{"id":50054463,"date":"2022-05-30T14:11:04","date_gmt":"2022-05-30T13:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=54463"},"modified":"2023-06-26T21:02:24","modified_gmt":"2023-06-26T18:02:24","slug":"54432-la-agricultura-de-america-del-sur-se-adapta-frente-al-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/clima\/54432-la-agricultura-de-america-del-sur-se-adapta-frente-al-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"La agricultura de Am\u00e9rica del Sur se adapta frente al cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"

\u201cVenimos de a\u00f1os muy complicados, con tormentas muy fuertes que nos rompen todo y tambi\u00e9n sequ\u00edas que no nos dejan plantar nada porque todo se seca\u201d, relata Sandra Cruz, productora hort\u00edcola desde hace m\u00e1s de 20 a\u00f1os en La Plata, Argentina<\/span><\/p>\n

Aumento de las temperaturas, mayor recurrencia de eventos extremos y cambios en los patrones de lluvia son algunos de los efectos que la crisis clim\u00e1tica tiene en Am\u00e9rica Latina, una regi\u00f3n que genera<\/span> el 14%<\/span><\/a> de la producci\u00f3n de alimentos del mundo y cuya agricultura se encuentra ante el desaf\u00edo de adaptarse.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"plantaci\u00f3n<\/a>
Lee m\u00e1s: La sequ\u00eda golpea a las cosechas y a la econom\u00eda de Sudam\u00e9rica<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Los efectos del clima extremo ya son visibles. Seg\u00fan la <\/span>Organizaci\u00f3n Meteorol\u00f3gica Mundial<\/span><\/a>, Am\u00e9rica Latina \u201ces una de las m\u00e1s afectadas del mundo\u201d y los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos \u201cya est\u00e1n causando graves da\u00f1os a la salud, a la vida, a la producci\u00f3n de alimentos y al acceso al agua y a la energ\u00eda\u201d.<\/span><\/p>\n

Ante ello, avanzar hacia sistemas agropecuarios m\u00e1s resilientes es clave. Ya existen iniciativas piloto con agricultores familiares y con productores de gran escala en la regi\u00f3n que han demostrado su efectividad, y el n\u00famero sigue creciendo. Sin embargo, especialistas piden pol\u00edticas p\u00fablicas que potencien cambios estructurales.\u00a0<\/span><\/p>\n

Acciones concretas y casos de \u00e9xito en Am\u00e9rica del Sur<\/h2>\n

Uno de los proyectos es <\/span>Resilientes<\/span><\/a>, una iniciativa que se enfoca en la producci\u00f3n de alimentos de la agricultura familiar en regiones vulnerables al cambio clim\u00e1tico de Argentina y Colombia, y cuenta con financiamiento de la Uni\u00f3n Europea.\u00a0<\/span><\/p>\n

Durante los \u00faltimos dos a\u00f1os, expertos de instituciones estatales de esos dos pa\u00edses trabajaron con 190 familias en cuatro regiones (C\u00f3rdoba, La Plata y la Patagonia en Argentina, y Caquet\u00e1 en Colombia) en procesos colaborativos para reducir la vulnerabilidad de los sistemas de producci\u00f3n de alimentos y fortalecer estrategias de adaptaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Antonio Solarte, del Centro para la Investigaci\u00f3n en Sistemas Sostenibles de Producci\u00f3n Agropecuaria de Colombia (CIPAV), estuvo a cargo del proyecto Resilientes en ese pa\u00eds. All\u00ed\u00a0 trabaj\u00f3 con peque\u00f1os y medianos productores ganaderos vulnerables a inundaciones y sequ\u00edas. En un proceso colaborativo, identificaron 40 medidas de adaptaci\u00f3n posibles, de las cu\u00e1les se implementaron 23, muchas de ellas relativas a la gesti\u00f3n del agua.<\/span><\/p>\n

\u201cTrabajamos en conservaci\u00f3n de las fuentes de agua, restauraci\u00f3n de los ecosistemas, reforestaci\u00f3n, uso eficiente del agua, construcci\u00f3n de acueductos ganaderos, cosecha de agua en \u00e9pocas cr\u00edticas, descontaminaci\u00f3n de las aguas utilizadas para actividades pecuarias y construcci\u00f3n de biodigestores de bajo costo que permiten generar energ\u00eda renovable\u201d, enumer\u00f3 Solarte.

<\/span><\/p>\n
\"Productora
La productora agr\u00edcola Eva Chulqui es una de las integrantes de las 34 familias del proyecto Resilientes en La Plata, Argentina. All\u00ed se introdujeron pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas y diversificaci\u00f3n de los cultivos. (Imagen: Paula Aguilera - INTA)<\/figcaption><\/figure>\n

<\/div>Esto fue acompa\u00f1ado de medidas \u201cblandas\u201d para organizar mejor la vida en comunidad, como unificar reclamos para el arreglo de los caminos rurales, armar comit\u00e9s de trabajo y optimizar el acceso a la informaci\u00f3n sobre el clima, como alertas tempranas.<\/span><\/p>\n

Miles de kil\u00f3metros al sur, en La Plata, en Argentina, la dise\u00f1adora industrial Edurne Battista comparte su experiencia con familias productoras de la zona, preocupadas por tormentas fuertes cada vez m\u00e1s frecuentes que da\u00f1an sus instalaciones y provocan cortes de luz, lo que afecta sus sistemas de riego. \u201cLas familias perciben que hay cada vez m\u00e1s tormentas con mucho viento y lluvia e inviernos m\u00e1s cortos y suaves, y eso lo corroboramos con datos cient\u00edficos. Ante eso, buscamos estrategias de adaptaci\u00f3n\u201d, cont\u00f3 Battista.<\/span><\/p>\n

La comunidad arm\u00f3 reservorios de agua para estabilizar la oferta, a\u00fan con cortes de electricidad, se llevaron a cabo capacitaciones para restauraci\u00f3n de los suelos para reducir la dependencia de agroqu\u00edmicos y se introdujeron pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas y diversificaci\u00f3n de los cultivos. En total, el proyecto incluy\u00f3 a unas 34 familias como beneficiarias directas, con impactos indirectos en m\u00e1s de 400 familias que de una u otra forma est\u00e1n involucradas con el sector.<\/span><\/p>\n

\u201cEstamos haciendo abonos verdes, sin agroqu\u00edmicos, y ha resultado bien. Eso nos permite no comprar insumos que est\u00e1n dolarizados, como los agroqu\u00edmicos. Tambi\u00e9n nos ense\u00f1aron a producir nuestra semilla y ah\u00ed tambi\u00e9n economizamos\u201d, cuenta la productora hort\u00edcola Sandra Cruz. Y agrega: \u201cResilientes significa, para m\u00ed, volver a resurgir\u201d.<\/span><\/p>\n

Cerrar la brecha digital en la agricultura<\/h2>\n

Tener acceso a informaci\u00f3n actualizada y en tiempo real es clave para mejorar los niveles de adaptaci\u00f3n de las familias agricultoras al cambio clim\u00e1tico. As\u00ed lo entienden desde el proyecto \u201cNANUM, Mujeres Conectadas\u201d para la conectividad y alfabetizaci\u00f3n digital, que forma parte de la iniciativa \u201c<\/span>Gran Chaco Proadapt<\/span><\/a>, Construyendo Resiliencia Clim\u00e1tica\u201d.<\/span><\/p>\n

Marcela Zamora est\u00e1 a cargo del proyecto en el departamento boliviano de Tarija, en el Gran Chaco, muy cerca de la frontera que ese pa\u00eds comparte con Paraguay y Argentina. All\u00ed trabaja con mujeres de seis comunidades campesinas, a quienes capacitaron para la utilizaci\u00f3n de telecentros con acceso a internet de calidad y en la b\u00fasqueda de informaci\u00f3n.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"vista<\/a>
Lectura recomendada: Deforestaci\u00f3n en el Gran Chaco, una bomba de carbono ignorada<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

\u201cNos focalizamos en el trabajo con mujeres porque son las que suelen organizar la vida de las comunidades. La herramienta principal que ofrecemos es la conectividad, sin la cual hoy es imposible pensar en cambios en el territorio\u201d, se\u00f1ala.<\/span><\/p>\n

Zamora record\u00f3 que el Gran Chaco es una regi\u00f3n de gran vulnerabilidad frente al cambio clim\u00e1tico que fue muy golpeada por incendios forestales durante los \u00faltimos a\u00f1os. En un escenario de mayor incertidumbre clim\u00e1tica, acceder a buena informaci\u00f3n con rapidez se vuelve imprescindible.<\/span><\/p>\n

\u201cLa conectividad es una necesidad b\u00e1sica insatisfecha en \u00e1reas rurales bolivianas, es una herramienta que si funciona habilita el acceso a muchos otros derechos. El desaf\u00edo para nosotros es llegar con internet a esas comunidades, capacitarlas para su buen uso y as\u00ed mejorar su resiliencia y adaptaci\u00f3n a eventos clim\u00e1ticos extremos\u201d, sintetiz\u00f3 Zamora.<\/span><\/p>\n

M\u00e1s manejo, mejor adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico<\/h2>\n

Franco Bardeggia es ingeniero agr\u00f3nomo y coordina un grupo zonal del<\/span> sistema Chacras de Aapresid<\/span><\/a> (Asociaci\u00f3n Argentina de Productores de Siembra Directa) en la provincia de C\u00f3rdoba, en el centro de Argentina. All\u00ed, productores de soja y de ma\u00edz padecen desde hace a\u00f1os excesos h\u00eddricos originados en napas de agua subterr\u00e1neas cada vez m\u00e1s altas, lo que se traduce en inundaciones y anegamientos peri\u00f3dicos. \u201cEn los \u00faltimos a\u00f1os el r\u00e9gimen anual de lluvias se increment\u00f3 entre 100 y 200 mil\u00edmetros. Eso, sumado a algunas malas pr\u00e1cticas, genera problemas recurrentes de excesos que afectan a la producci\u00f3n\u201d, sostuvo.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo generar entonces mejores estrategias de adaptaci\u00f3n en un escenario de cambio clim\u00e1tico? Revisar pr\u00e1cticas que no son sustentables, sumar gesti\u00f3n y conocimiento y tener una mirada \u201chol\u00edstica\u201d de la agricultura como un proceso, son algunas de las herramientas con las que trabaja Bardeggia junto a unas 35 empresas peque\u00f1as y grandes de la zona, sobre una superficie total de unas 100 mil hect\u00e1reas.<\/span><\/p>\n

Estamos pasando de una producci\u00f3n basada en insumos a otra que llamamos de procesos que sume m\u00e1s gesti\u00f3n, conocimiento y manejo<\/span><\/p><\/blockquote>\n

\u201cHicimos un poco de autocr\u00edtica tambi\u00e9n, porque antes los campos de esta zona eran sistemas mixtos ganaderos-agr\u00edcolas y las pasturas consum\u00edan m\u00e1s agua. Esa ganader\u00eda desapareci\u00f3 y se hizo solo agricultura, por eso es hora de repensar los manejos\u201d, detall\u00f3 el ingeniero agr\u00f3nomo.<\/span><\/p>\n

Esto significa sumar cultivos de servicios que sirven para generar generan biomasa y no renta ya que mejoran la porosidad del suelo y aportan carb\u00f3n, entre otros beneficios. \u201cEl clima cada vez incide m\u00e1s en el rendimiento del sector. Por eso estamos pasando de una producci\u00f3n basada en insumos a otra que llamamos de procesos que sume m\u00e1s gesti\u00f3n, conocimiento y manejo\u201d, concluy\u00f3 el profesional.<\/span><\/p>\n

De lo particular a lo general<\/h2>\n

Seg\u00fan los expertos consultados, el gran desaf\u00edo de Am\u00e9rica Latina es lograr un salto de escala para que los proyectos de adaptaci\u00f3n y resiliencia del sector agropecuario al cambio clim\u00e1tico dejen de estar en el campo de lo excepcional y se conviertan en pol\u00edticas de estado de alcance amplio.

<\/span><\/p>\n
\"Una
El ingeniero forestal Mart\u00edn Z\u00e1rate eval\u00faa los da\u00f1os post incendio en Villa Dolores, C\u00f3rdoba, en 2019. Ese a\u00f1o, los incendios forestales y rurales en C\u00f3rdoba, una provincia del centro de Argentina, afectaron a m\u00e1s de 22 mil hect\u00e1reas. (Imagen: Estaci\u00f3n Forestal INTA Villa Dolores, C\u00f3rdoba)<\/figcaption><\/figure>\n

<\/div>\u201cHay que dar un salto de escala y eso tiene que ser una decisi\u00f3n pol\u00edtica porque se precisa inversi\u00f3n y recursos\u201d, opin\u00f3 Solarte, para quien proyectos como Resilientes son importantes \u201cporque demuestran que hay alternativas y que son viables\u201d.<\/span><\/p>\n

\u201cLa necesidad de un salto de escala es total, con un proyecto piloto no alcanza para revertir la tendencia\u201d, agreg\u00f3.<\/span><\/p>\n

Marcela Zamora, por su parte, consider\u00f3 que \u201ces urgente y necesario\u201d dar el salto de escala, pero que \u201ca\u00fan estamos lejos de eso\u201d.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cProyectos de adaptaci\u00f3n deber\u00edan convertirse en pol\u00edticas p\u00fablicas pero no lo vemos a eso a\u00fan, al menos en Bolivia\u201d, argument\u00f3.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La regi\u00f3n busca avanzar hacia sistemas productivos m\u00e1s resilientes frente a los efectos del cambio clim\u00e1tico, con casos de \u00e9xito en diversos pa\u00edses que incorporan infraestructura, tecnolog\u00eda y nuevas formas de organizar el trabajo<\/p>\n","protected":false},"author":50000026,"featured_media":50054478,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50039925,50039921],"tags":[50040044,50040381,50029825],"hashtags":[],"country":[50003523,50003547,50003549],"class_list":["post-50054463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","category-clima","tag-adaptacion-climatica","tag-agricultura-es","tag-tecnologia-es","country-argentina-es","country-bolivia-es","country-colombia-es"],"acf":[],"yoast_head":"\nLa agricultura de Am\u00e9rica del Sur se adapta frente al cambio clim\u00e1tico | Dialogue 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