{"id":50049193,"date":"2021-12-07T15:37:43","date_gmt":"2021-12-07T15:37:43","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=49193"},"modified":"2023-09-28T15:04:04","modified_gmt":"2023-09-28T14:04:04","slug":"49186-o-que-e-agricultura-regenerativa","status":"publish","type":"explainer","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/uncategorized\/49186-o-que-e-agricultura-regenerativa\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 agricultura regenerativa?"},"content":{"rendered":"

“Regenera\u00e7\u00e3o” \u00e9 uma palavra-chave no setor agr\u00edcola e n\u00e3o s\u00f3 isso. \u00c9 o tema do document\u00e1rio da Netflix, Kiss the Ground<\/em><\/a>, que se baseia na proje\u00e7\u00e3o da ONU de que nos restam apenas 60 anos<\/a> de capacidade agr\u00edcola da Terra se n\u00e3o conseguirmos reparar o solo degradado. Esse \u00e9 o foco de um famoso TED talk<\/a> com Allan Savory, agricultor do Zimb\u00e1bue, que j\u00e1 atraiu mais de 7,8 milh\u00f5es de visualiza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1, no entanto, uma defini\u00e7\u00e3o \u00fanica para a “agricultura regenerativa”. Um estudo<\/a> sobre o uso do termo em artigos acad\u00eamicos descobriu que metade dos artigos revisados n\u00e3o oferece uma explica\u00e7\u00e3o para o termo. Mas, em linhas gerais, a agricultura regenerativa engloba um conjunto de pr\u00e1ticas agr\u00edcolas e pastagem que, entre outros benef\u00edcios, pode ajudar a enfrentar as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, restaurando a biodiversidade do solo e recompondo sua mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/p>\n

Globalmente, a agricultura industrial \u00e9 uma das principais respons\u00e1veis por mudan\u00e7as do uso do solo \u2014 especialmente em lugares ricos em biodiversidade, como a bacia amaz\u00f4nica<\/a>. Suas pr\u00e1ticas intensivas aumentam a degrada\u00e7\u00e3o territorial, com cerca de um ter\u00e7o<\/a> do solo dispon\u00edvel no planeta considerado de moderada a altamente degradado. A produ\u00e7\u00e3o de alimentos tamb\u00e9m est\u00e1 associada a 37% das emiss\u00f5es globais<\/a> de gases de efeito estufa.<\/p>\n

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15 milh\u00f5es<\/p>\n

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\nde hectares ao redor do mundo s\u00e3o atualmente cultivados com agricultura regenerativa \u2014 n\u00e3o muito, considerando que a escala de terra agr\u00edcola global \u00e9 de aproximadamente cinco bilh\u00f5es de hectares
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

J\u00e1 os agricultores regenerativos costumam impactar a terra o m\u00ednimo poss\u00edvel. Eles renunciam \u00e0 lavoura, uma vez que isso altera a complexa rede de biodiversidade do solo, e evitam o uso de grandes quantidades de pesticidas. Os agricultores regenerativos produzem uma diversidade de culturas, em vez da monocultura, e acreditam que os animais de pastagem s\u00e3o vitais para a melhoria da sa\u00fade do solo.<\/p>\n

O interesse pela agricultura regenerativa abrange diferentes setores, do p\u00fablico ao privado, incluindo ONGs. O Instituto Savory, criado por Allan Savory, trabalha para disseminar o conhecimento sobre suas pr\u00e1ticas, com filiais em toda a Am\u00e9rica Latina. Existem inclusive programas de certifica\u00e7\u00e3o oferecidos pelo Savory Institute e pela Alian\u00e7a Org\u00e2nica Regenerativa.<\/p>\n

Isso tamb\u00e9m tem aumentado o reconhecimento de \u00f3rg\u00e3os internacionais sobre os poss\u00edveis benef\u00edcios da regenera\u00e7\u00e3o do solo. Em seu recente Relat\u00f3rio Especial sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas e da Terra<\/a>, o Painel Intergovernamental sobre Mudan\u00e7a do Clima (IPCC, em ingl\u00eas) da ONU, descreveu a agricultura regenerativa como uma “pr\u00e1tica de gest\u00e3o sustent\u00e1vel da terra” focada em fun\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas que “podem ser eficazes na constru\u00e7\u00e3o de resili\u00eancia dos agroecossistemas”.<\/p>\n

Como funciona a agricultura regenerativa?<\/h2>\n

Trata-se de um m\u00e9todo de agricultura que “melhora os recursos que utiliza, em vez de destru\u00ed-los ou esgot\u00e1-los”, de acordo com o Instituto Rodale<\/a>, uma das organiza\u00e7\u00f5es que defende a abordagem. Grande \u00eanfase \u00e9 colocada na vis\u00e3o hol\u00edstica do agroecossistema, com uma variedade de t\u00e9cnicas sendo empregadas.<\/p>\n

Na agricultura convencional, o solo \u00e9 frequentemente limpo e deixado descoberto ap\u00f3s a colheita. O cultivo e a aragem erodem a terra, privando-a de seus nutrientes e liberando grandes quantidades de di\u00f3xido de carbono (CO2). Ao adotar pr\u00e1ticas do chamado plantio direto<\/a>, os agricultores podem reduzir os impactos no solo, mantendo sua estrutura e evitando sua eros\u00e3o.<\/p>\n

Os sistemas regenerativos tamb\u00e9m aumentam a fertilidade da terra ao se plantar culturas de cobertura<\/a> entre as esta\u00e7\u00f5es (como o trigo), adotar rota\u00e7\u00f5es de culturas e o uso de adubo e esterco animal. Tudo isso ajuda a restaurar o microbioma do solo para promover seus nutrientes. Os fertilizantes sint\u00e9ticos utilizados na agricultura convencional t\u00eam criado desequil\u00edbrios na estrutura e fun\u00e7\u00e3o dessas comunidades microbianas na terra.<\/p>\n

\"ilustra\u00e7\u00e3o
Gr\u00e1fico: Daria Kruzhinskaia<\/a>\/Di\u00e1logo Chino<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e1 ainda o papel da pecu\u00e1ria<\/a>. A maneira tradicional como o gado \u00e9 manejado nas fazendas n\u00e3o \u00e9 regenerativa: os animais s\u00e3o mantidos em uma parte da terra durante um longo per\u00edodo e provavelmente v\u00e3o pastar em excesso aquela \u00e1rea, eventualmente deixando o solo descoberto e compactado. Em vez disso, uma abordagem regenerativa se concentra no deslocamento dos animais na propriedade, deixando-os livres para vaguear em espa\u00e7os maiores antes que o sobrepastoreio ocorra.<\/p>\n

Esta t\u00e9cnica, conhecida como pastejo rotacionado, utiliza altas densidades de gado para curtas dura\u00e7\u00f5es em uma determinada \u00e1rea, antes de mover os animais e reiniciar o ciclo. Isto permite que diferentes por\u00e7\u00f5es da terra tenham um longo per\u00edodo livre de pastagem, a fim de induzir o crescimento do capim.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o gado \u2018quebra\u2019 o solo ao se movimentar, criando uma cobertura natural que pode ajudar a reter a umidade, embora essa abordagem tamb\u00e9m possa diminuir o impacto  e permitir per\u00edodos de descanso do solo. Os excrementos do gado tamb\u00e9m servem para nutrir a terra, aumentando ainda mais a sa\u00fade do solo.<\/p>\n

Argumento clim\u00e1tico<\/h2>\n

Uma terra mais saud\u00e1vel significa que mais CO2 \u00e9 retirado (ou sequestrado) do ar, o que \u00e9 uma boa not\u00edcia contra a crise clim\u00e1tica. O solo \u2014 ou pelo menos um solo saud\u00e1vel \u2014 cont\u00e9m micro-organismos que trabalham em comunh\u00e3o com as plantas que crescem na terra. Elas absorvem o carbono atrav\u00e9s da fotoss\u00edntese, e o excesso de carbono \u00e9 redirecionado ao solo, onde se torna mat\u00e9ria org\u00e2nica. <\/span><\/p>\n

Este carbono alimenta os fungos e, em troca, v\u00e1rios micro-organismos fornecem \u00e0s plantas os nutrientes de que elas necessitam. \u00c9 um equil\u00edbrio perfeito, mas que \u00e9 alterado pelos m\u00e9todos da agricultura intensiva convencional. Ao avan\u00e7ar para uma abordagem regenerativa, argumentam alguns de seus defensores, o setor n\u00e3o precisaria cortar tantas emiss\u00f5es j\u00e1 que a terra capturaria mais CO2.

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\"ilustra\u00e7\u00e3o<\/a>
Gr\u00e1fico: Daria Kruzhinskaia<\/a>\/Di\u00e1logo Chino<\/figcaption><\/figure>\n

<\/div> <\/span>A Project Drawdown, uma ONG ambiental que busca promover solu\u00e7\u00f5es para as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, avalia<\/a> que “a agricultura regenerativa melhora e sustenta a sa\u00fade do solo ao restaurar seu conte\u00fado de carbono, o que por sua vez melhora a produtividade \u2014 exatamente o oposto da agricultura convencional”. Eles estimam que os m\u00e9todos regenerativos poderiam sequestrar entre 14,5 e 22 bilh\u00f5es de toneladas de CO2 at\u00e9 2050.<\/p>\n

No entanto, n\u00e3o h\u00e1 consenso quanto \u00e0s estimativas de CO2 sequestrado do solo. A organiza\u00e7\u00e3o World Resources Institute (WRI) afirma<\/a> que a viabilidade de escalar a agricultura regenerativa ainda n\u00e3o est\u00e1 clara devido ao limitado entendimento cient\u00edfico sobre o tema.<\/p>\n

Em vez disso, ela prop\u00f5e um conjunto de 22 solu\u00e7\u00f5es para a agricultura lidar com as emiss\u00f5es do setor, categorizadas em um “menu de cinco pratos<\/a>“: reduzir o crescimento da demanda por produtos agr\u00edcolas; aumentar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos sem expandir as terras agr\u00edcolas; proteger e restaurar ecossistemas; aumentar a oferta de peixes; e reduzir as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa da produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola.<\/p>\n

Outros benef\u00edcios da agricultura regenerativa<\/h2>\n

Diversos fatores podem afetar direta ou indiretamente a qualidade nutricional das culturas e sua seguran\u00e7a, tais como os nutrientes dispon\u00edveis e a mat\u00e9ria org\u00e2nica no solo, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, o armazenamento p\u00f3s-colheita, o uso de fertilizantes e outras pr\u00e1ticas de manejo. Para seus defensores, a agricultura regenerativa tem o potencial de produzir culturas mais saud\u00e1veis com mais nutrientes.<\/p>\n

Produtores dos Estados Unidos que identificam suas pr\u00e1ticas como “regenerativas” demonstraram ter uma densidade de nutrientes maior em seus produtos em compara\u00e7\u00e3o com aqueles que n\u00e3o o fazem, de acordo com um estudo<\/a> sobre culturas de trigo e aveia realizado pela organiza\u00e7\u00e3o Bionutrient Institute. Ainda assim, pesquisadores acreditam<\/a> que h\u00e1 poucos dados dispon\u00edveis para confirmar se a agricultura regenerativa aumenta a qualidade nutricional dos alimentos.<\/p>\n

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De 14,5 a 22 bilh\u00f5es<\/strong><\/p>\n

\n
\nde toneladas de CO2 podem ser sequestrados por m\u00e9todos regenerativos segundo a avalia\u00e7\u00e3o da ONG ambiental Project Drawdown
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

A Project Drawdown, uma ONG ambiental que busca promover solu\u00e7\u00f5es para as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, avalia<\/a> que “a agricultura regenerativa melhora e sustenta a sa\u00fade do solo ao restaurar seu conte\u00fado de carbono, o que por sua vez melhora a produtividade \u2014 exatamente o oposto da agricultura convencional”. Eles estimam que os m\u00e9todos regenerativos poderiam sequestrar entre 14,5 e 22 bilh\u00f5es de toneladas de CO2 at\u00e9 2050.<\/p>\n

A regenera\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pode reduzir a necessidade de insumos qu\u00edmicos, economizando recursos para os agricultores. Um estudo<\/a> da Funda\u00e7\u00e3o Ecdysis constatou que o rendimento das colheitas diminuiu em 29% na agricultura regenerativa. Mas esse n\u00famero n\u00e3o conta toda a hist\u00f3ria: essas fazendas tamb\u00e9m tiveram um aumento de 78% na produtividade gra\u00e7as a menores custos de insumos e retornos maiores por suas safras.<\/p>\n

Isto se deve em parte ao n\u00famero crescente de certifica\u00e7\u00f5es daqueles que praticam a agricultura regenerativa. A lista inclui: a Certifica\u00e7\u00e3o Org\u00e2nica Regenerativa<\/a>, que avalia a sa\u00fade do solo, o bem-estar animal e a justi\u00e7a social; a Iniciativa do Carbono do Solo<\/a>, que mede o carbono presente no solo; e a Verifica\u00e7\u00e3o de Resultados Ecol\u00f3gicos do Instituto Savory<\/a>.<\/p>\n

Segundo o Savory Institute, mais de 15 milh\u00f5es de hectares<\/a> ao redor do mundo s\u00e3o atualmente cultivados com agricultura regenerativa \u2014 n\u00e3o muito, considerando que a escala de terra agr\u00edcola global \u00e9 de aproximadamente cinco bilh\u00f5es de hectares<\/a>. Ainda assim, eles e outros apoiadores esperam que o movimento da agricultura regenerativa se expanda, com a organiza\u00e7\u00e3o j\u00e1 presente em 50 pa\u00edses com centros locais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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