{"id":50050105,"date":"2022-01-11T18:37:31","date_gmt":"2022-01-11T18:37:31","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=50105"},"modified":"2023-04-11T18:28:51","modified_gmt":"2023-04-11T17:28:51","slug":"50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede el Gran Chaco proveer alimentos y frenar la deforestaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"

Atravesando a Argentina, Bolivia, Paraguay y Brasil, <\/span>el Gran Chaco<\/span><\/a> contiene al segundo bosque m\u00e1s grande de Am\u00e9rica del Sur luego del Amazonas. Es una regi\u00f3n rica en biodiversidad y tambi\u00e9n relevante en producci\u00f3n de soja y carne vacuna, cuya expansi\u00f3n ha impulsado una creciente deforestaci\u00f3n en las \u00faltimas d\u00e9cadas. <\/span><\/p>\n

Tropical Forest Alliance<\/span><\/a> (TFA, por sus siglas en ingl\u00e9s), una alianza de gobiernos, empresas y sociedad civil, present\u00f3 un nuevo programa enfocado en el Gran Chaco, a partir del cual buscar\u00e1 trabajar con todos los involucrados en la cadena de producci\u00f3n de soja y carne para impulsar mayores criterios de sostenibilidad, como la trazabilidad. <\/span><\/p>\n

El programa ya comenz\u00f3 con acciones en Argentina y Paraguay, en donde se identificaron a los actores principales de la cadena y a los programas sectoriales ya en marcha, como las <\/span>mesas de carne sustentable<\/span><\/a>. Ahora, el desaf\u00edo ser\u00e1 crear una estrategia en com\u00fan, con metas espec\u00edficas para el corto y mediano plazo. <\/span><\/p>\n

\u201cTrabajamos con el objetivo com\u00fan de mejorar las condiciones de sostenibilidad y disminuir o erradicar la deforestaci\u00f3n asociada a la producci\u00f3n. De una forma que no sea onerosa, que no tenga un costo social y que no afecte al desarrollo econ\u00f3mico del pa\u00eds\u201d, sostuvo Fabiola Zerbini, la directora para Am\u00e9rica Latina de TFA. <\/span><\/p>\n

Para Zerbini, la mejora en los est\u00e1ndares de producci\u00f3n de soja y carne es una decisi\u00f3n no s\u00f3lo ambiental sino tambi\u00e9n comercial. Los criterios ambientales cada vez m\u00e1s rigurosos de destinos de exportaci\u00f3n como China y la Uni\u00f3n Europea son un punto de tensi\u00f3n para los productores, sostiene, que necesitan de apoyo para lograr una transici\u00f3n. <\/span><\/p>\n

Es por ello que TFA buscar\u00e1, al igual que en sus otros programas en Am\u00e9rica Latina, traccionar el financiamiento que los productores necesiten. Para Zerbini, la sostenibilidad del sector tiene que ser financiada, planeada, progresiva e inteligente. \u201cHay que compartir el costo. Un programa de trazabilidad cuesta dinero\u201d, agrega. <\/span><\/p>\n

Gran Chaco: Nueva regi\u00f3n, misma visi\u00f3n<\/h2>\n

TFA lleg\u00f3 a Am\u00e9rica Latina hace cinco a\u00f1os, luego de haber trabajado en China, \u00c1frica y el sudeste asi\u00e1tico. Sus primeros pasos en la regi\u00f3n fueron en Brasil, para luego expandirse a Colombia y Per\u00fa. En cada pa\u00eds, se construyeron metas y planes comunes al territorio, con el objetivo de generar un desarrollo sostenible acompa\u00f1ado de recursos. <\/span><\/p>\n

En Colombia, TFA impuls\u00f3 la firma de dos acuerdos p\u00fablico-privados entre actores nacionales y globales de las cadenas de la palma y el cacao, mientras que en Brasil se establecieron planes para frenar la deforestaci\u00f3n en los estados de Par\u00e1 y Mato Grosso. En Per\u00fa se est\u00e1 trabajando actualmente en una coalici\u00f3n por el caf\u00e9 y el cacao. <\/span><\/p>\n

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25%<\/p>\n

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\nSe estima que una cuarta parte<\/span> del Gran Chaco<\/span> en Argentina ha sido deforestada para la agricultura, especialmente en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, una situaci\u00f3n tan cr\u00edtica como la experimentada por el Amazonas.<\/span>
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Con el cacao, por ejemplo, se han impulsado los llamados <\/span>\u201cDi\u00e1logos del Cacao\u201d<\/span><\/a> en Colombia, Per\u00fa y Brasil con actores del sector p\u00fablico y privado, con el objetivo de construir una marca de cacao sostenible que pague un precio diferencial a los productores. <\/span><\/p>\n

\u201cEstamos en momentos de discutir un nuevo paradigma de relaciones globales donde la cuesti\u00f3n ambiental es central. Esto nos demanda cambios en la producci\u00f3n. Tenemos en Am\u00e9rica Latina capital pol\u00edtico, tecnol\u00f3gico y social de c\u00f3mo hacer agricultura y conservaci\u00f3n. Sabemos c\u00f3mo hacerlo. Falta quien paga\u201d, sostuvo Zerbini.<\/span><\/p>\n

Zerbini viaj\u00f3 a Paraguay y a Argentina, donde se reuni\u00f3 con decenas de productores agropecuarios, que describi\u00f3 como \u201cempoderados pol\u00edtica y econ\u00f3micamente\u201d. Si bien el enfoque top-down puede haber servido a\u00f1os atr\u00e1s, con pol\u00edticas impuestas y no consensuadas por gobiernos, hoy no tiene sentido, agreg\u00f3. <\/span><\/p>\n

\u201cLos ganaderos debemos conocer la sostenibilidad. No somos s\u00f3lo criadores de ganado, sino tambi\u00e9n productores de alimentos. Y estos deben ser creados de manera sostenible\u201d, sostuvo <\/span>Carlos Pedretti, propietario de la empresa ganadera Alborada en Paraguay. \u201cMe interesa entender todo esto y ayudar con mi esfuerzo y el de mi empresa\u201d. <\/span><\/p>\n

Gustavo Idigoras, presidente de la C\u00e1mara de la Industria Aceitera de la Rep\u00fablica Argentina (CIARA), sostuvo que la pandemia del Covid-19 gener\u00f3 un cambio disruptivo en la manera de pensar la producci\u00f3n de alimentos. \u201cEstamos viendo una transformaci\u00f3n del sector, basado en criterios ambientales y la econom\u00eda circular\u201d, agreg\u00f3. <\/span><\/p>\n

Las comunidades y la biodiversidad de la regi\u00f3n<\/h2>\n

Cerca de <\/span>cuatro millones<\/span><\/a> de personas viven en el Gran Chaco, 8% de los cuales pertenecen a comunidades ind\u00edgenas que dependen de la biodiversidad de la regi\u00f3n. <\/span>Hay m\u00e1s de 3,400 <\/span><\/a>especies de plantas, 500 de aves, 150 de mam\u00edferos y 220 de reptiles y anfibios que viven a lo largo del mill\u00f3n de kil\u00f3metros cuadrados del Gran Chaco. <\/span><\/p>\n

Se estima que<\/span> 25% del Gran Chaco<\/span><\/a> en Argentina ha sido deforestado para la agricultura, especialmente en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, una situaci\u00f3n tan cr\u00edtica como la experimentada por el Amazonas. Organizaciones ambientales temen que la demanda alimentaria presione para expandir todav\u00eda m\u00e1s la frontera agropecuaria en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. <\/span><\/p>\n

El productor argentino tiene que ver al chaco como una oportunidad y no como un problema. Tenemos que tener n\u00fameros, l\u00edneas de base, y para eso falta mucho. Hace falta una visi\u00f3n com\u00fan<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\u201cEl productor argentino tiene que ver al chaco como una oportunidad y no como un problema. Tenemos que tener n\u00fameros, l\u00edneas de base, y para eso falta mucho. Hace falta una visi\u00f3n com\u00fan y con eso crear algo nuevo o apoyar lo que ya existe\u201d, sostiene Daniel Kazimierski, asesor de TFA para el programa Chaco en Argentina. <\/span><\/p>\n

Al igual que TFA, otras organizaciones tambi\u00e9n han puesto el foco en el Gran Chaco en los \u00faltimos a\u00f1os, como The Nature Conservancy y WWF. Por su parte, el sector ha impulsado compromisos propios, como <\/span>el Programa Argentino de Carbono Neutro<\/span><\/a> (PACN) para que el sector agropecuario neutralice su huella de gases de efecto invernadero.  <\/span><\/p>\n

La reciente COP26<\/span><\/a> de cambio clim\u00e1tico tambi\u00e9n tuvo al Gran Chaco como un tema de relevancia. Un grupo de instituciones financieras y empresas agroalimentarias como Syngenta anunciaron un compromiso de 3 mil millones de d\u00f3lares para apoyar la producci\u00f3n de soja y carne libre de deforestaci\u00f3n en el Chaco, el Cerrado y la Amazon\u00eda. <\/span><\/p>\n

“Nos alienta ver c\u00f3mo los productores e instituciones de la regi\u00f3n del Chaco se comprometen a innovar y dise\u00f1ar soluciones de base local que contribuyan a adoptar la sostenibilidad en sus sistemas productivos. TFA est\u00e1 dispuesta a contribuir sirviendo de plataforma catalizadora\u201d, Felipe Carazo, jefe de participaci\u00f3n del sector p\u00fablico en TFA, sostuvo. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El nuevo programa de Tropical Forest Alliance trabaja con agricultores de la vasta regi\u00f3n de bosque seco de Am\u00e9rica del Sur para incorporar criterios de sostenibilidad en la producci\u00f3n de soja y carne<\/p>\n","protected":false},"author":50000026,"featured_media":50050121,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50039925,50039927],"tags":[50003596,50029691,50029816],"hashtags":[],"country":[50003523],"class_list":["post-50050105","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","category-bosques","tag-deforestacion","tag-seguridad-alimentaria","tag-soja-es","country-argentina-es"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00bfPuede el Gran Chaco proveer alimentos y frenar la deforestaci\u00f3n? | Dialogue Earth<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El nuevo programa de Tropical Forest Alliance trabaja en el Gran Chaco para incorporar criterios de sostenibilidad en la producci\u00f3n de soja y carne\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPuede el Gran Chaco proveer alimentos y frenar la deforestaci\u00f3n?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El nuevo programa de Tropical Forest Alliance trabaja con agricultores de la vasta regi\u00f3n de bosque seco de Am\u00e9rica del Sur para incorporar criterios de sostenibilidad en la producci\u00f3n de soja y carne\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Dialogue Earth\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-11T18:37:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-11T17:28:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2022\/01\/Deforestacion-Chaco-Credito-Martin-Katz-Greenpeace-2-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1334\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marina Bello\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"\u00bfPuede el Gran Chaco proveer alimentos y frenar la deforestaci\u00f3n?\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"El nuevo programa de Tropical Forest Alliance trabaja con agricultores de la vasta regi\u00f3n de bosque seco de Am\u00e9rica del Sur para incorporar criterios de sostenibilidad en la producci\u00f3n de soja y carne\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marina Bello\",\"@id\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/#\/schema\/person\/9dbd32ee2b8c57a94f9fb0f36d07a344\"},\"headline\":\"\u00bfPuede el Gran Chaco proveer alimentos y frenar la deforestaci\u00f3n?\",\"datePublished\":\"2022-01-11T18:37:31+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-11T17:28:51+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/\"},\"wordCount\":1204,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2022\/01\/Deforestacion-Chaco-Credito-Martin-Katz-Greenpeace-2-scaled.jpg\",\"keywords\":[\"Deforestaci\u00f3n\",\"Seguridad alimentaria\",\"Soja\"],\"articleSection\":[\"Alimentos\",\"Bosques\"],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/\",\"url\":\"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/50105-puede-el-gran-chaco-proveer-alimentos-y-frenar-la-deforestacion\/\",\"name\":\"\u00bfPuede el Gran Chaco proveer alimentos y frenar la deforestaci\u00f3n? 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