{"id":50030640,"date":"2019-10-04T17:45:52","date_gmt":"2019-10-04T16:45:52","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=30640"},"modified":"2023-06-04T16:09:05","modified_gmt":"2023-06-04T15:09:05","slug":"30640-las-tres-semanas-que-sacudieron-al-camaron-ecuatoriano-en-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/negocios\/30640-las-tres-semanas-que-sacudieron-al-camaron-ecuatoriano-en-china\/","title":{"rendered":"Las tres semanas que sacudieron al camar\u00f3n ecuatoriano en China"},"content":{"rendered":"

La econom\u00eda ecuatoriana se sacudi\u00f3 al ver que su producto m\u00e1s rentable despu\u00e9s del petr\u00f3leo fue repentinamente privado de su principal mercado. A inicios de septiembre, China suspendi\u00f3 la entrada de camar\u00f3n ecuatoriano, cuyas ventas sobrepasan los 1.000 millones de d\u00f3lares de enero a agosto de este a\u00f1o, por razones sanitarias.<\/p>\n

Un mes despu\u00e9s de imponer la medida, China reautoriz\u00f3 las ventas a una de las cinco empresas sancionadas por considerar que sus camarones no ten\u00edan ya problema. A las otras cuatro les permiti\u00f3 volver a comercializar carne cocida de ese animal, aunque no a\u00fan su m\u00e1s rentable presentaci\u00f3n completa y cruda. El episodio ha generado preocupaci\u00f3n entre los productores ecuatorianos, que aseguran que se les est\u00e1 pagando menos por su mercanc\u00eda y que a\u00fan esperan una soluci\u00f3n a la crisis.<\/p>\n

Los camaroneros<\/h2>\n

Marcos Tello es un productor camaronero de Esmeraldas que por estos d\u00edas se mantiene conectado con sus colegas de otras zonas del Ecuador<\/a>, a trav\u00e9s de llamadas telef\u00f3nicas y de grupos de WhatsApp para enterarse de cualquier informaci\u00f3n sobre el bloqueo que impuso China a cargamentos de camar\u00f3n ecuatoriano, supuestamente contaminados con las enfermedades conocidas como cabeza amarilla y mancha blanca.<\/p>\n

\u201cSolo hemos recibido unos escuetos boletines del Ministerio de Comercio Exterior y a trav\u00e9s de la C\u00e1mara de Acuacultura, pero no tenemos mayores detalles\u201d, dice Tello, presidente de la Asociaci\u00f3n de Productores de Camar\u00f3n del Norte de Esmeraldas (Aprocane) que agrupa a unos 40 empresarios, quienes suman unas 1.500 hect\u00e1reas de fincas camaroneras en el norte costero del Ecuador.<\/p>\n

Su preocupaci\u00f3n se debe a una realidad econ\u00f3mica insoslayable: entre enero y agosto de este a\u00f1o, Ecuador envi\u00f3 210 mil toneladas m\u00e9tricas de camar\u00f3n valoradas en unos 1.189 millones de d\u00f3lares a China, seg\u00fan los registros de la C\u00e1mara Nacional de Acuacultura (CNA).<\/p>\n

El crecimiento del mercado chino ha sido espectacular para Ecuador: en 2014 le vendi\u00f3 el 30% de sus exportaciones de camar\u00f3n (68.603 toneladas m\u00e9tricas) por un monto de 584 millones de d\u00f3lares y en 2018 los env\u00edos ya representaban el 61% (o 281.718 toneladas m\u00e9tricas), seg\u00fan cifras<\/a> de Undercurrent News<\/em>, un portal econ\u00f3mico especializado en el mercado pesquero.<\/p>\n

De ese boom se han beneficiado muchos ecuatorianos, dado que el sector camaronero est\u00e1 compuesto en un 57% por micro y peque\u00f1as empresas, un 38% por medianas compa\u00f1\u00edas y un 5% por grandes empresas, seg\u00fan la revista de negocios Ekos.<\/p>\n

La bonanza que ha experimentado la actividad camaronera ecuatoriana obedece, sobre todo, a la inversi\u00f3n privada y al inmenso aumento en el consumo de comida de mar en China, donde en los \u00faltimos a\u00f1os productos antes considerados de lujo como el camar\u00f3n, el pulpo o el calamar, est\u00e1n convirti\u00e9ndose en la aspiraci\u00f3n de sectores amplios de una clase media que tiene cada vez mayor capacidad adquisitiva. Ante la imposibilidad de China de producir todo el camar\u00f3n que demanda su sociedad, sus importaciones vienen creciendo.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Camar\u00f3n
Proceso de selecci\u00f3n del camar\u00f3n para exportar a China. Foto: C\u00e1mara Nacional de Acuacultura (CNA).<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

<\/div>\n

Se abre un hoyo en el mercado<\/h2>\n

Muchos camaroneros creen que el cierre del mercado se est\u00e1 sintiendo ya en sus bolsillos, que han visto una reducci\u00f3n del precio de la libra de camar\u00f3n que afecta su rentabilidad y que quieren conocer los detalles del problema con el pa\u00eds asi\u00e1tico para saber c\u00f3mo enfrentarlo.<\/p>\n

\u201cPor ejemplo, por un camar\u00f3n de entre 18 y 20 gramos lo estaban pagando en $1,88 y baj\u00f3 a $1,83. Las empacadoras (empresas ecuatorianas que compran el camar\u00f3n a los due\u00f1os de las fincas productoras) dicen que es por el problema con la China\u201d, afirma Tello.<\/p>\n

Hay mucha delincuencia, camaroneras que han sido asaltadas y ese camar\u00f3n va a ciertos exportadores inescrupulosos<\/p><\/blockquote>\n

En la provincia de El Oro, en el sur del Ecuador, productores del crust\u00e1ceo aseguran que la reducci\u00f3n del precio es a\u00fan m\u00e1s dr\u00e1stica.<\/p>\n

Segundo Calder\u00f3n, quien representa a unos 1.200 productores de camar\u00f3n que generan aproximadamente el 35% de env\u00edos al exterior, lamenta que se afecte a sus colegas cuando, asegura, son ellos quienes cumplen los controles sanitarios en las piscinas donde producen los camarones en tierra firme, en toda la costa del pa\u00eds.<\/p>\n

\u201cNosotros pasamos muchos filtros: primero el control visual que hacemos en el transcurso de crianza del camar\u00f3n, luego cuando negociamos con las plantas procesadoras ellas nos mandan una hoja para decir de d\u00f3nde es la larva, qu\u00e9 alimento se utiliza. Cuando ellos compran camar\u00f3n, compran camar\u00f3n de calidad. La ventaja es simplemente para el exportador\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Di\u00e1logo Chino<\/em> solicit\u00f3 entrevistas al ministro de la Producci\u00f3n, Iv\u00e1n Ontaneda, y al sector exportador representado por la C\u00e1mara Nacional de Acuacultura (CNA) para conocer las medidas que se han adoptado en el pa\u00eds y a nivel internacional para superar el bloqueo chino impuesto a ciertas empresas ecuatorianas, pero ninguna de las dos atendi\u00f3 el pedido.<\/p>\n

No obstante, la informaci\u00f3n difundida por canales oficiales refiere varias reuniones a mediados de septiembre anterior, en China, entre una delegaci\u00f3n ecuatoriana de funcionarios y empresarios \u2013encabezada por el ministro Ontaneda\u2013 y autoridades aduaneras chinas.<\/p>\n

“Fruto del di\u00e1logo con autoridades chinas se levant\u00f3 la sanci\u00f3n por cabeza amarilla a Omarsa Group. Este es el resultado de un trabajo conjunto entre el sector p\u00fablico y privado en beneficio del pa\u00eds. Continuamos en reuniones t\u00e9cnicas para establecer la mejor hoja de ruta y levantar las restricciones de las otras empresas\u201d, public\u00f3 Ontaneda a trav\u00e9s de Twitter para celebrar la decisi\u00f3n de China de retirar el bloqueo a las exportaciones de camar\u00f3n de esa compa\u00f1\u00eda ecuatoriana, el 16 de septiembre pasado.<\/p>\n

\n

61%<\/p>\n

\n del camar\u00f3n ecuatoriano se vendi\u00f3 a China en 2018
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

Asimismo las autoridades del pa\u00eds asi\u00e1tico han permitido que el resto de empresas sancionadas ingresen otro tipo de productos, aunque el golpe sigue siendo duro. \u201cLa medida ser\u00e1 de escaso alivio, ya que ninguno exporta muchos camarones cocidos o carne de camarones (pelados) a China\u201d, seg\u00fan<\/a> el portal Undercurrent News<\/em>.<\/p>\n

Los coletazos de la crisis camaronera<\/h2>\n

China emiti\u00f3 una alerta sanitaria<\/a> en agosto anterior por la supuesta detecci\u00f3n de camar\u00f3n contaminado con cabeza amarilla (yellow head virus o YHV), que afecta a \u00f3rganos vitales en el animal, y mancha blanca (white spot syndrome virus o WSSV), que provoca falta de apetito y alteraci\u00f3n motora del esp\u00e9cimen, dos enfermedades que generan problemas en la producci\u00f3n del crust\u00e1ceo. Esta \u00faltima patolog\u00eda diezm\u00f3 al sector camaronero ecuatoriano en 1998, pero se super\u00f3 al adoptar procesos \u00f3ptimos de cultivo, mientras que el pa\u00eds no hab\u00eda tenido nunca problemas con la primera.<\/p>\n

La reversi\u00f3n del bloqueo a la carga de la empresa Omarsa Group, una de las principales exportadoras del crust\u00e1ceo de Ecuador, se registr\u00f3 luego de que se realiz\u00f3 un nuevo an\u00e1lisis al camar\u00f3n de un contenedor que regres\u00f3 al Ecuador y en el que se descart\u00f3 la presencia de cabeza amarilla, seg\u00fan un comunicado<\/a> de la C\u00e1mara Nacional de Acuacultura (CNA).<\/p>\n

\u201cPor lo tanto se solicit\u00f3 el levantamiento de la restricci\u00f3n. La contraparte china accedi\u00f3 a dicha solicitud y ya no consta en el listado de empresas sancionadas a la fecha\u201d, se lee en el documento. No obstante, se recalca que \u201caquellas empresas que se les encuentren las enfermedades se les aplicar\u00e1 la sanci\u00f3n, es decir la suspensi\u00f3n temporal y devoluci\u00f3n del producto y que queda a riesgo del exportador enviar su producto\u201d.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n no solo mantiene en incertidumbre a los productores de camar\u00f3n. En el gremio que agrupa a los laboratorios de larvas donde se cr\u00eda al animal a edad temprana en tanques tambi\u00e9n hay preocupaci\u00f3n ante ciertos s\u00edntomas que est\u00e1n percibiendo desde que trascendi\u00f3 la noticia del impasse comercial con China.<\/p>\n

\u201cEsto afecta a todo el negocio. Hay muchos laboratorios que han parado, los laboratorios que han tenido lista su producci\u00f3n de larvas en los d\u00edas del problema no han podido venderla y han tenido que botarla al mar y eso ha producido p\u00e9rdidas cuantiosas. Necesitamos del Gobierno, de forma urgente, cr\u00e9ditos flexibles para este sector. Las p\u00e9rdidas son millonarias\u201d, lamenta Luis Alvarado Guam\u00e1n, presidente de la Asociaci\u00f3n de Laboratorios Productores de Camar\u00f3n de la Pen\u00ednsula de Santa Elena, quien detalla que en esta zona costera al sur de Guayaquil funciona m\u00e1s del 50% de los 400 laboratorios que hay en Ecuador.<\/p>\n

Alvarado destaca que los laboratorios regulados por el Instituto Nacional de Pesca (INP) y el Ministerio del Ambiente cumplen con los procesos sanitarios para garantizar la producci\u00f3n de larvas sanas, pero cuestiona ciertos vac\u00edos que se les salen de las manos.<\/p>\n

\u201cFaltan controles de trazabilidad que le toca hacer al Gobierno. Hay mucha delincuencia, camaroneras que han sido asaltadas y ese camar\u00f3n va a ciertos exportadores inescrupulosos. En todos los peajes deber\u00eda de haber control\u201d, dice Alvarado, quien comenta que hay laboratorios y camaroneras que trabajan sin permisos.<\/p>\n

El crecimiento inesperado del mercado chino trajo importantes r\u00e9ditos pero tambi\u00e9n ha tenido otras consecuencias que los camaroneros ahora comienzan a advertir.<\/p>\n

\u201cA partir de los \u00faltimos dos, tres a\u00f1os nos hemos hecho demasiado dependientes del mercado chino. Casi todos los exportadores se dedicaron a vender a los chinos. Se han descuidado otros mercados como Europa, los Estados Unidos, pa\u00edses del Cono Sur. De esa manera nosotros no ser\u00edamos dependientes de un solo mercado en caso de que pase lo que est\u00e1 sucediendo ahora, porque enseguida afecta\u201d, concluye el dirigente camaronero Marcos Tello. Por eso est\u00e1n pidi\u00e9ndole apoyo al Gobierno y al sector exportador para diversificar los mercados internacionales.<\/p>\n

Con esos, m\u00e1s un mercado chino reabierto, esperan que el volumen de camarones exportados aumente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las ventas del camar\u00f3n ecuatoriano a China alcanzaron cifras r\u00e9cord hasta que \u00e9sta le cerr\u00f3 el mercado por razones sanitarias<\/p>\n","protected":false},"author":50000013,"featured_media":50030642,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50039918],"tags":[50029834,50029685,50029691],"hashtags":[],"country":[50003527,50003552],"class_list":["post-50030640","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios","tag-comercio-es","tag-pesca-es","tag-seguridad-alimentaria","country-china-es","country-ecuador-es"],"acf":[],"yoast_head":"\nLas tres semanas que sacudieron al camar\u00f3n ecuatoriano en China | Dialogue Earth<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Las ventas del camar\u00f3n ecuatoriano a China alcanzaron cifras r\u00e9cord hasta que \u00e9sta le cerr\u00f3 el mercado por razones 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