{"id":50030040,"date":"2019-09-10T19:07:37","date_gmt":"2019-09-10T18:07:37","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=30040"},"modified":"2023-06-04T15:30:51","modified_gmt":"2023-06-04T14:30:51","slug":"30026-argentina-sufre-las-consecuencias-de-la-expansion-agropecuaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/30026-argentina-sufre-las-consecuencias-de-la-expansion-agropecuaria\/","title":{"rendered":"Argentina sufre las consecuencias de la expansi\u00f3n agropecuaria"},"content":{"rendered":"

Luego de cuatro a\u00f1os, el presidente Mauricio Macri est\u00e1 finalizando su mandato en Argentina en medio una severa crisis econ\u00f3mica, habiendo promovido un modelo agroexportador principalmente de soja y carne, con visibles consecuencias ambientales.<\/p>\n

Cosechas r\u00e9cord y el boom de la carne argentina en China han venido de la mano de la p\u00e9rdida de bosques nativos, la degradaci\u00f3n acelerada de los suelos y la contaminaci\u00f3n del agua, entre otras consecuencias de lo que expertos llaman el \u201cmaldesarrollo\u201d.<\/a><\/p>\n

El sector agropecuario fue uno de los actores m\u00e1s beneficiados por Macri. El gobierno redujo, y en muchos casos elimin\u00f3, los impuestos y permisos a las exportaciones, cancel\u00f3 las restricciones cambiarias, devalu\u00f3 el peso argentino y resalt\u00f3 el rol del Ministerio de Agricultura, cambiando su nombre a Ministerio de Agroindustria.<\/p>\n

\n

500,000<\/p>\n

\n
\nLas exportaciones de carne de Argentina a China en toneladas
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

La buena relaci\u00f3n de Macri con el sector contrast\u00f3 con el previo enfrentamiento entre este y la ex-presidenta Cristina Fern\u00e1ndez de Kirchner<\/a>. Sin embargo, la exportaci\u00f3n de productos agropecuarios tambi\u00e9n se expandi\u00f3 durante su mandato por los precios record de las commodities.<\/p>\n

Los efectos de las pol\u00edticas de Macri fueron notorios. Se triplicaron los embarques de trigo<\/a>, la soja<\/a> pas\u00f3 a aportar cerca de un tercio de los d\u00f3lares que genera el pa\u00eds por la exportaci\u00f3n de bienes y las ventas de carne<\/a> vacuna al exterior alcanzaron un r\u00e9cord en 2018 al superar el medio mill\u00f3n de toneladas, con China como principal destino.<\/p>\n

Es un modelo muy negativo porque no hay manera de conciliar biodiversidad y agricultura<\/p><\/blockquote>\n

Sin embargo, ese est\u00edmulo no tuvo en cuenta los fuertes impactos negativos del modelo agropecuario sobre los ecosistemas, expertos coinciden.<\/p>\n

\u201cEn Argentina parece que no hubiera otra opci\u00f3n que las semillas transg\u00e9nicas, el uso de agroqu\u00edmicos y los pueblos fumigados con glifosato\u201d, sostuvo el abogado especializado en derecho ambiental Enrique Viale.<\/p>\n

\u201cEl impulso que le dio Macri al agronegocio es muy claro. Se debilit\u00f3 la industrializaci\u00f3n del pa\u00eds con aumentos de tarifas e impuestos y se promovi\u00f3 un modelo agroexportador que atrasa cien a\u00f1os y que tiene a la agroindustria como \u00fanica fuente de divisas y de desarrollo,\u201d agreg\u00f3.<\/p>\n

Gabriel Arisnabarreta, ingeniero agr\u00f3nomo y productor agroecol\u00f3gico del grupo Ecos de Saladillo, coincide: \u201cEn el gobierno de Macri hay una profundizaci\u00f3n muy clara de todo lo que es a favor del agronegocio, de impulsar a Argentina como un pa\u00eds exportador de materia prima barata, sin importar las consecuencias\u201d.<\/p>\n

Al mismo tiempo, Mar\u00eda Eugenia Periago, coordinadora de los programas Pampa y Gran Chaco de la Fundaci\u00f3n Vida Silvestre Argentina, resalta la necesidad de un ordenamiento ambiental territorial, que ordene los ecosistemas y la producci\u00f3n.<\/p>\n

\u201cEn la regi\u00f3n pampeana ya se transform\u00f3 el 80 por ciento de los ecosistemas naturales. Queda apenas un 20% porque no es apto para la agricultura\u201d, ejemplifica.<\/p>\n

Periago enumera las consecuencias sociales y ambientales que se observan en Argentina por un modelo que no contempla ese ordenamiento territorial: \u201cDeforestaci\u00f3n, p\u00e9rdida de biodiversidad y de servicios ecosist\u00e9micos, p\u00e9rdida de conexi\u00f3n entre diferentes \u00e1reas, ambientes fragmentados y desplazamiento de poblaciones. Es un modelo muy negativo porque no hay manera de conciliar biodiversidad y agricultura\u201d, resume.<\/p>\n

Deforestaci\u00f3n y conflictos<\/h2>\n

El avance de la frontera agropecuaria tuvo como correlato directo la deforestaci\u00f3n, que durante el gobierno de Macri super\u00f3 las 150.000 hect\u00e1reas anuales. M\u00e1s de un tercio de ese desmonte se realiz\u00f3 sobre bosques nativos protegidos por la Ley de Bosques, de acuerdo con informes de la secretar\u00eda de Ambiente.<\/a><\/p>\n

M\u00e1s del 80% de la deforestaci\u00f3n total de 2018 ocurri\u00f3 en el noreste de Argentina, de acuerdo con un informe de Greenpeace<\/a>. La provincia m\u00e1s afectada fue Santiago del Estero con 34.751 hect\u00e1reas deforestadas, de las cuales 23.910 eran bosques protegidos<\/p>\n

\u201cLa frontera agropecuaria se fue corriendo y eso fue a costa de una violentisima deforestaci\u00f3n. Eso implic\u00f3 la eliminaci\u00f3n de comunidades que viv\u00edan en esos montes. Hubo expulsi\u00f3n y asesinatos de campesinos que defend\u00edan su territorio y un \u00e9xodo de peque\u00f1os productores, que dejaron el campo\u201d, describe Arisnabarreta.<\/p>\n

La expansi\u00f3n de la agricultura y del rendimiento de los cultivos llev\u00f3 tambi\u00e9n a una mayor extracci\u00f3n de nutrientes del suelo. Sin una adecuada reposici\u00f3n de estos, se aceler\u00f3 el agotamiento de los suelos, con graves consecuencias para el ambiente y la actividad productiva.<\/p>\n

Va a llegar un momento en que los pa\u00edses compradores nos van a medir la huella de carbono<\/p><\/blockquote>\n

Hern\u00e1n Sainz Rozas, investigador del Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA), relata que sucesivos relevamientos<\/a> realizados desde 2005 mostraron que cay\u00f3 la materia org\u00e1nica de los suelos agr\u00edcolas.<\/p>\n

\u201cSi se compara un suelo virgen con uno usado en agricultura, estamos hablando de p\u00e9rdidas de materia org\u00e1nica -un indicador clave de la salud del suelo- de entre el 30% y el 50%\u201d, precisa.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el investigador detalla que junto con el aumento del cultivo de soja hubo una disminuci\u00f3n de un tercio de los niveles de f\u00f3sforo en el suelo, comparado con los niveles presentes hace 30 a\u00f1os. \u201cLos productores no reponen lo que se llevan los cultivos,\u201d sostuvo.<\/p>\n

En el \u00faltimo estudio realizado en 2018, se vio una ca\u00edda general en todos los nutrientes, sostuvo Sainz Rozas. La sorpresa m\u00e1s grande fue la acidificaci\u00f3n acelerada de los suelos, con valores limitantes para algunos de ellos.<\/p>\n

\u201cLos cultivos tuvieron rendimientos m\u00e1s altos, pero no se repusieron los nutrientes en igual proporci\u00f3n\u201d, eval\u00faa el especialista, y advierte: \u201cLas tendencias indican que, por ejemplo, en Entre R\u00edos en cuatro o cinco a\u00f1os va a haber un gran porcentaje de suelos con valores inferiores a los que necesitan los cultivos\u201d.<\/p>\n

A ello se le suma un problema asociado al uso de abonos org\u00e1nicos. Si bien su aplicaci\u00f3n est\u00e1 aconsejada para no depender de fertilizantes sint\u00e9ticos y como forma de reciclar nutrientes, cuando se utiliza en exceso tiene impactos muy negativos en el ambiente y en las comunidades.<\/p>\n

\u201cEn los cinturones hort\u00edcolas y las zonas cercanas, como es el caso de Mar del Plata, se aplican demasiados abonos org\u00e1nicos y se convierten en fuentes de contaminaci\u00f3n. Hay muchas zonas en las que el agua de las napas tiene niveles de nitratos muy arriba de lo recomendado y puede ser perjudicial para la salud de la poblaci\u00f3n\u201d, advierte el experto.<\/p>\n

Crisis clim\u00e1tica<\/h2>\n

La agricultura es una actividad econ\u00f3mica altamente vulnerable a los efectos del cambio clim\u00e1tico. La evidencia cient\u00edfica<\/a> pronostica en Argentina mayor frecuencia e intensidad de eventos clim\u00e1ticos como lluvias y sequ\u00edas.<\/p>\n

Al mismo tiempo, el 40% de los gases causantes del cambio clim\u00e1tico de Argentina son generados por la agricultura, la ganader\u00eda, la silvicultura y otros usos de la tierra, de acuerdo con el \u00faltimo inventario de Argentina<\/a>.<\/p>\n

\n

40%<\/p>\n

\n
\nde las emisiones de Argentina est\u00e1n asociadas al cambio del uso del suelo
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

Especialistas aseguran que ser\u00e1n necesarias acciones de adaptaci\u00f3n para adecuar la producci\u00f3n a un nuevos escenarios meteorol\u00f3gicos y medidas de mitigaci\u00f3n para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n

\u201cVa a llegar un momento en que los pa\u00edses compradores nos van a medir la huella de carbono\u201d, estima Sainz Rozas.<\/p>\n

Argentina se comprometi\u00f3 \u2013en el marco del Acuerdo de Par\u00eds<\/a> para hacer frente al cambio clim\u00e1tico- a reducir el 18% de sus emisiones de di\u00f3xido de carbono de manera incondicional para 2030, un porcentaje que podr\u00eda incrementarse a 37% en el caso de acceder a financiamiento internacional.<\/p>\n

El futuro ya exige cambios<\/h2>\n

Especialistas coinciden en que todos estos impactos negativos limitar\u00e1n el propio modelo agroexportador a futuro y se necesitar\u00e1n pol\u00edticas y pr\u00e1cticas m\u00e1s sustentables para mantener la rentabilidad.<\/p>\n

\u201cArgentina era -y es todav\u00eda- muy competitiva porque sus suelos eran muy f\u00e9rtiles, pero la competitividad a futuro est\u00e1 amenazada: la rentabilidad va a ser menor porque va a haber que gastar m\u00e1s plata en fertilizar los suelos\u201d, anticipa Sainz Rozas, del INTA.<\/p>\n

En tanto, Periago vislumbra un futuro en el que los pa\u00edses compradores ejercer\u00e1n un poder de polic\u00eda y de comprador. \u201cLa Uni\u00f3n Europea va a exigir mejores est\u00e1ndares ambientales para desvincular a la deforestaci\u00f3n de sus cadenas de suministro\u201d, sostiene.<\/p>\n

\u201cEn el caso de China, que muchas veces se ve como un monstruo al que no le importa la sustentabilidad, hay un acuerdo de 64 frigor\u00edficos que quieren empezar a analizar su cadena de suministros: de d\u00f3nde viene la soja con la que ellos alimentan al ganado y de d\u00f3nde viene el ganado que importan\u201d, destaca.<\/p>\n

Arisnabarreta cuenta a modo de ejemplo que en el \u00faltimo congreso de la Asociaci\u00f3n Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), se dijo que hab\u00eda que adaptar la producci\u00f3n \u201cporque los pa\u00edses del primer mundo estaban exigiendo cada vez menos residuos de agrot\u00f3xicos\u201d.<\/p>\n

Un modelo de maldesarrollo<\/h2>\n

Viale es cr\u00edtico del concepto hegem\u00f3nico de desarrollo, al que llama \u201cmaldesarrollo\u201d, caracterizado, seg\u00fan \u00e9l, por \u201cun modelo que desplaza comunidades ind\u00edgenas, genera una gran degradaci\u00f3n ambiental y tambi\u00e9n social y cultural, no permite el desarrollo de econom\u00edas regionales, expulsa gente del campo a la ciudad y genera gran contaminaci\u00f3n y deterioro institucional\u201d.<\/p>\n

\u201cLas relaciones que tiene el agronegocio con los factores de poder desdibujan las reglas democr\u00e1ticas; la democracia se achica al m\u00ednimo y son perseguidos quienes resisten al sistema, quienes pretenden otras cosas\u201d, afirma el abogado ambientalista.<\/p>\n

En ese sentido, Viale asegura que \u201chay que apostar a otra manera de producir alimentos sanos, seguros y baratos, que generen mano de obra y la vuelta al campo de mucha gente. Ese es el gran desaf\u00edo del pa\u00eds\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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