{"id":50383258,"date":"2023-11-06T18:13:46","date_gmt":"2023-11-06T18:13:46","guid":{"rendered":"https:\/\/dialogochino.net\/?post_type=photo_story&p=383258"},"modified":"2025-04-03T22:38:26","modified_gmt":"2025-04-03T21:38:26","slug":"383207-comunidade-mexicana-salvou-callos-hancha-marisco","status":"publish","type":"photo_story","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/natureza\/383207-comunidade-mexicana-salvou-callos-hancha-marisco\/","title":{"rendered":"Como uma comunidade mexicana salvou uma esp\u00e9cie de marisco"},"content":{"rendered":"\n

As ondas balan\u00e7am levemente nosso barco enquanto Hubert Mendez se lan\u00e7a ao mar. O pescador do bairro de Manglito, em La Paz, na costa oeste do M\u00e9xico, reaparece alguns minutos depois segurando orgulhosamente v\u00e1rios moluscos com conchas triangulares: s\u00e3o os callos de hacha<\/em> (Atrina maura<\/em>).<\/p>\n\n\n\n

Encontrado principalmente na costa do Pac\u00edfico mexicano, o callo <\/em>\u00e9 cobi\u00e7ado pela gastronomia local <\/a>e pode ser vendido por cerca de mil pesos o quilo (R$ 280), o dobro do camar\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Devido \u00e0 pesca intensiva e \u00e0 polui\u00e7\u00e3o marinha, a esp\u00e9cie esteve perto de desaparecer em um trecho da Ba\u00eda de La Paz conhecido como La Ensenada. Mas, em 2011, um grupo de pescadores decidiu combater a pesca ilegal e promover a recupera\u00e7\u00e3o dessa popula\u00e7\u00e3o de moluscos.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo com esp\u00e9cies invasoras e condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas extremas, a fauna de callos <\/em>conseguiu se recuperar. Agora, a comunidade de Manglito pratica uma pesca sustent\u00e1vel, vendendo parte das capturas para consumidores e restaurantes de todo o M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

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\"Hubert<\/div>
Hubert Mendez exibe um callo de hacha<\/em> capturado ap\u00f3s um mergulho. Devido \u00e0 pesca intensiva e \u00e0 polui\u00e7\u00e3o marinha, o molusco foi quase extinto das redondezas de La Paz (Imagem: Andr\u00e9s M. Estrada)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Callo<\/div>
Callo aguachile<\/em>, prato parecido com o ceviche, servido em um restaurante \u00e0 beira-mar em La Paz, no estado de Baja California Sur, M\u00e9xico. Encontrados na costa do Pac\u00edfico mexicano, callos<\/em> podem ser vendidos pelo dobro do pre\u00e7o do camar\u00e3o (Imagem: Andr\u00e9s M. Estrada)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Mariscos amea\u00e7ados<\/h2>\n\n\n\n

Durante anos, as atividades de pesca em Manglito n\u00e3o eram fiscalizadas, permitindo que pescadores operassem sem licen\u00e7a. Isso contribuiu para a superexplora\u00e7\u00e3o dos callos de hacha<\/em>, como ficou n\u00edtido no in\u00edcio dos anos 2000: toda vez que os pescadores de La Paz se lan\u00e7avam ao mar, encontravam menos callos<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

A polui\u00e7\u00e3o de La Paz causou preju\u00edzos ao ecossistema marinho e reduziu ainda mais as capturas. \u201cEm 2000, Manglito era um lugar esquecido, o esgoto de La Paz\u201d, diz Alejandro Robles, presidente da Noroeste Sustentable, organiza\u00e7\u00e3o que apoia e treina a popula\u00e7\u00e3o local para restaurar a \u00e1rea. \u201cTodos os dutos iam para l\u00e1; as praias n\u00e3o eram bem cuidadas, e a pesca intensiva estava transformando os manguezais em cemit\u00e9rios\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A pesca intensiva estava transformando os manguezais em cemit\u00e9rios<\/blockquote>Alejandro Robles, presidente da Noroeste Sustentable<\/cite><\/div><\/div>\n\n\n\n

Diante da escassez, os pescadores de callos<\/em> em Manglito focaram na captura de outros moluscos, peixes, caranguejos e tudo o que pudessem; ou simplesmente migraram para outros portos da Baja California Sur.<\/p>\n\n\n\n

Em 2011, Robles conheceu Guillermo, irm\u00e3o de Hubert Mendez \u2014 at\u00e9 ent\u00e3o, um dos poucos com autoriza\u00e7\u00e3o de pesca do marisco. Guillermo j\u00e1 era familiarizado com a atividade e, por isso, ajudou a mapear a popula\u00e7\u00e3o de callo de hacha<\/em> em La Ensenada.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLevamos tr\u00eas meses de mergulhos para fazer uma varredura completa e contamos apenas 40 mil callos de hacha<\/em>\u201d, conta Guillermo, sentado em um pequeno barco abandonado ao p\u00e9 da praia.<\/p>\n\n\n\n

Essa foi uma queda significativa em rela\u00e7\u00e3o aos cerca de dez milh\u00f5es de callos<\/em> que, segundo os pescadores, prosperavam antes da d\u00e9cada de 2000. O quase colapso da esp\u00e9cie fez com que Robles, Mendez e Hubert embarcassem no projeto de restaura\u00e7\u00e3o do callo<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

\"Guillermo<\/div>
Guillermo Mendez, pescador e membro do projeto de restaura\u00e7\u00e3o no bairro Manglito, explica como funciona a \u2018semeadura\u2019 de larvas de callo de hacha (Imagem: Andr\u00e9s M. Estrada)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Esfor\u00e7o coletivo pela restaura\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

Robles se inspirou na restaura\u00e7\u00e3o<\/a> da Ba\u00eda de Chesapeake, na costa leste dos Estados Unidos. No final do s\u00e9culo 19, Chesapeake era a maior zona de pesca de ostras do mundo, mas a polui\u00e7\u00e3o da \u00e1gua e a pesca intensiva provocaram a colapso da atividade no s\u00e9culo seguinte. Mas desde os anos de 1980 que autoridades governamentais, organiza\u00e7\u00f5es e l\u00edderes comunit\u00e1rios unem esfor\u00e7os para melhorar a coleta e o tratamento de esgoto e remover sedimentos e poluentes das \u00e1guas, entre outras a\u00e7\u00f5es. Atualmente, a popula\u00e7\u00e3o de ostras est\u00e1 se recuperando.<\/p>\n\n\n\n

Em La Paz, a Noroeste Sustentable focou nas a\u00e7\u00f5es junto \u00e0 comunidade. Um dos maiores desafios dos pescadores de callos<\/em> seria interromper a pesca durante o per\u00edodo de restaura\u00e7\u00e3o, especialmente porque n\u00e3o haveria muitas fontes alternativas de renda dispon\u00edveis para a comunidade.<\/p>\n\n\n\n

A equipe da organiza\u00e7\u00e3o precisava elevar a popula\u00e7\u00e3o de callos<\/em> a um patamar que garantisse o abastecimento interno da comunidade; depois, para um n\u00edvel que permitisse vend\u00ea-los sem que isso afetasse a prolifera\u00e7\u00e3o dos mariscos.<\/p>\n\n\n\n

Por ajudar na reprodu\u00e7\u00e3o do callo<\/em>, os pescadores poderiam receber entre 1.500 e 1.800 pesos (R$ 420 e R$ 504) por semana. O valor, por\u00e9m, era muito inferior ao que ganhavam com a pesca ilegal.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEst\u00e1vamos com raiva de nossos maridos\u201d, lembra Claudia Reyes, que se mudou para Manglito aos 17 anos, quando casou com um dos pescadores. \u201cEra dif\u00edcil para n\u00f3s entender que durante toda a nossa vida hav\u00edamos vivido da pesca ilegal e que dever\u00edamos parar\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Claudia<\/div>
Claudia Reyes (esquerda) e Daniela Bare\u00f1o, integrantes das Guardi\u00e3s de El Conchalito, grupo de mulheres que protege manguezal perto de Manglito (Imagem: Andr\u00e9s M. Estrada)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Reyes, hoje com 39 anos, \u00e9 uma das Guardi\u00e3s de El Conchalito, grupo de mulheres que protege um manguezal perto de Manglito. Ela conta que a parte mais dif\u00edcil do processo de restaura\u00e7\u00e3o foi deparar-se com a diminui\u00e7\u00e3o acentuada na renda familiar. <\/p>\n\n\n\n

\u201cMas, pouco a pouco, come\u00e7amos a entender o valor do trabalho\u201d, diz Reyes. \u201cTrabalhamos junto \u00e0 Noroeste Sustentable na restaura\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 de nossos produtos, mas tamb\u00e9m de nossa atividade como pescadores e de nossa fam\u00edlia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seus vizinhos, os irm\u00e3os Mendez, tiveram dificuldades para convencer os demais pescadores de que o projeto melhoraria o ecossistema e lhes traria benef\u00edcios, apesar da perda de renda no curto prazo. \u201cEles nos chamaram de traidores\u201d, lembra Guillermo.<\/p>\n\n\n\n

A mudan\u00e7a de postura veio conforme os moradores se envolveram na contagem da popula\u00e7\u00e3o de callos<\/em> e perceberam a perda significativa da esp\u00e9cie. A partir da\u00ed, decidiram apostar na preserva\u00e7\u00e3o da costa e de seus recursos para as gera\u00e7\u00f5es futuras.<\/p>\n\n\n\n

Semeando callos de hacha<\/em><\/h2>\n\n\n\n

Os raios de sol brilham na pele bronzeada de Guillermo enquanto o barco atravessa o vaiv\u00e9m das ondas. Ele conta que os pescadores t\u00eam \u201csemeado\u201d o callo <\/em>desde o in\u00edcio do projeto, em 2011 \u2014 atividade que geralmente come\u00e7a em maio.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a reprodu\u00e7\u00e3o das larvas de callo<\/em> em criadouros, elas s\u00e3o inseridas em cavidades de um cent\u00edmetro no fundo do mar, em \u00e1guas com 1,5 metro de profundidade. Quando elas atingem 6 cm, a comunidade as cobre com areia. Assim, a esp\u00e9cie se alimenta de pl\u00e2ncton e outros microorganismos.<\/p>\n\n\n\n

\"Hubert<\/div>
Hubert Mendez (\u00e0 direita) extrai o callo de sua concha. Ap\u00f3s quatro anos de trabalho de restaura\u00e7\u00e3o, sua popula\u00e7\u00e3o atingiu quatro milh\u00f5es de mariscos em 2015 (Imagem: Andr\u00e9s M. Estrada)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

A esta\u00e7\u00e3o de pesca ocorre entre agosto e o fim de setembro, quando a \u00e1gua do mar est\u00e1 mais fria. \u201cDepois de \u2018semear\u2019 o callo<\/em>, n\u00f3s o protegemos com uma tela contra predadores, como caranguejos, at\u00e9 que ele cres\u00e7a mais\u201d, acrescenta Guillermo. \u201cEm seguida, a malha \u00e9 removida e, meses depois, ele \u00e9 capturado\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s quatro anos de trabalho de restaura\u00e7\u00e3o, a popula\u00e7\u00e3o do callo <\/em>havia atingido cerca de quatro milh\u00f5es de moluscos em agosto de 2015, segundo uma estimativa da Noroeste Sustentable, praticamente cem vezes mais do que a propor\u00e7\u00e3o registrada na contagem inicial.<\/p>\n\n\n\n

Naquele mesmo ano, por\u00e9m, houve uma super prolifera\u00e7\u00e3o de tunicado, esp\u00e9cie invasora parecida com uma esponja marinha, que chegou como uma praga presa em um barco, dizem os pescadores.<\/p>\n\n\n\n

Eles removeram mais de 200 toneladas de tunicado da costa, mas n\u00e3o conseguiram extermin\u00e1-lo. Entre 80% e 90% dos callos<\/em> morreram devido \u00e0 esp\u00e9cie invasora, dizem os pescadores. Mas, ainda em 2015, a passagem de um furac\u00e3o terminou o servi\u00e7o e eliminou quase todos os tunicados. A partir da\u00ed, o trabalho de restaura\u00e7\u00e3o recome\u00e7ou.<\/p>\n\n\n\n

As Guardi\u00e3s de El Conchalito<\/h2>\n\n\n\n

As mulheres desempenharam um papel fundamental na recupera\u00e7\u00e3o do callo de hacha<\/em>. Logo no primeiro ano do projeto, em 2011, alguns pescadores ilegais entraram na zona de restaura\u00e7\u00e3o em El Conchalito e amea\u00e7aram os trabalhos desenvolvidos at\u00e9 ent\u00e3o. Ningu\u00e9m na diretoria da organiza\u00e7\u00e3o de pescadores de Manglito, dominada por homens, parecia fazer algo a respeito. At\u00e9 que, em 2017, um grupo de 22 mulheres pediu mais espa\u00e7o no projeto.<\/p>\n\n\n\n

\"Pedras<\/div>
Pedras impedem a entrada de ve\u00edculos na \u00e1rea de restaura\u00e7\u00e3o dos mangues de El Conchalito (Imagem: Andr\u00e9s M. Estrada)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

A Noroeste Sustentable s\u00f3 conseguia oferecer sal\u00e1rios para sete pessoas monitorarem os mangues de El Conchalito. Mas as mulheres decidiram dividi-los pela metade, permitindo a participa\u00e7\u00e3o de 14 pessoas.<\/p>\n\n\n\n

Quando come\u00e7aram o trabalho de restaura\u00e7\u00e3o, saqueadores as amea\u00e7aram verbalmente e at\u00e9 mesmo com facas. Alguns dos que roubavam os callos<\/em> eram pessoas do pr\u00f3prio Manglito que n\u00e3o concordavam com os esfor\u00e7os de restaura\u00e7\u00e3o \u2014 entre eles, parentes das guardi\u00e3s.<\/p>\n\n\n\n

A situa\u00e7\u00e3o mudou em 2019 quando as Guardi\u00e3s de El Conchalito tiveram o apoio de autoridades locais para colocar uma barreira de pedras que impedisse a entrada de ve\u00edculos ao manguezal. O governo local tamb\u00e9m deu apoio financeiro \u00e0 atividade. <\/p>\n\n\n\n

Atualmente, as guardi\u00e3s comp\u00f5em um dos pilares mais s\u00f3lidos da comunidade e servem de exemplo para pescadoras de outras regi\u00f5es do M\u00e9xico \u2014 por onde inclusive compartilham suas experi\u00eancias e ministraram oficinas de restaura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\"Moradores<\/div>
Moradores de Manglito em oficina sobre o uso de novas tecnologias para ajudar no trabalho coletivo de restaura\u00e7\u00e3o (Imagem: Andr\u00e9s M. Estrada)<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Expans\u00e3o do ecoturismo<\/h2>\n\n\n\n

A restaura\u00e7\u00e3o enfrenta diversos obst\u00e1culos, mas parece estar funcionando<\/a>. Ainda que a Noroeste Sustentable n\u00e3o tenha feito recontagens da popula\u00e7\u00e3o de callos <\/em>desde 2015, Hubert e Guillermo acreditam que o n\u00famero de esp\u00e9cimes aumentou na \u00e1rea. Os pescadores estimam, com base em suas observa\u00e7\u00f5es e visitas guiadas, que agora h\u00e1 mais de um milh\u00e3o de callos de hacha<\/em>. Essa propor\u00e7\u00e3o \u00e9 suficiente para que a comunidade se alimente e venda o excedente para todo o pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

O trabalho de restaura\u00e7\u00e3o levou a comunidade a criar a Organiza\u00e7\u00e3o de Pescadores Resgatando a Enseada, composta por mais de cem pescadores. A entidade ajuda seus membros a obter licen\u00e7as de pesca, aprimorar a gest\u00e3o da atividade e reduzir a extra\u00e7\u00e3o n\u00e3o-regulamentada<\/a> na \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n

Eles tamb\u00e9m se aventuraram no ecoturismo, com o lan\u00e7amento em 2020 do \u201cManglitour\u201d: os guias explicam como os callos<\/em>, os mexilh\u00f5es e as ostras s\u00e3o cultivados \u2014 uma hist\u00f3ria da restaura\u00e7\u00e3o do local. Os passeios foram interrompidos durante a pandemia de Covid-19 e retomados recentemente.<\/p>\n\n\n\n

As guardi\u00e3s tamb\u00e9m tentam introduzir o ecoturismo sustent\u00e1vel em El Conchalito, com passeios de bicicleta, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

De volta ao barco, Hubert pega sua faca afiada e a insere no revestimento duro do callo<\/em>, revelando uma figura redonda e esponjosa em seu interior. \u201cVamos l\u00e1, experimente! Assim, rec\u00e9m-sa\u00eddo do mar. \u00c9 a melhor maneira de com\u00ea-lo\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

O sabor \u00e9 suave, salgado, carnudo, lembra um camar\u00e3o cozido frio. \u00c9 delicioso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A comunidade de Manglito, na costa oeste do M\u00e9xico, uniu esfor\u00e7os para proteger e restaurar o \u2018callo de hacha\u2019, um molusco importante para a economia e a cultura locais<\/p>\n","protected":false},"featured_media":50383291,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","categories":[18150,50039940,50039947],"tags":[50003593,50029627,50029684,50029606],"country":[50003538],"class_list":["post-50383258","photo_story","type-photo_story","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-nao-categorizado","category-natureza","category-oceanos","tag-biodiversidade","tag-conservacao","tag-pesca-pt-br","tag-sociedade-civil","country-mexico-pt-br"],"acf":[],"yoast_head":"\nComo uma comunidade mexicana salvou uma esp\u00e9cie de marisco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Comunidade de Manglito, no M\u00e9xico, uniu esfor\u00e7os para restaurar o \u2018callo de hacha\u2019, marisco importante para a economia e a cultura locais\" \/>\n<meta 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