen\u00f3meno sorprendi\u00f3 a Barbieri, ya que la soja suele ser m\u00e1s viable en grandes extensiones \u2014de m\u00e1s de 200 hect\u00e1reas\u2014 donde la ganancia de escala reduce los costos y los riesgos asociados al monocultivo. Pero el ejemplo de Pingo D\u2019\u00c1gua ya no es una excepci\u00f3n en el pa\u00eds: procesos similares<\/a> se han dado en otros polos agroexportadores, incluso en otros asentamientos de los alrededores de Quer\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Un desaf\u00edo para la producci\u00f3n de alimentos<\/h2>\n\n\n\n

Los agricultores familiares desempe\u00f1an un papel importante en el suministro de alimentos de Brasil. Aunque el alcance exacto de su participaci\u00f3n no est\u00e1 claro<\/a>, son responsables de la mayor parte de la producci\u00f3n de hortalizas, frutas, leche de vaca y carne (excluyendo carne vacuna y pollo), seg\u00fan nuestro an\u00e1lisis del Censo Agropecuario de 2017, el m\u00e1s reciente disponible. Pero el n\u00famero de propiedades ocupadas por la agricultura familiar ha disminuido un 9,5%<\/a> en comparaci\u00f3n con 2006.<\/p>\n\n\n\n

Por eso, el avance de la soja en la agricultura a peque\u00f1a escala genera preocupaci\u00f3n por la seguridad alimentaria. Alrededor del 60% de la soja brasile\u00f1a se exporta, seg\u00fan datos de la Compa\u00f1\u00eda Nacional de Abastecimiento (CONAB), organizaci\u00f3n agr\u00edcola estatal. Seg\u00fan un estudio<\/a> de la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n, los granos que se quedan en Brasil no son consumidos directamente por los seres humanos, en forma de tofu o leche de soja, por ejemplo, sino que se destinan principalmente a la alimentaci\u00f3n animal y al biodi\u00e9sel.<\/p>\n\n\n\n