{"id":50367695,"date":"2023-04-24T15:51:54","date_gmt":"2023-04-24T14:51:54","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=367695"},"modified":"2025-04-03T20:18:13","modified_gmt":"2025-04-03T19:18:13","slug":"367648-fertilizantes-arma-de-doble-filo-para-brasil","status":"publish","type":"photo_story","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/367648-fertilizantes-arma-de-doble-filo-para-brasil\/","title":{"rendered":"Los fertilizantes, un arma de doble filo para Brasil"},"content":{"rendered":"\n

El nitr\u00f3geno es un nutriente esencial en la agricultura, que ayuda a las ra\u00edces de las plantas a crecer, a las hojas a reverdecer y a los cultivos a prosperar. La aplicaci\u00f3n de fertilizantes a base de nitr\u00f3geno puede marcar una diferencia significativa en el rendimiento y el crecimiento, incluso en el caso de los pastos de los que se alimenta el ganado. El gran salto de productividad experimentado por la agricultura y la ganader\u00eda brasile\u00f1as en las \u00faltimas cuatro d\u00e9cadas no habr\u00eda sido posible<\/a> sin el aumento de los niveles de nitr\u00f3geno mediante el uso generalizado de fertilizantes.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, esta abundancia en la producci\u00f3n tiene un costo medioambiental. El uso de fertilizantes a base de nitr\u00f3geno genera un peligroso gas de efecto invernadero: el \u00f3xido nitroso. Este gas permanece en la atm\u00f3sfera durante m\u00e1s de cien a\u00f1os y tiene un potencial de calentamiento 264 veces superior<\/a> al del di\u00f3xido de carbono. Adem\u00e1s, es la sustancia m\u00e1s perjudicial para la capa de ozono<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

En Brasil, en 2021, las emisiones de \u00f3xido nitroso procedentes del uso de fertilizantes sint\u00e9ticos alcanzaron los 37,5 millones de toneladas equivalentes de di\u00f3xido de carbono, seg\u00fan datos del Sistema de Estimaci\u00f3n de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero<\/a> (SEEG), una iniciativa del Observatorio del Clima, una red brasile\u00f1a de ciencia clim\u00e1tica. Estas emisiones son casi equivalentes a las emisiones totales de di\u00f3xido de carbono en 2021 de pa\u00edses enteros<\/a>, como Portugal, Finlandia y Azerbaiy\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

El impacto del \u00f3xido nitroso en la atm\u00f3sfera ha despertado debates sobre la reducci\u00f3n, restricci\u00f3n o incluso prohibici\u00f3n del uso de fertilizantes nitrogenados. En Nueva Zelanda, Greenpeace est\u00e1 haciendo campa\u00f1a<\/a> para poner fin al uso de fertilizantes nitrogenados sint\u00e9ticos. En Canad\u00e1, el gobierno ya ha anunciado planes<\/a> para reducir las emisiones relacionadas con el uso de fertilizantes nitrogenados, mientras que los planes de los Pa\u00edses Bajos para reducir a la mitad las emisiones de nitr\u00f3geno para 2030 se han topado con un importante movimiento de protesta de los agricultores<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Protesta<\/div>
Protesta contra el uso de fertilizantes nitrogenados sint\u00e9ticos frente a una f\u00e1brica de fertilizantes en South Taranaki, Nueva Zelanda, en julio de 2022 (Imagen \u00a9 Greenpeace \/ Ben Sarten)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

En Brasil, sin embargo, a\u00fan no se han visto medidas pol\u00edticas para reducir las emisiones basadas en el nitr\u00f3geno. \u201cEl pa\u00eds necesita ampliar las pol\u00edticas de agricultura baja en carbono para contener las emisiones\u201d, afirma Renata Potenza, investigadora del SEEG. Las actividades de los productores, a\u00f1ade, est\u00e1n ralentizando el cumplimiento de las metas del Acuerdo de Par\u00eds por parte de Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Emisiones agr\u00edcolas<\/h2>\n\n\n\n

Junto con sus hijos, Ant\u00f4nio Sebastiani gestiona una explotaci\u00f3n agr\u00edcola en Cerquilho, una ciudad situada a unos 150 kil\u00f3metros al oeste de S\u00e3o Paulo. A finales de marzo, Sebastiani mostr\u00f3 a Di\u00e1logo Chino su propiedad, incluso el dep\u00f3sito donde almacena bolsas de urea, una sustancia cristalina blanca que contiene una gran cantidad de nitr\u00f3geno y que utiliza para fertilizar sus pastos. Cada a\u00f1o, la granja alimenta unas mil cabezas de ganado, que suministra a los frigor\u00edficos de toda la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"Pastos<\/div>
Pastos sin tratar (izquierda) y pastos tratados con fertilizantes nitrogenados (derecha) en el campo de Ant\u00f4nio Sebastiani en Cerquillo, estado de S\u00e3o Paulo (Imagen: Dan Agostini \/ Di\u00e1logo Chino)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Ingeniero agr\u00f3nomo y ganadero desde hace m\u00e1s de 40 a\u00f1os, Sebastiani utiliza la urea para \u201cdar los \u00faltimos toques\u201d a sus pastos. \u201cLa urea aporta tanto vigor a las plantas que algunos productores creen haber descubierto la s\u00e9ptima maravilla del mundo\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Maravilla, sin embargo, no es la mejor palabra para describir la mayor\u00eda de las explotaciones brasile\u00f1as. \u201cPuedo garantizar que el 95% de los pastos est\u00e1n en p\u00e9simas condiciones\u201d, dice Sebastiani, debido a lo que \u00e9l llama pr\u00e1cticas \u201catrasadas\u201d, que incluyen al uso inadecuado de fertilizantes. \u201cFalta informaci\u00f3n sobre la gesti\u00f3n del suelo. Es esencial seguir las recomendaciones t\u00e9cnicas para evitar el desgaste\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Las emisiones derivadas del uso de fertilizantes no preocupan a Sebastiani, que describe su uso de fertilizantes en los pastos como \u201cm\u00ednimo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Nitrogen-based<\/div>
En Cerquillo, estado de S\u00e3o Paulo, el ganadero Ant\u00f4nio Sebastiani utiliza fertilizantes nitrogenados en sus pastos (Imagen: Dan Agostini \/ Di\u00e1logo Chino)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

En Brasil, la agricultura, incluida la ganader\u00eda, es por lejos el sector responsable de la mayor parte de las emisiones de \u00f3xido nitroso, seg\u00fan estimaciones<\/a> del Ministerio de Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n. Los cultivos a gran escala de ma\u00edz, ca\u00f1a de az\u00facar, algod\u00f3n y caf\u00e9 son los que demandan los insumos de nitr\u00f3geno m\u00e1s significativos.<\/p>\n\n\n\n

En 2021, las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de suelos gestionados en Brasil alcanzaron unos 179 millones de toneladas equivalentes de di\u00f3xido de carbono, de las cuales el 49% fueron emisiones de \u00f3xido nitroso procedentes del uso de esti\u00e9rcol y fertilizantes sint\u00e9ticos, seg\u00fan el Observatorio del Clima<\/a>. La agricultura es tambi\u00e9n la segunda fuente<\/a> de emisiones totales del pa\u00eds, en di\u00f3xido de carbono equivalente, por detr\u00e1s de la deforestaci\u00f3n y el cambio de uso del suelo.<\/p>\n\n\n\n

Los fertilizantes nitrogenados pueden causar otros impactos ambientales adem\u00e1s de las emisiones. Estos productos deben utilizarse en la estaci\u00f3n seca, explica Sebastiani, para evitar que las lluvias arrastren el abono a los r\u00edos, donde pueden causar eutrofizaci\u00f3n, es decir, la acumulaci\u00f3n de algas t\u00f3xicas que tiene efectos negativos para la biodiversidad acu\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

\"Ant\u00f4nio<\/div>
Ant\u00f4nio Sebastiani en la oficina de su campo en el estado de S\u00e3o Paulo. Adem\u00e1s de criar ganado, tambi\u00e9n almacena y transporta cereales (Imagen: Dan Agostini \/ Di\u00e1logo Chino)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Los especialistas afirman que las emisiones de nitr\u00f3geno podr\u00edan reducirse mediante un uso m\u00e1s eficiente de los fertilizantes. La Caravana FertBrasil es un programa de Embrapa, organizaci\u00f3n vinculada al Ministerio de Agricultura del pa\u00eds, que recorre los centros agr\u00edcolas de Brasil para compartir pr\u00e1cticas mejoradas de gesti\u00f3n de la tierra. \u201cLo que falta es orientaci\u00f3n\u201d, afirma Paulo Teixeira, investigador que forma parte del equipo itinerante.<\/p>\n\n\n\n

Teixeira asesora a los productores sobre la elecci\u00f3n del fertilizante y la superficie, el momento y la dosis de su aplicaci\u00f3n, con el fin de aumentar la productividad por hect\u00e1rea y reducir as\u00ed el incentivo para deforestar nuevas zonas.<\/p>\n\n\n\n

La urea aporta tanto vigor a las plantas que algunos productores creen haber descubierto la s\u00e9ptima maravilla del mundo<\/blockquote><\/cite><\/div><\/div>\n\n\n\n

Edson Savazaki, agr\u00f3nomo de la Coordinadora de Asistencia T\u00e9cnica (CATI), organismo del Estado de S\u00e3o Paulo que apoya a los productores rurales, afirma que lo m\u00e1s habitual es que los productores abonen mensualmente para reducir costos. Pero aumentar la frecuencia evitar\u00eda el derroche y mitigar\u00eda el impacto ambiental negativo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cComemos arroz y legumbres todos los d\u00edas, \u00bfno? Lo ideal ser\u00eda alimentar tambi\u00e9n a la planta todos los d\u00edas, poco a poco\u201d, explica Savazaki.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n sugiere el uso de fertilizantes de liberaci\u00f3n lenta, cuyas f\u00f3rmulas se ajustan mejor a las necesidades de las plantas, aunque son alternativas m\u00e1s caras.<\/p>\n\n\n\n

Brasil depende de las importaciones de nitr\u00f3geno<\/h2>\n\n\n\n

Brasil importa el 95%<\/a> de sus fertilizantes nitrogenados. En 2021, Rusia y China fueron los principales proveedores, cada cual con una quinta parte de esas importaciones, seg\u00fan datos de comercio exterior brasile\u00f1o. Pero en 2022, el mercado mundial de fertilizantes sufri\u00f3 importantes perturbaciones debido al inicio de la guerra en Ucrania<\/a> y a la crisis energ\u00e9tica de China, que llev\u00f3 a su gobierno a priorizar su mercado interno y restringir las exportaciones. Sin embargo, China aument\u00f3 las ventas a Brasil para 4,6 millones de toneladas, mientras que Rusia las redujo a 1,8 millones.<\/p>\n\n\n\n