{"id":50060107,"date":"2022-11-01T17:55:15","date_gmt":"2022-11-01T17:55:15","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=60107"},"modified":"2023-08-31T15:59:21","modified_gmt":"2023-08-31T14:59:21","slug":"60107-peru-el-principal-exportador-de-arandanos-del-mundo-se-enfrenta-a-retos-de-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/es\/alimentos\/60107-peru-el-principal-exportador-de-arandanos-del-mundo-se-enfrenta-a-retos-de-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"Per\u00fa: El principal exportador de ar\u00e1ndanos del mundo se enfrenta a retos de sostenibilidad"},"content":{"rendered":"

Hace menos de una d\u00e9cada, Per\u00fa no exportaba ar\u00e1ndanos. Pero el pa\u00eds ha logrado posicionarse como un actor importante en el mercado internacional, convirti\u00e9ndose en el mayor exportador mundial.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cEl crecimiento ha sido realmente exponencial y en el camino se ha generado mucha mano de obra\u201d, dijo a Di\u00e1logo Chino, Alfredo Lira Chirif, ingeniero agr\u00f3nomo y gerente general de <\/span>Agr\u00edcola Cerro Prieto<\/span><\/a>, una de las principales agroexportadoras de ar\u00e1ndanos de La Libertad, departamento ubicado en la costa norte de Per\u00fa.\u00a0<\/span><\/p>\n

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28%<\/p>\n

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\nEl crecimiento estimado de la exportaci\u00f3n de ar\u00e1ndanos peruanos para la campa\u00f1a 2022-2023, seg\u00fan Proar\u00e1ndanos.
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Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Productores de Ar\u00e1ndanos del Per\u00fa (<\/span>Proar\u00e1ndanos<\/span><\/a>), La Libertad encabeza el ranking de env\u00edos, seguido de Lambayeque, Lima, Ica, Ancash, Piura y Moquegua. Adem\u00e1s, calculan que la campa\u00f1a nacional 2022-2023 cerrar\u00eda con env\u00edos por 285 mil toneladas, 28% m\u00e1s que la anterior.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pero a medida que la industria peruana del ar\u00e1ndano contin\u00faa su expansi\u00f3n, se enfrenta a crecientes retos para seguir siendo sostenible, el principal de los cuales es la escasez de agua, as\u00ed como la reducci\u00f3n de los precios debido al aumento de la oferta, y la insuficiencia de mano de obra.\u00a0<\/span><\/p>\n

Subiendo en el ranking<\/h2>\n

El continuo crecimiento del ar\u00e1ndano peruano contrasta con la situaci\u00f3n del vecino Chile, su principal competidor en la regi\u00f3n. S\u00f3lo entre enero y agosto de 2022 se produjo una ca\u00edda del 6% en las exportaciones respecto al periodo anterior, seg\u00fan su Oficina de Estudios y Pol\u00edticas Agrarias (ODEPA).\u00a0<\/span><\/p>\n

Las diferencias entre ambas naciones se deben en parte a las dificultades log\u00edsticas que han enfrentado los productores chilenos en el \u00faltimo tiempo, seg\u00fan Christian Seydewitz, vicepresidente senior para Chile de la empresa de transporte Hapag Lloyd. \u201cHay una grave escasez de espacio en los buques que impulsa el aumento de los precios y el escenario actual\u201d, dijo a <\/span>Portalfruticola<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

En esta coyuntura, son diversos los factores que han permitido que el Per\u00fa supere a Chile y se convierta en el principal exportador de ar\u00e1ndano fresco a nivel internacional. En un inicio, fue la atractiva ventana comercial que identific\u00f3 el pa\u00eds en el hemisferio norte, especialmente en el mercado estadounidense.\u00a0<\/span><\/p>\n

Estados Unidos sigue siendo uno de los principales productores mundiales de ar\u00e1ndanos, y la mayor parte de su producci\u00f3n se destina al consumo interno. Sin embargo, como dijo Luis Miguel Vegas, director general de Proar\u00e1ndanos, a Di\u00e1logo Chino, \u201cno hab\u00eda una oferta consistente de berries para el hemisferio norte, sobre todo en oto\u00f1o e invierno\u201d. Al existir poca oferta, los productores obten\u00edan un mayor precio por el berry. \u201cEso ayud\u00f3 a que el crecimiento sea r\u00e1pido porque los precios en esa ventana eran altos\u201d, agrega Lira.\u00a0<\/span><\/p>\n

Otros factores que contribuyeron al desarrollo del sector fueron el mayor desarrollo gen\u00e9tico de variedades y las condiciones clim\u00e1ticas favorables para la producci\u00f3n. \u201cEl clima de las zonas productoras es bastante templado, lo que asegura una buena calidad y proporciona precocidas (producciones tempranas de ar\u00e1ndanos). Los acuerdos internacionales que tiene el pa\u00eds tambi\u00e9n han sido importantes para poder incentivar las exportaciones. El Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Per\u00fa (<\/span>Senasa<\/span><\/a>) ha sido importante para abrir nuevos mercados\u201d, anot\u00f3 Vega.\u00a0<\/span><\/p>\n

Estos <\/span>drivers <\/span><\/i>han hecho posible que el ar\u00e1ndano peruano llegue a diversos continentes y empiece a posicionarse en pa\u00edses como China, un gran productor de la fruta. Seg\u00fan estimados de Proar\u00e1ndanos, al cierre de la campa\u00f1a 2021-2022 China tuvo una participaci\u00f3n de 12%, ubic\u00e1ndose en tercera posici\u00f3n. En la campa\u00f1a 2022-2023, se estima que el pa\u00eds asi\u00e1tico representar\u00e1 el 14% de los env\u00edos en volumen, tres puntos porcentuales m\u00e1s que en la campa\u00f1a 2019-2020.

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