{"id":50037743,"date":"2020-10-07T16:09:39","date_gmt":"2020-10-07T15:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=37743"},"modified":"2023-06-04T12:09:26","modified_gmt":"2023-06-04T11:09:26","slug":"37731-el-turbulento-proceso-para-frigorificos-exporten-carne-a-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/37731-el-turbulento-proceso-para-frigorificos-exporten-carne-a-china\/","title":{"rendered":"El opaco proceso de los frigor\u00edficos en Brasil que exportan carne a China"},"content":{"rendered":"<p>Un grupo de pol\u00edticos y de representantes de frigor\u00edficos del estado de Par\u00e1 est\u00e1n api\u00f1ados alrededor de una mesa en cuyo centro se observan carnes bien envasadas. En la sede del actual gobierno del estado, en Bel\u00e9m, posaban para la foto oficial del <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\/assuntos\/noticias\/china-habilita-mais-25-frigorificos-do-brasil-para-exportacao\">anuncio<\/a> que difund\u00eda la lista de los <a href=\"https:\/\/agenciapara.com.br\/noticia\/14956\/\">cuatro<\/a> primeros frigor\u00edficos de carne del estado de Par\u00e1 que fueron habilitados para exportar hacia China continental, en septiembre de 2019.<\/p>\n<p>\u201cPoder ingresar al mercado chino es algo que los frigor\u00edficos de nuestro estado ven\u00edan pidiendo desde 2011\u201d, explic\u00f3 en esa ocasi\u00f3n el gobernador Helder Barbalho.<\/p>\n<p>La foto representaba la culminaci\u00f3n de d\u00e9cadas de progresiva expansi\u00f3n ganadera que transformaron al estado de Par\u00e1 en recordista dentro de Brasil: se trata de <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1MJ0HDw29s2cmLraimU9WSCJlcQ9a0QSf\/view?usp=sharing\">20,6 millones<\/a> de cabezas de ganado, o 2,5 por <a href=\"https:\/\/cidades.ibge.gov.br\/brasil\/pa\/panorama\">habitante<\/a>.<\/p>\n<p>El festejo desentonaba con la tragedia que el estado incrustado en el coraz\u00f3n de la Amazonia hab\u00eda vivenciado un mes antes. En agosto de aquel a\u00f1o, la regi\u00f3n hab\u00eda sido escenario de una temporada de quema de pastos (\u201cqueimadas\u201d) que choc\u00f3 a todo el mundo, en una curva de destrucci\u00f3n que <a href=\"http:\/\/queimadas.dgi.inpe.br\/queimadas\/portal-static\/situacao-atual\/\">se mantiene<\/a> en 2020. En aquel momento, Barbalho <a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/portuguese\/brasil-49453037\">explic\u00f3<\/a> que se trataba de una \u201cquema de bosques para hacer pastizales\u201d. El estado de Par\u00e1 tambi\u00e9n se transform\u00f3 en recordista en deforestaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Pero la devastaci\u00f3n ambiental no hizo mella en los recientes acuerdos de venta de carne que se realizaron entre Brasil y China. Tal como demuestran los requerimientos, audiencias y protocolos que analiz\u00f3 <strong><em>Di\u00e1logo Chino<\/em><\/strong>, el largo proceso de habilitaci\u00f3n de frigor\u00edficos deja de lado las exigencias ambientales, ha sido invadido por presiones pol\u00edticas y econ\u00f3micas y se basa casi exclusivamente en est\u00e1ndares sanitarios.<\/p>\n<div class='block--pullout-stat block--pullout-stat--float cd-shortcode--factbox'>\n                <p class='block--pullout-stat__title'>14<\/p>\n                <div class='block--pullout-stat__content'>\n                    <br \/>\nde los 22 frigor\u00edficos de carne vacuna habilitados por los chinos, 14 est\u00e1n ubicados en la Amazonia<br \/>\n\n                <\/div>\n            <\/div>\n<p>Desde 2019 hasta el momento, los chinos <a href=\"http:\/\/stage.dialogochino.net\/pt-br\/agricultura-pt-br\/35891-empresas-brasileiras-vendem-carne-ligada-ao-desmatamento-para-china\/\">habilitaron<\/a> un total de 22 nuevos frigor\u00edficos de carne vacuna, 14 de los cuales est\u00e1n ubicados en la Amazonia. Actualmente el bioma alberga 77, es decir, casi la mitad de las plantas autorizadas para exportar hacia China del pa\u00eds, lo que constituye un proceso que preocupa a ambientalistas.<\/p>\n<p>\u201cSe deber\u00edan implementar en forma obligatoria criterios claros de deforestaci\u00f3n y de respeto a los derechos territoriales ind\u00edgenas y comunitarios para las exportaciones de carne brasile\u00f1a, en particular la que se origina en los biomas que est\u00e1n siendo atacados\u201d, responde Adriana Charoux, vocera de la campa\u00f1a de la Amazonia de Greenpeace.<\/p>\n<div class='cdo-shortcode--image'><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/chinadialogue.github.io\/soybeef_new_ES\/\" width=\"100%\" height=\"700px\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;\" class=\"mce_SELRES_start\">\ufeff<\/span><\/iframe><br \/>\n<\/div>\n<h2>Los ganaderos compiten por el mercado chino<\/h2>\n<p>Las habilitaciones internacionales contin\u00faan bajo la \u00e9gida de las negociaciones bilaterales y obedecen a criterios t\u00e9cnicos propios de cada pa\u00eds. En el caso de China, existen dos v\u00edas regulatorias: una corresponde a Hong Kong y la otra a China continental, administraci\u00f3n central de ese pa\u00eds.<\/p>\n<p>Hong Kong importa carne brasile\u00f1a <a href=\"http:\/\/repositorio.ipea.gov.br\/bitstream\/11058\/9285\/1\/TD_2479.PDF\">desde hace dos d\u00e9cadas<\/a>, aunque con una demanda limitada y de bajo valor agregado, seg\u00fan afirma Thiago Bernardino, investigador en ganader\u00eda del Centro de Estudios Avanzados en Econom\u00eda Aplicada.<\/p>\n<p>En lo que respecta a la administraci\u00f3n central, recientemente aument\u00f3 la demanda, <a href=\"http:\/\/stage.dialogochino.net\/pt-br\/comercio-e-investimento-pt-br\/35373-industria-da-carne-aumenta-lucro-mas-falha-fiscalizacao\/\">impulsa<\/a><u>da<\/u> por los cambios en los est\u00e1ndares de consumo, la guerra comercial contra los EE.UU. y principalmente por el impacto causado por la peste porcina africana. Contrariamente a lo que sucede en Hong Kong, esto posibilita que los productores accedan a todas las provincias para atender un apetito por carne de mayor valor agregado.<\/p>\n<p>\u201cEl mercado de China est\u00e1 requiriendo carne cada vez de mejor calidad\u201d, explica Bernardino, \u201cpor la cual paga un precio adicional\u201d.<\/p>\n<p>Para vender al <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\/assuntos\/sanidade-animal-e-vegetal\/saude-animal\/exportacao\">exterior<\/a> o a escala nacional, el frigor\u00edfico debe poseer un registro expedido por el Servicio de Inspecci\u00f3n Federal (SIF). Para obtenerlo necesita, entre otros documentos, de la licencia ambiental para operar, la \u00fanica exigencia ambiental del proceso, que <a href=\"http:\/\/www.amazonia-ibam.org.br\/biblioteca\/publicacao\/detalhe\/guias-para-o-licenciamento-ambiental---abatedouro\/117\">certifica<\/a> la gesti\u00f3n de residuos y del agua, adem\u00e1s de un plan contra los ruidos molestos y el tr\u00e1nsito en la vecindad.<\/p>\n<p>A pesar de que los frigor\u00edficos registrados deben pasar por continuas inspecciones, la <a href=\"http:\/\/www.planalto.gov.br\/ccivil_03\/_Ato2015-2018\/2017\/Decreto\/D9013.htm%23art541\">funci\u00f3n<\/a> del agente no es monitorear la renovaci\u00f3n de la licencia o los eventuales embargos.<\/p>\n<blockquote><p>Esto representa un peligro para el aumento de la deforestaci\u00f3n de la Amazonia.<\/p><\/blockquote>\n<p>Una vez que obtiene el SIF, el frigor\u00edfico tambi\u00e9n debe obtener la habilitaci\u00f3n del pa\u00eds comprador y un <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\/internacional\/exportacao\/animal\/origem-animal\/certificacao-sanitaria\">certificado<\/a> sanitario internacional.<\/p>\n<p>Conforme dicta la tradici\u00f3n liberal, Hong Kong posee reglas menos r\u00edgidas y sigue protocolos vigentes de los pa\u00edses exportadores. Es decir, los frigor\u00edficos registrados en Brasil <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1_TmJGCqX0_Xbdaw4F1ks7g-63BMiTjvc\/view?usp=sharing\">est\u00e1n autorizados<\/a> para candidatearse a convocatorias directas para exportar, sin la mediaci\u00f3n del gobierno brasile\u00f1o.<\/p>\n<p>Los requisitos de Hong Kong, que exigen una <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1nKFVcsr2A3ZpKA-bPI4eYH8P6l21IphP\/view?usp=sharing\">carta<\/a> del Ministerio de Agricultura (MAPA), apenas requieren que el producto sea apropiado para el consumo, que no posea contaminantes o substancias prohibidas, que haya sido sometido a inspecciones y que provenga de fincas registradas.<\/p>\n<p>En China continental, las autoridades regulan la apertura de vacantes con m\u00e1s criterio, env\u00edan misiones de auditor\u00eda a las plantas de los pa\u00edses de su inter\u00e9s y\/o reciben una lista de recomendaciones del gobierno local para su an\u00e1lisis.<\/p>\n<p>La administraci\u00f3n central exige que tanto los frigor\u00edficos como el gobierno brasile\u00f1o respondan y respalden cuestiones relacionadas con la capacidad de producci\u00f3n y con las condiciones sanitarias de los animales y las instalaciones. Por ejemplo, en un <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1MxtxiU2LE6xDlUqEkyRCbsptkflYmd1S\/view\">formulario<\/a>, se requiere informaci\u00f3n sobre los veterinarios que se encargan de la inspecci\u00f3n; las potenciales fuentes contaminantes del entorno de la planta; la posibilidad de que exista riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada en el interior de la f\u00e1brica; la limpieza de las instalaciones, su almacenamiento y transporte; el tratamiento del agua que se utiliza en la producci\u00f3n, entre otros aspectos similares.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de garantizar el est\u00e1ndar de calidad del producto, el empresario debe poseer capacidad de provisi\u00f3n. \u201cChina es un gigante en t\u00e9rminos de consumo y ellos necesitan volumen\u201d, <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=KWjObj7gYsc&amp;t=2283s\">coment\u00f3<\/a> Jean Manfredini, agregado agr\u00edcola en Pek\u00edn.<\/p>\n<p>Por lo tanto, poseer un registro en China continental expande el acceso de los frigor\u00edficos hacia un mercado \u201cefectivamente infinito\u201d, seg\u00fan explica Philip Fearnside, una de las <a href=\"https:\/\/e360.yale.edu\/authors\/philip-fearnside\">autoridades<\/a> que realizan <a href=\"https:\/\/oxfordre.com\/environmentalscience\/view\/10.1093\/acrefore\/9780199389414.001.0001\/acrefore-9780199389414-e-102\">estudios<\/a> sobre el tema. \u201cEsto representa un peligro para el aumento de la deforestaci\u00f3n de la Amazonia.\u201d<\/p>\n<div class='cdo-shortcode--image'><\/p>\n<p><figure id=\"attachment_37757\" aria-describedby=\"caption-attachment-37757\" style=\"width: 2000px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-37757 size-full\" src=\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2020\/10\/GP0STUPV3_High_res-scaled.jpg\" alt=\"Aerial view of a fire in the Jaci-Paran\u00e1 Extractive Reserve, in Porto Velho, Rond\u00f4nia state, Brazil\" width=\"2000\" height=\"1333\"><figcaption id=\"caption-attachment-37757\" class=\"wp-caption-text\">Quema en la Reserva Extractiva de Jaci-Paran\u00e1, en Porto Velho (Imagen: Christian Braga \/ Greenpeace)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n<p><\/div>\n<h2>Descontrol en la cadena de producci\u00f3n<\/h2>\n<p>En el registro, Hong Kong y China tambi\u00e9n solicitan una breve descripci\u00f3n de la trazabilidad del ganado vacuno, es decir, los datos de las fincas que proveen animales vivos a los frigor\u00edficos. El objetivo es garantizar la calidad sanitaria desde el origen de la cabeza, pero, si se la refuerza, podr\u00eda servir como una herramienta contra la compra de animales de establecimientos en los cuales se lleva a cabo deforestaci\u00f3n en forma ilegal.<\/p>\n<p>&#8220;Los grandes empacadores de carne ya se est\u00e1n moviendo hacia eso&#8221;, dijo Bernardino, el investigador de ganado, se\u00f1alando las recientes promesas de Marfrig y <a href=\"http:\/\/stage.dialogochino.net\/es\/es-es\/36643-investigacion-implica-a-jbs-en-el-lavado-de-ganado\/\">JBS<\/a> de rastrear todas sus cadenas de suministro. Pero, sobre el tema de agregar m\u00e1s protocolos ambientales, dijo, &#8220;tendr\u00eda que haber demanda sobre los empacadores de carne por parte del consumidor y del lado minorista para esta informaci\u00f3n y luego presi\u00f3n para cambiar el sistema&#8221;.<\/p>\n<div class='block--pullout-stat block--pullout-stat--float cd-shortcode--factbox'>\n                <p class='block--pullout-stat__title'>75%<\/p>\n                <div class='block--pullout-stat__content'>\n                    <br \/>\nla proporci\u00f3n de tiempo de vida que pasa una vaca en los pastos, que trabajan como proveedores indirectos, por lo que los frigor\u00edficos controlan menos las irregularidades ambientales<br \/>\n\n                <\/div>\n            <\/div>\n<p>Actualmente el gobierno brasile\u00f1o monitorea el tr\u00e1nsito de animales mediante formularios obligatorios, mientras que la industria c\u00e1rnica fiscaliza a los proveedores mediante sat\u00e9lites y auditorias. Adem\u00e1s, uno de los <a href=\"https:\/\/www.proforest.net\/en\/publications\/responsible-sourcing-and-production-briefings\/bn09_eng_final_web.pdf\">obst\u00e1culos principales<\/a> es el control del lavado de ganado, el rastreo de las miles de fincas intermediarias proveedoras de cabezas de ganado del frigor\u00edfico, pero hacia otras fincas.<\/p>\n<p>En Brasil, el animal pasa hasta un <a href=\"https:\/\/www.triplepundit.com\/story\/2016\/indirect-suppliers-deforestation-and-brazils-beef-industry\/22211\">75%<\/a> de su vida en pastizales que funcionan como proveedores indirectos de los frigor\u00edficos y que podr\u00edan llegar a cometer delitos ambientales tales como la deforestaci\u00f3n ilegal y la venta de t\u00edtulos de propiedad falsos de terrenos, denominada \u201cgrilagem\u201d en portugu\u00e9s.<\/p>\n<p>La Uni\u00f3n Europea, un organismo considerado como m\u00e1s r\u00edgido, impone exigencias m\u00e1s amplias con respecto a la trazabilidad del ganado. Una <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/15--L5cDHVs3uxsPi6CE1BQD-Bqowqxr7\/view?usp=sharing\">circular<\/a> de MAPA dirigida a inspectores detalla los requisitos del bloque, que deben comenzar en el transporte y recepci\u00f3n de los animales, pasando por las etapas de producci\u00f3n y finaliza cuando el producto est\u00e1 listo para ser exportado. El bloque solamente compra de determinadas regiones, Par\u00e1 y otros estados de la Amazonia est\u00e1n excluidos.<\/p>\n<p>Aun as\u00ed, no es suficiente. Un estudio publicado en la revista <em>Science<\/em> revel\u00f3 que por lo menos el 17% de las exportaciones de carne vacuna de biomas amenazados hacia la UE podr\u00edan tener rastros de deforestaci\u00f3n ilegal.<\/p>\n<h2>Presiones pol\u00edticas y econ\u00f3micas<\/h2>\n<p>La industria c\u00e1rnica brasile\u00f1a ya ha tenido que enfrentar problemas ocasionados por regulaciones dudosas. En el per\u00edodo que va de fines de los a\u00f1os 1990 a inicio de los a\u00f1os 2000, hubo <a href=\"https:\/\/imazon.org.br\/a-pecuaria-e-o-desmatamento-na-amazonia-na-era-das-mudancas-climaticas\/\">brotes de fiebre aftosa<\/a> que provocaron que algunos estados productores sufrieran bloqueos, lo que en cierto modo impuls\u00f3 a los frigor\u00edficos de la Amazonia que todav\u00eda estaban libres de la enfermedad.<\/p>\n<p>No obstante, recientemente, en 2017, la operaci\u00f3n \u201cCarne Fraca\u201d (carne d\u00e9bil) <a href=\"https:\/\/epoca.globo.com\/brasil\/noticia\/2017\/03\/seis-perguntas-para-entender-operacao-carne-fraca.html\">denunci\u00f3<\/a> la existencia de inspectores que actuaban en connivencia con el sector de la comercializaci\u00f3n de carne que no reun\u00eda las condiciones para exportaci\u00f3n. El episodio afect\u00f3 la credibilidad del servicio federal, provoc\u00f3 embargos internacionales y <a href=\"https:\/\/economia.estadao.com.br\/noticias\/geral,presidente-chines-diz-que-e-garoto-propaganda-da-carne-brasileira,70001960981\">retard\u00f3<\/a> la obtenci\u00f3n del registro para exportar hacia China. En esa \u00e9poca, ante la crisis, MAPA extrem\u00f3 el control <a href=\"http:\/\/www.planalto.gov.br\/ccivil_03\/_Ato2015-2018\/2017\/Decreto\/D9013.htm%23art541\">regulatorio<\/a> y contrat\u00f3 m\u00e1s inspectores.<\/p>\n<p>En 2018 se retomaron las tratativas, cuando una misi\u00f3n china inspeccion\u00f3 11 de las numerosas plantas recomendadas por Brasil. El resultado signific\u00f3 un nuevo baldazo de agua fr\u00eda.<\/p>\n<p>\u201c[Los chinos] hicieron un informe que no fue muy favorable, en el cual uno fue excluido y los otros diez fueron duramente cuestionados\u201d, afirm\u00f3 Tereza Cristina, ministra de Agricultura, en una audiencia p\u00fablica. Adem\u00e1s, afirm\u00f3 que \u201cLa repercusi\u00f3n negativa incendi\u00f3 el mercado\u201d.Cresceram novamente as incertezas de acordo e acirraram-se as disputas do setor. Enquanto isto, a ministra agendava para meados de 2019 uma expedi\u00e7\u00e3o pela \u00c1sia para tentar desfazer a imagem de desorganiza\u00e7\u00e3o deixada pelo Brasil.<\/p>\n<div class='block--pullout-stat block--pullout-stat--float cd-shortcode--factbox'>\n                <p class='block--pullout-stat__title'>80%<\/p>\n                <div class='block--pullout-stat__content'>\n                    <br \/>\nde los frigor\u00edficos autorizados para exportar hacia China no pertenecen a las tres grandes empresas del sector<br \/>\n\n                <\/div>\n            <\/div>\n<p>Las incertidumbres sobre el acuerdo volvieron a crecer y aumentaron las disputas del sector. Mientras tanto, la ministra agendaba para mediados de 2019 una expedici\u00f3n por Asia para tratar de cambiar la imagen de desorganizaci\u00f3n que Brasil hab\u00eda dejado.<\/p>\n<p>El estado de Par\u00e1 estaba dispuesto a luchar por un lugar, algo in\u00e9dito para la regi\u00f3n. Resolvi\u00f3 algunos pendientes internos relacionados con la <a href=\"https:\/\/agenciapara.com.br\/noticia\/14956\/\">licencia<\/a> ambiental y <a href=\"https:\/\/www1.folha.uol.com.br\/ambiente\/2019\/11\/monitoramento-de-carne-no-para-melhora-mas-ainda-nao-ha-controle-do-gado-desde-o-nascimento.shtml\">mejor\u00f3<\/a> el monitoreo del ganado, aunque yendo m\u00e1s all\u00e1 de lo necesario. Y comenz\u00f3 a negociar en forma pol\u00edtica. En ese \u00ednterin, el gobierno visit\u00f3 la capital m\u00e1s de diez veces y llev\u00f3 a ganaderos al <a href=\"https:\/\/agenciapara.com.br\/noticia\/14886\/\">gabinete<\/a> de la ministra para mediar por la <a href=\"https:\/\/www.camara.leg.br\/evento-legislativo\/55420\">inclusi\u00f3n<\/a> de las plantas paraenses.<\/p>\n<p>Dos diputados federales, Fausto Pinato (PP), presidente de la Comisi\u00f3n de Agricultura de la C\u00e1mara, y el paraense Cristiano Vale (PL), enviaron requerimientos le ped\u00edan transparencia al ministerio sobre los requisitos para exportar carne desde Par\u00e1 hacia China.<\/p>\n<blockquote><p>Si China dice, \u2018quiero un protocolo ambiental\u2019, habr\u00e1 que tenerlo.<\/p><\/blockquote>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/agroemdia.com.br\/2019\/04\/15\/video-tereza-cristina-critica-disputa-entre-abiec-e-abrafrigo\/\">video<\/a> de una reuni\u00f3n a puertas cerradas que se llev\u00f3 a cabo en abril de 2019 expuso obst\u00e1culos en la mediaci\u00f3n del gobierno para incluir frigor\u00edficos de menor porte, cuyas actividades son sometidas a controles menores entre los exportadores. La ministra <a href=\"https:\/\/economia.estadao.com.br\/noticias\/geral,tereza-cristina-cobra-informacoes-de-frigorificos-antes-de-viajar-a-china,70002793987\">se quejaba<\/a> del lobby que ejerc\u00eda el sector y de la falta de cuidado que hab\u00eda en lo que ten\u00eda que ver con la provisi\u00f3n de informaci\u00f3n a los chinos.<\/p>\n<p>\u201c\u00bfSabe qu\u00e9 sucede entonces?,\u201d les dijo la ministra a los presentes. \u201cDejen que los grandes [frigor\u00edficos] vayan y negocien all\u00e1 [en China].\u201d<\/p>\n<p>Aproximadamente el 80% de los frigor\u00edficos autorizados para exportar hacia China no pertenecen a las tres grandes empresas del sector, JBS, Marfrig y Minerva. Pero, en volumen de exportaci\u00f3n, JBS export\u00f3 <a href=\"https:\/\/trase.earth\/flows?selectedNodesIds%5b%5d=55474&amp;selectedNodesIds%5b%5d=182&amp;selectedNodesIds%5b%5d=30665&amp;toolLayout=1&amp;countries=27&amp;commodities=46&amp;selectedColumnsIds=0_36-1_28-2_37-3_33&amp;importers=55474&amp;destinations=182\">m\u00e1s del 30%<\/a> del total que se envi\u00f3 hacia Hong Kong en 2017.<\/p>\n<p><span style=\"color: inherit; font-family: Enriqueta, serif; font-size: 26px;\">Intereses privados<\/span><\/p>\n<p>No es raro que los pol\u00edticos sean criticados por sus relaciones con el agronegocio. Al gobernador Barbalho y a su padre, el ex senador Jader Barbalho, se los investiga por recibir donaciones supuestamente ilegales de JBS en <a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/politica\/noticia\/2019\/11\/05\/pf-cumpre-mandados-autorizados-pelo-stf-e-senadores-sao-intimados-a-depor.ghtml\">2017<\/a>. Helder tambi\u00e9n fue propietario de empresas que act\u00faan en el <a href=\"https:\/\/www2.senado.leg.br\/bdsf\/bitstream\/handle\/id\/505556\/noticia.html?sequence=1\">agronegocio<\/a>.<\/p>\n<p>Vale es ganadero y <a href=\"http:\/\/www.tse.jus.br\/eleicoes\/eleicoes-2018\/divulgacandcontas%23\/candidato\/2018\/2022802018\/PA\/140000606372\/bens\">ha declarado<\/a> bienes por casi R$ 1 mill\u00f3n, de los cuales R$ 145 mil est\u00e1n divididos en 7 fincas, incluyendo un terreno de 250 hect\u00e1reas \u201cque no posee documentaci\u00f3n, y cuya regularizaci\u00f3n est\u00e1 pendiente\u201d.<\/p>\n<p>Entre tantos intereses, la discusi\u00f3n sobre la preservaci\u00f3n ambiental pas\u00f3 lejos del registro de frigor\u00edficos de la Amazonia.<\/p>\n<p>\u201cPor supuesto que el medio ambiente es una prioridad\u201d, afirma Pinato. \u201cPero siempre tratamos de equilibrar la balanza, respetando la legislaci\u00f3n, con una posici\u00f3n bastante moderada. Es decir, sin perjudicar el crecimiento econ\u00f3mico de las exportaciones\u201d.<\/p>\n<h2>Acuerdo cerrado<\/h2>\n<p>El 22 de mayo de 2019 la ministra tra\u00eda la noticia de que su comisi\u00f3n hab\u00eda sido bien aceptada por los chinos y que faltaba poco para definir la lista.<\/p>\n<p>\u201cAcabo de llamar a todo el sector, est\u00e1n todos en el Ministerio de Agricultura, con <em>jet lag<\/em>, pero hay que hacer la reuni\u00f3n hoy, para definir cu\u00e1l ser\u00e1 el n\u00famero de plantas\u201d, explic\u00f3 Teresa Cristina. \u201cLo van a decidir los establecimientos y el propio sector\u201d.<\/p>\n<p>Finalmente, cuatro meses m\u00e1s tarde, se difundieron las plantas que obtuvieron el registro: 17 de carne vacuna, adem\u00e1s de seis de carne aviar, una de carne porcina y una de carne de asno. En octubre, China y Brasil <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\/assuntos\/noticias\/brasil-assina-acordos-sanitarios-para-exportacao-de-carne-termoprocessada-e-farelo-de-algodao-para-a-china\">firmaron<\/a> protocolos sanitarios para que tambi\u00e9n se pueda exportar carne termoprocesada. Y, en noviembre de 2019, se habilitaron <a href=\"https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-br\/assuntos\/noticias\/mais-13-frigorificos-brasileiros-podem-exportar-carne-para-a-china\">13 frigor\u00edficos m\u00e1s<\/a>, de los cuales cinco son de ganado vacuno.<\/p>\n<blockquote><p>No observamos que las empresas implementen medidas de restricci\u00f3n de compras o que utilicen criterios m\u00e1s rigurosos para la compra.<\/p><\/blockquote>\n<p>Mientras anunciaba la victoria, en Belem, el diputado Cristiano Vale ya miraba hacia adelante: \u201cEstoy seguro de que va haber m\u00e1s plantas [habilitadas], dado el potencial que este estado posee para absorber ese mercado\u201d.<\/p>\n<p>China continental flexibiliz\u00f3 la inspecci\u00f3n de las plantas brasile\u00f1as, que a partir de este a\u00f1o pasar\u00eda a realizarse mediante videoconferencia. Pero la eclosi\u00f3n del coronavirus paraliz\u00f3 las nuevas <a href=\"https:\/\/economia.uol.com.br\/noticias\/reuters\/2020\/03\/31\/exclusivo-habilitacao-de-frigorificos-do-brasil-para-exportacao-a-china-e-paralisada-por-coronavirus.htm\">aprobaciones<\/a> , y seis frigor\u00edficos exportadores llegaron a ser <a href=\"https:\/\/g1.globo.com\/economia\/agronegocios\/noticia\/2020\/07\/06\/seis-frigorificos-do-brasil-tem-exportacoes-de-carne-suspensas-para-a-china-por-preocupacoes-com-a-covid-19.ghtml\">embargados<\/a>.<\/p>\n<p>Aun as\u00ed, los ganaderos paraenses ya sintieron el peso del mercado chino en la salud de su negocio. A partir del momento en que solamente cuatro plantas fueron habilitadas, China continental se transform\u00f3 en la mayor compradora del estado de Par\u00e1: hacia el mes de junio, se hab\u00edan exportado <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1SYPFm2tlorL_P0Z_X4TbAmR12-BJC2sx\/view?usp=sharing\">22.500<\/a> toneladas de carne vacuna.<\/p>\n<p>Durante el mismo mes, el estado se encontraba primero en el ranking de deforestaci\u00f3n de la Amazonia brasile\u00f1a: se perdieron <a href=\"http:\/\/terrabrasilis.dpi.inpe.br\/app\/dashboard\/deforestation\/biomes\/legal_amazon\/rates\">152 mil<\/a> quil\u00f3metros cuadrados de bosque, una superficie cercana al tama\u00f1o de un pa\u00eds como T\u00fanez. Para Charoux, de Greenpeace, el clima era de frustraci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u201cA pesar de que el estado concentra una porci\u00f3n significativa de la superficie sometida a deforestaci\u00f3n\u201d, lament\u00f3, \u201cno observamos que las empresas implementen medidas de restricci\u00f3n de compras o que utilicen criterios m\u00e1s rigurosos para la compra\u201d.<em>&nbsp;<\/em><\/p>\n<p>Bernardino, investigador de \u00e1rea de ganader\u00eda, afirma que actualmente China est\u00e1 m\u00e1s interesada en el precio que en el medio ambiente, pero que los ganaderos siguen al mercado chino con lupa.<\/p>\n<p>\u201cSi preguntas en el mercado, \u00bfcu\u00e1l es el temor hoy en d\u00eda? La respuesta es: que China deje de comprar\u201d, afirma. \u201cSi China dice, \u2018quiero un protocolo ambiental\u2019, habr\u00e1 que tenerlo\u201d.<\/p>\n<p><em>Leonardo Coelho y Manuela Andreoni participaron del reportaje de este art\u00edculo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Registro de frigor\u00edficos es atravesado por presiones pol\u00edtico-econ\u00f3micas en Brasil, mientras se ignoran exigencias ambientales y la ganader\u00eda impulsa la deforestaci\u00f3n en la 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