{"id":50032748,"date":"2020-01-09T22:43:27","date_gmt":"2020-01-09T22:43:27","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=32748"},"modified":"2022-06-27T18:36:32","modified_gmt":"2022-06-27T17:36:32","slug":"32626-colombia-tiene-la-respuesta-al-aceite-de-palma-sostenible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/32626-colombia-tiene-la-respuesta-al-aceite-de-palma-sostenible\/","title":{"rendered":"\u00bfColombia tiene la respuesta al aceite de palma sostenible?"},"content":{"rendered":"

\u00bfEl mundo podr\u00eda tener una nueva fuente de aceite de palma sostenible? S\u00ed y no, de acuerdo con un estudio que establece que plantar el controvertido cultivo en pastizales es el camino a seguir.<\/p>\n

Muchas plantaciones de palma aceitera se cultivan en tierras que anteriormente ten\u00edan densos bosques tropicales. Esto es malo para la limitaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico, ya que libera reservas de carbono de los \u00e1rboles y los suelos. Tambi\u00e9n es una amenaza para los orangutanes y otras especies forestales. Como resultado, el aceite de palma, utilizado en todo, desde alimentos hasta combustibles, tiene una mala reputaci\u00f3n a nivel medioambiental.<\/p>\n

Es una oportunidad para que el sector colombiano de la palma aceitera se diferencie de la palma aceitera asociada con la deforestaci\u00f3n<\/p><\/blockquote>\n

Pero no es as\u00ed en Colombia<\/a>. A partir de la d\u00e9cada de 1940, el pa\u00eds latinoamericano ha cultivado palmas oleaginosas en pastizales utilizados anteriormente para criar ganado. Y, tal vez no sea sorprendente, esto reduce la huella de carbono del aceite de palma.<\/p>\n

“Esta es una antigua tierra agr\u00edcola que no involucra la deforestaci\u00f3n directa”, dice Juan Carlos Quezada, ec\u00f3logo del Instituto Federal Suizo de Tecnolog\u00eda en Lausana, quien dirigi\u00f3 el estudio. “Es una oportunidad para que el sector colombiano de la palma aceitera se diferencie de la palma aceitera asociada con la deforestaci\u00f3n. No es justo poner todas las fuentes de palma aceitera en la misma canasta”.<\/p>\n

\n

\u00bfSab\u00edas que...?<\/p>\n

\n <\/strong>
\nEl ciclo de vida promedio de un \u00e1rbol de aceite de palma es de entre 25 y 30 a\u00f1os
\n\n <\/div>\n <\/div><\/p>\n

El equipo de Quezada examin\u00f3 seis parcelas de tierra donde las palmas de aceite hab\u00edan crecido durante d\u00e9cadas en Los Llanos (o “las llanuras”), una enorme pradera tropical que se extiende hasta Venezuela. Los \u00e1rboles de aceite de palma suelen vivir entre 25 y 30 a\u00f1os antes de ser reemplazados por los agricultores. Despu\u00e9s de excavar 50 cm, los investigadores analizaron el contenido hist\u00f3rico de carbono en el suelo. Descubrieron que el primer lote de \u00e1rboles hab\u00eda eliminado grandes cantidades de carbono (alrededor del 40%) del suelo. Pero esto se repon\u00eda a medida que los troncos, ramas, hojas y ra\u00edces de los \u00e1rboles muertos se descompon\u00edan, y el carbono se hund\u00eda nuevamente en el suelo.<\/p>\n

Al mismo tiempo, las palmas, con su mayor biomasa, han fijado carbono cinco veces m\u00e1s que en las tierras de pastoreo. En conjunto, estos factores significan que, a largo plazo, el carbono almacenado en el ecosistema era pr\u00e1cticamente id\u00e9ntico a antes de que se introdujera la palma aceitera.<\/p>\n

El estudio, publicado en la revista Science Advances, argumenta: “La conversi\u00f3n de pasturas en la palma aceitera puede ser una oportunidad para preservar e incluso aumentar el secuestro de carbono en los tr\u00f3picos y reducir la gran huella de carbono del desarrollo de la palma aceitera en tierras boscosas”.<\/p>\n

El estudio es el primero en analizar el impacto de la palma aceitera en dos ciclos de plantaci\u00f3n, de unos 50 a\u00f1os, dice Quezada. Adem\u00e1s, confirma que el aceite de palma de Colombia es mucho menos da\u00f1ino para el medio ambiente que el de las plantaciones en el sudeste asi\u00e1tico, agrega. En la isla indonesia de Sumatra, se ha calculado que la tala de bosques tropicales para cultivar palmas de aceite libera 174 toneladas de carbono por hect\u00e1rea.<\/p>\n

Alexandre Buttler, otro investigador del Instituto Federal Suizo que trabaj\u00f3 en el proyecto sugiere que la estrategia colombiana podr\u00eda replicarse en otro lugar. Los principales pa\u00edses productores de aceite de palma tienen grandes pastizales abandonados que podr\u00edan reconvertirse, asegura.<\/p>\n

<\/p>\n

\"map
Principales pa\u00edses productores de aceite de palma (mapa: China Dialogue)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

<\/div>\n

Pero la situaci\u00f3n no es tan simple como parece, dice Rory Padfield, un experto en palma aceitera de la Universidad de Leeds, en el Reino Unido: “En cuanto a la econom\u00eda pol\u00edtica del aceite de palma, simplemente no funciona as\u00ed. Hay toda una serie de otras preguntas que deben considerarse\u201d. Una es la gesti\u00f3n de la tierra. La propiedad de muchas tierras en los tr\u00f3picos est\u00e1 en disputa. Incluso las llamadas plantaciones verdes colombianas se han relacionado con el desplazamiento de la poblaci\u00f3n rural por parte de las grandes empresas de agronegocios a ra\u00edz del conflicto<\/a> de d\u00e9cadas entre la guerrilla y el gobierno.<\/p>\n

Hay muchas tierras agr\u00edcolas degradadas en Indonesia, el mayor productor mundial de aceite de palma dice Padfield. Pero ser\u00eda ingenuo esperar que los desarrolladores rechacen la oportunidad de talar y vender \u00e1rboles, antes de explotar la tierra reci\u00e9n limpiada para la palma aceitera. En Malasia, el segundo mayor productor mundial de aceite de palma, hay pocos pastos disponibles para su utilizaci\u00f3n, agrega.<\/p>\n

Como un producto global, el comercio y la producci\u00f3n de aceite de palma son vol\u00e1tiles e impulsados \u200b\u200bpor preocupaciones m\u00e1s que ambientales. Recientemente, India comenz\u00f3 a importar nuevamente productos de Malasia, tras el boicot de un mes despu\u00e9s de los comentarios del primer ministro de Malasia sobre Cachemira. Indonesia ha respondido a los esfuerzos de la Uni\u00f3n Europea para eliminar el aceite de palma en el biodi\u00e9sel de los veh\u00edculos en el marco de un plan para aumentar el uso en sus propios suministros de combustible de transporte nacional. Mientras tanto, China ha aumentado las importaciones de aceite de palma en los \u00faltimos meses despu\u00e9s de prohibir los suministros de soja de los Estados Unidos.<\/p>\n

Este art\u00edculo fue publicado originalmente en China Dialogue<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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