{"id":50048260,"date":"2021-11-09T18:20:37","date_gmt":"2021-11-09T18:20:37","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=48260"},"modified":"2023-03-07T13:17:40","modified_gmt":"2023-03-07T13:17:40","slug":"48234-cop26-sistemas-alimentarios-compromisos-climaticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/48234-cop26-sistemas-alimentarios-compromisos-climaticos\/","title":{"rendered":"COP26: \u00bfEst\u00e1n los sistemas alimentarios por fin en el men\u00fa de los compromisos clim\u00e1ticos?"},"content":{"rendered":"<p>Los sistemas alimentarios y el uso de la tierra son responsables de aproximadamente <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43016-021-00225-9#:~:text=period%201990%E2%80%932015.-,Emissions%20from%20the%20food%20system,%25)%20for%20the%20year%202015.\">un tercio<\/a> de las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por el hombre, pero la necesidad de descarbonizar este sector no ha recibido la misma atenci\u00f3n por parte de los gobiernos que otros sectores, como la energ\u00eda y el transporte. Sin embargo, las promesas y declaraciones realizadas en la COP26, la cumbre del clima de la ONU que se est\u00e1 llevando a cabo en Glasgow, sugieren que esto podr\u00eda cambiar pronto.<\/p>\n<p>En la primera semana de la conferencia, los gobiernos, entre ellos los de Colombia, Costa Rica, Uruguay, Brasil y Paraguay, llegaron a varios <a href=\"https:\/\/ukcop26.org\/nations-and-businesses-commit-to-create-sustainable-agriculture-and-land-use\/\">acuerdos importantes<\/a> sobre acciones e inversiones para proteger la naturaleza y la transici\u00f3n a enfoques m\u00e1s sostenibles de la agricultura. Mientras tanto, las instituciones financieras anunciaron <a href=\"https:\/\/www.tropicalforestalliance.org\/assets\/IFACC_Press-Release_TFA.pdf\">nuevos fondos<\/a> para programas de agricultura sostenible, y casi 100 empresas de alto nivel se comprometieron a ser &#8220;positivas para la naturaleza&#8221; para 2030.<\/p>\n<p>La transformaci\u00f3n de los sistemas mundiales de alimentaci\u00f3n y uso de la tierra es necesaria para cumplir los objetivos clim\u00e1ticos de los pa\u00edses. Tambi\u00e9n es fundamental para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y garantizar una transici\u00f3n justa y equitativa para todos. Pero los esfuerzos en torno a los sistemas alimentarios est\u00e1n en gran medida desviados, como se puso de manifiesto recientemente en la <a href=\"http:\/\/stage.dialogochino.net\/es\/agricultura-es\/46509-aportara-la-cumbre-de-la-onu-sobre-sistemas-alimentarios-algun-cambio\/\">Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU<\/a>.<\/p>\n<p>Esto es especialmente relevante para muchos pa\u00edses latinoamericanos, cuyas emisiones en el sector de la tierra y la alimentaci\u00f3n son <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S0140988315001127\">superiores a la media mundial<\/a>. Desde Argentina hasta M\u00e9xico, los pa\u00edses siguen perdiendo bosques debido a la deforestaci\u00f3n, tanto legal como ilegal, convertidos para la agricultura, y liberando gases de efecto invernadero, da\u00f1ando los suelos y destruyendo otros ecosistemas que desempe\u00f1an roles clave en el enfriamiento del planeta.<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">La crisis clim\u00e1tica y la de la naturaleza son dos caras de la misma moneda y no podemos cambiar las cosas a menos que transformemos nuestro sistema alimentario<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Por ello, destacadas voces han hecho un llamamiento para que se mantenga el debate sobre los sistemas alimentarios en el men\u00fa de la COP26. &#8220;La crisis clim\u00e1tica y la de la naturaleza son dos caras de la misma moneda y no podemos cambiar las cosas a menos que transformemos nuestro sistema alimentario, que est\u00e1 destruyendo bosques y h\u00e1bitats en algunos de nuestros paisajes m\u00e1s fr\u00e1giles&#8221;, <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/government\/news\/uk-leads-45-governments-in-new-pledges-to-protect-nature\">dijo<\/a> Tanya Steele, directora ejecutiva del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), en su intervenci\u00f3n en un panel de la cumbre COP26.<\/p>\n<h2>Nuevos compromisos en la COP26<\/h2>\n<p>En los primeros d\u00edas de la COP26, <a href=\"https:\/\/ukcop26.org\/forests-agriculture-and-commodity-trade-a-roadmap-for-action\/\">28 gobiernos<\/a> -que representan el 75% del comercio mundial de productos b\u00e1sicos que pueden amenazar a los bosques- se reunieron en el marco del Di\u00e1logo sobre los Bosques, la Agricultura y el Comercio de Productos B\u00e1sicos (FACT) para dar a conocer la <a href=\"https:\/\/www.factdialogue.org\/fact-roadmap\">hoja de ruta del FACT<\/a>, cuyo objetivo es lograr un comercio sostenible. Tambi\u00e9n pretenden reducir la presi\u00f3n sobre los bosques, apoyar a los peque\u00f1os agricultores y mejorar la transparencia de las cadenas de suministro.<\/p>\n<p>El comercio internacional de productos b\u00e1sicos como el aceite de palma, la soja y la carne vacuna genera ingresos significativos de exportaci\u00f3n para los pa\u00edses productores, y contribuye a la seguridad alimentaria y al crecimiento econ\u00f3mico de los pa\u00edses consumidores. Los bosques, por s\u00ed solos, dan sustento a 1.600 millones de personas, que dependen de ellos para obtener puestos de trabajo y medios de vida.<\/p>\n<p>Simult\u00e1neamente, un grupo de 26 gobiernos suscribi\u00f3 la <a href=\"https:\/\/justruraltransition.org\/policy-action-agenda\/\">Agenda de Acci\u00f3n Pol\u00edtica para la Transici\u00f3n a la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura Sostenibles<\/a>. La agenda describe las acciones y las posibles rutas que los pa\u00edses pueden tomar para mejorar sus pol\u00edticas p\u00fablicas y el apoyo a los sectores de la alimentaci\u00f3n y la agricultura, y lograr una transici\u00f3n rural justa. Entre ellas se encuentran el aumento del an\u00e1lisis de las pol\u00edticas anteriores, la inversi\u00f3n en investigaci\u00f3n y el desarrollo de estrategias de consulta y de una agricultura m\u00e1s inclusiva.<\/p>\n<p>&#8220;Reunir a estos gobiernos -del sur y del norte global- para abordar el problema de la producci\u00f3n de materias primas y la deforestaci\u00f3n es un avance muy significativo&#8221;, <a href=\"https:\/\/www.gov.uk\/government\/news\/uk-leads-45-governments-in-new-pledges-to-protect-nature\">dijo <\/a>Justin Adams, director de la Alianza para los Bosques Tropicales del Foro Econ\u00f3mico Mundial, sobre el acuerdo. &#8220;La continuaci\u00f3n del di\u00e1logo despu\u00e9s de la COP26 ser\u00e1 fundamental para avanzar&#8221;.<\/p>\n<div class='block--pullout-stat block--pullout-stat--float cd-shortcode--factbox'>\n                <p class='block--pullout-stat__title'>10<\/p>\n                <div class='block--pullout-stat__content'>\n                    <br \/>\nmil millones es el compromiso de financiaci\u00f3n en d\u00f3lares previsto para 2025 por la IFACC para la carne vacuna y la soja libres de deforestaci\u00f3n.<br \/>\n\n                <\/div>\n            <\/div>\n<p>Ocho instituciones financieras y empresas agroalimentarias <a href=\"https:\/\/www.tropicalforestalliance.org\/assets\/IFACC_Press-Release_TFA.pdf\">anunciaron<\/a> tambi\u00e9n un compromiso por un valor de 3.000 millones de d\u00f3lares dedicado a apoyar la producci\u00f3n de soja y ganado en Sudam\u00e9rica libre de deforestaci\u00f3n y conversi\u00f3n de tierras. La iniciativa de Financiaci\u00f3n Innovadora para la Amazon\u00eda, el Cerrado y el Chaco (IFACC) -firmada por empresas como el gigante de las semillas y la tecnolog\u00eda agr\u00edcola Syngenta y una serie de fondos de inversi\u00f3n ecol\u00f3gicos con sede en Brasil y los Pa\u00edses Bajos, entre otros- tiene como objetivo alcanzar 10.000 millones de d\u00f3lares en compromisos y 1.000 millones de d\u00f3lares en desembolsos para 2025, y estimular el cambio hacia una producci\u00f3n de productos b\u00e1sicos m\u00e1s sostenible.<\/p>\n<p>El <a href=\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2021\/10\/DC-Journal_2021_ES-2.pdf\">ganado y la producci\u00f3n de soja<\/a> se encuentran entre los mayores impulsores de la deforestaci\u00f3n y la conversi\u00f3n de la vegetaci\u00f3n natural en Sudam\u00e9rica, por lo que es fundamental aumentar la inversi\u00f3n en modelos de producci\u00f3n sostenible. &#8220;La agricultura y los bosques pueden desempe\u00f1ar un papel fundamental en la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. Pero la ampliaci\u00f3n de los modelos de negocio que promueven la sostenibilidad y la conservaci\u00f3n en el sector del uso de la tierra requiere la movilizaci\u00f3n de cantidades significativas de capital&#8221;, dijo Nick Moss, Director del Fondo AGRI3, firmante de la iniciativa.<\/p>\n<p>Aunque s\u00f3lo representa una parte de la financiaci\u00f3n que ser\u00e1 necesaria para una transici\u00f3n sostenible y justa en la producci\u00f3n, el compromiso de la IFACC podr\u00eda complementar otros esfuerzos como los compromisos de la cadena de suministro y de abastecimiento, los <a href=\"http:\/\/stage.dialogochino.net\/es\/agricultura-es\/43154-uruguay-quiere-producir-mas-carne-sin-generar-mayor-impacto-ambiental\/\">sistemas de trazabilidad<\/a> y las reformas de las pol\u00edticas de uso de la tierra y de comercio.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se <a href=\"https:\/\/news.globallandscapesforum.org\/55669\/program-to-tackle-forest-risk-commodities-transform-global-food-systems-launches-at-cop26\/\">anunci\u00f3 <\/a>en la COP26 una nueva iniciativa de 345 millones de d\u00f3lares, de siete a\u00f1os de duraci\u00f3n, respaldada por el Banco Mundial y el Fondo para el Medio Ambiente Mundial. El <a href=\"https:\/\/www.folur.org\/\">Programa de Impacto de los Sistemas Alimentarios, Uso de la Tierra y Restauraci\u00f3n <\/a>(FOLUR) pondr\u00e1 en marcha proyectos en 27 pa\u00edses, centr\u00e1ndose en la producci\u00f3n y las cadenas de valor de ocho productos b\u00e1sicos clave: carne vacuna, cacao, caf\u00e9, ma\u00edz, aceite de palma, arroz, soja y trigo.<\/p>\n<p>En Am\u00e9rica Latina, FOLUR llevar\u00e1 a cabo proyectos espec\u00edficamente en Brasil, Per\u00fa, Paraguay y M\u00e9xico. Con un enfoque intersectorial, el programa de impacto reutilizar\u00e1 y movilizar\u00e1 la financiaci\u00f3n de actores p\u00fablicos y privados, con el objetivo de impulsar la producci\u00f3n sostenible de alimentos a escala para obtener beneficios ambientales globales.<\/p>\n<h2>Pasar de las palabras a los hechos<\/h2>\n<p>Aunque las promesas de los gobiernos, el sector privado y las instituciones financieras en la COP26 fueron muy bien acogidas, los expertos en clima advirtieron que los mayores emisores del mundo siguen mostrando compromisos d\u00e9biles y acciones insuficientes para reducir las emisiones y aumentar los sumideros de carbono en el sector de la alimentaci\u00f3n y la tierra.<\/p>\n<p>Un <a href=\"https:\/\/www.foodandlandusecoalition.org\/content\/uploads\/2021\/11\/From-COP-to-national-action-Assessing-the-NDCs-from-a-food-land-perspective.pdf\">an\u00e1lisis sistem\u00e1tico<\/a> realizado por el Rastreador de Acci\u00f3n para la Alimentaci\u00f3n, el Medio Ambiente, la Tierra y el Desarrollo (FELD) examin\u00f3 un primer conjunto de quince compromisos clim\u00e1ticos actualizados o mejorados -las contribuciones determinadas a nivel nacional (NDC) de los pa\u00edses- y encontr\u00f3 una cobertura variable de las transformaciones de los alimentos y el uso de la tierra. El an\u00e1lisis, que representaba m\u00e1s del 60% de las emisiones mundiales y la mayor\u00eda de las naciones del G20, incluidos sus miembros latinoamericanos Argentina, Brasil y M\u00e9xico, junto con Colombia, encontr\u00f3 algunas menciones en las NDC de objetivos en estos sectores, como la protecci\u00f3n de la naturaleza y el avance hacia pr\u00e1cticas agr\u00edcolas regenerativas. Sin embargo, pocas de las NDC examinadas iban m\u00e1s all\u00e1 de la fijaci\u00f3n de objetivos, con un detalle limitado de las acciones requeridas o recomendadas para alcanzar dichos objetivos.<\/p>\n<blockquote><p>Todos los pa\u00edses que ahora hablan de carbono neutralidad tienen que considerar seriamente la alimentaci\u00f3n y la tierra tanto como la energ\u00eda y el transporte<\/p><\/blockquote>\n<p>De hecho, el an\u00e1lisis mostr\u00f3 que s\u00f3lo la mitad de las NDC analizadas se refieren a pol\u00edticas &#8220;expl\u00edcitamente vinculadas&#8221; a acciones en los sectores de la alimentaci\u00f3n y la tierra. Por otra parte, s\u00f3lo dos aportaron informaci\u00f3n espec\u00edfica sobre la financiaci\u00f3n de las transiciones de sus pa\u00edses hacia sistemas alimentarios y territoriales sostenibles.<\/p>\n<p>&#8220;Como documentos, muchas de las NDCs son ahora bastante decentes y completas, pero cuando se examinan espec\u00edficamente en la acci\u00f3n y la implementaci\u00f3n -como tenemos que hacer ahora- entonces hay mucho que mejorar&#8221;, dijo Cecil Haverkamp, un investigador que dirigi\u00f3 el an\u00e1lisis del FELD Action Tracker. &#8220;Todos los pa\u00edses que ahora hablan de carbono neutralidad tienen que considerar seriamente la alimentaci\u00f3n y la tierra tanto como la energ\u00eda y el transporte&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las nuevas promesas en la COP26 pueden ayudar a los pa\u00edses latinoamericanos -que buscan lograr econom\u00edas carbono neutrales para 2050- a enfrentar desaf\u00edos en el uso de la tierra y la producci\u00f3n de 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