{"id":50039093,"date":"2021-01-12T17:53:06","date_gmt":"2021-01-12T17:53:06","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=39093"},"modified":"2022-11-28T18:37:15","modified_gmt":"2022-11-28T18:37:15","slug":"39089-legislacion-sobre-la-tierra-ahoga-la-agricultura-sostenible-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/39089-legislacion-sobre-la-tierra-ahoga-la-agricultura-sostenible-en-argentina\/","title":{"rendered":"Legislaci\u00f3n sobre la tierra ahoga la agricultura sostenible en Argentina"},"content":{"rendered":"

Cada vez menos productores cultivan granos y cereales en Argentina. Aunque las exportaciones est\u00e1n en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos, en las \u00faltimas tres d\u00e9cadas la tierra se ha concentrado cada vez m\u00e1s en menos manos y se ha dedicado a la producci\u00f3n de una gama m\u00e1s peque\u00f1a de cultivos. Los expertos dicen que este modelo de agronegocios basado en ganancias a corto plazo desincentiva las pr\u00e1cticas sostenibles.<\/span><\/p>\n

La combinaci\u00f3n del uso intensivo de agroqu\u00edmicos, semillas gen\u00e9ticamente modificadas y la siembra directa, una t\u00e9cnica de cultivo sin arado, quit\u00f3 diversidad al paisaje agr\u00edcola nacional, que pas\u00f3 de tener chacras mixtas de agricultura y ganader\u00eda a dos monocultivos estrellas de exportaci\u00f3n: soja y ma\u00edz.<\/span><\/p>\n

La tenencia de la tierra no ayuda a mejorar esa fr\u00e1gil ecuaci\u00f3n. Seg\u00fan los datos preliminares del <\/span>Censo Agropecuario de 2018<\/span><\/a> a nivel nacional, el 20% de los productores trabajan en tierras alquiladas, un porcentaje que se duplica o sube fuertemente en las tres provincias que componen el coraz\u00f3n agr\u00edcola del pa\u00eds: C\u00f3rdoba, Santa Fe y Buenos Aires.<\/span><\/p>\n

El sistema de arrendamientos, regido por una ley de 1948 modificada durante la dictadura militar en 1980 (<\/span>ley n\u00famero 22.298<\/span><\/a>) genera consecuencias ambientales negativas propias de la falta de planificaci\u00f3n. Se alquila en plazos cortos que no superan los dos a\u00f1os y obliga a los productores a generar renta r\u00e1pidamente, sin considerar el ambiente. <\/span><\/p>\n

Tal como est\u00e1 planteada, la ley 22.298 facilita el acceso a la tierra de los arrendatarios sin exigencias ambientales de cuidado del suelo, rotaci\u00f3n de cultivos o l\u00edmites a la aplicaci\u00f3n de agroqu\u00edmicos. No incorpora criterios de protecci\u00f3n del ambiente, que s\u00ed aparecen en la Constituci\u00f3n nacional, reformada en 1994.<\/span><\/p>\n

Cada vez m\u00e1s concentrados<\/strong><\/h2>\n

Argentina produjo <\/span>el a\u00f1o pasado<\/span><\/a> 120 millones de toneladas de granos y cereales en una superficie de 31 millones de hect\u00e1reas:  51,5 millones de toneladas de ma\u00edz en 7,26 millones de hect\u00e1reas; 50,7 millones de toneladas de soja en 17,2 millones de hect\u00e1reas y 6,8 millones de toneladas de trigo en 6,8 millones de hect\u00e1reas. <\/span><\/p>\n

La mayor\u00eda de esos granos se dedican a la exportaci\u00f3n. En el primer semestre de 2020 el complejo agroindustrial export\u00f3 por US$20 mil millones, lo que significa US$7 por cada US$10 que Argentina exporta. La regi\u00f3n pampeana concentr\u00f3 el 94% de esas ventas externas, de acuerdo a <\/span>un informe<\/span><\/a> de la fundaci\u00f3n agropecuaria FADA. <\/span><\/p>\n

En soja, el pa\u00eds que m\u00e1s compra es <\/span>China<\/span><\/a>, mientras que Vietnam es el principal importador de ma\u00edz y Brasil de trigo. China importa cerca de 7 millones de toneladas anuales de poroto de soja argentino, por un valor aproximado de US$2.200 millones.<\/span><\/p>\n

\u00bfQui\u00e9nes producen estos granos y cereales? Los datos provisorios del \u00faltimo censo agropecuario ofrecen una foto actualizada. Hay 236 mil explotaciones agropecuarias que trabajan 161 millones de hect\u00e1reas para uso agropecuario y forestal.<\/span><\/p>\n

El censo tambi\u00e9n evidencia otro fen\u00f3meno. Hay menos cantidad de explotaciones, que a su vez son cada vez m\u00e1s grandes en superficie. Mientras que en el censo de 2002 hab\u00eda 333 mil explotaciones, en 2018 se detectaron 250 mil. En los \u00faltimos 30 a\u00f1os se perdieron 170 mil unidades productivas en el campo argentino. <\/span><\/p>\n

En la actualidad, unas 2.500 grandes empresas agropecuarias (el 1% de las 250 mil explotaciones agropecuarias) manejan casi el 40% de las tierras productivas del pa\u00eds. <\/span><\/p>\n

Capitalismo agrario<\/strong><\/h2>\n

Seg\u00fan el censo, a nivel nacional, el 69% de los establecimientos agropecuarios son manejados por<\/span> los propietarios, mientras que se alquilan el 19% de los campos. En las provincias netamente agr\u00edcolas ese porcentaje crece mucho: en Santa Fe la cantidad de tierras arrendadas salta de forma dr\u00e1stica ya que el 37% de la superficie se alquila. <\/span><\/p>\n

En C\u00f3rdoba, mientras que en 2002 s\u00f3lo el 23% de las explotaciones agropecuarias eran arrendadas, ese porcentaje salt\u00f3 al 44% en 2018. En Buenos Aires, la tercera provincia que compone el denominado n\u00facleo agropecuario , aproximadamente la tercera parte de las explotaciones trabajan bajo la modalidad de arrendamiento: unas 8,8 millones de hect\u00e1reas sobre un total de 23,7 millones de hect\u00e1reas.<\/span><\/p>\n

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