{"id":50025401,"date":"2019-03-27T21:13:58","date_gmt":"2019-03-27T21:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=25401"},"modified":"2023-06-02T21:15:44","modified_gmt":"2023-06-02T20:15:44","slug":"25355-demanda-chinesa-por-carne-brasileira-aumenta-riscos-de-desmatamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/florestas\/25355-demanda-chinesa-por-carne-brasileira-aumenta-riscos-de-desmatamento\/","title":{"rendered":"Demanda chinesa por carne brasileira aumenta riscos de desmatamento"},"content":{"rendered":"

No ano passado, a ind\u00fastria de carne brasileira bateu recorde de exporta\u00e7\u00e3o. O Brasil exportou 1,6 milh\u00e3o<\/a> de toneladas de carne, ou 11% a mais que o ano interior, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Ind\u00fastrias Exportadoras de Carne (Abiec).<\/p>\n

Mas enquanto a ind\u00fastria celebrava, alarmes soavam para ambientalistas.<\/p>\n

\u201cA pecu\u00e1ria \u00e9 o grande vetor do desmatamento no Brasil\u201d, diz o engenheiro florestal Paulo Barreto, do Imazon. Barretou chamou aten\u00e7\u00e3o a como o aumento de exporta\u00e7\u00f5es pode botar mais press\u00e3o nas florestas, j\u00e1 que a demanda nacional \u00e9 quase t\u00e3o grande quanto a produ\u00e7\u00e3o.  \u201cSe fosse apenas pelo mercado interno, isso n\u00e3o aconteceria\u201d.<\/p>\n

Segundo o Imazon, 40% dos novos rebanhos de gado est\u00e3o na Amaz\u00f4nia. Aproximadamente 80% das \u00e1reas desmatadas<\/a> recentemente ser\u00e3o usadas para gado, com 20% da nova produ\u00e7\u00e3o de carne direcionada \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, e 80% do couro.<\/p>\n

Muito deste crescimento vai para a China, o maior comprador de carne brasileira. Os chineses compram quase um quarto de toda a exporta\u00e7\u00e3o e os n\u00fameros crescem rapidamente. No ano passado, a China comprou 50% a mais de carne brasileira do que em 2017 \u2013 um aumento maior, em termos de volume, do que qualquer outro importador.<\/p>\n

Depois de oito anos em decl\u00ednio, o desmatamento na Amaz\u00f4nia come\u00e7ou a crescer de novo em 2012, quando as exporta\u00e7\u00f5es de carne cresceram 7,8% comparado ao ano anterior, segundo a Abiec.<\/p>\n

Desatando desmatamento de crescimento<\/h2>\n

O agroneg\u00f3cio brasileiro costuma brigar contra os esfor\u00e7os de ag\u00eancias de prote\u00e7\u00e3o ambiental, como o Ibama, para conter o desmatamento, argumentando que a ind\u00fastria \u00e9 essencial para o crescimento do pa\u00eds.<\/p>\n

No ano passado, a bancada ruralista<\/a> apoiou a candidatura bem sucedida de Jair Bolsonaro \u00e0 presid\u00eancia, enquanto ele denunciava o que chamava de \u201cind\u00fastria da multa\u201d, ao se referir ao Ibama. A nova ministra da Agricultura de Bolsonaro prometeu criar um ambiente \u201cmais favor\u00e1vel\u201d<\/a> para o agroneg\u00f3cio, ao defender mudan\u00e7as nas ag\u00eancias de prote\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n

No entanto, o desamatamento na Amaz\u00f4nia n\u00e3o est\u00e1 necessariamente atrelado ao desenvolvimento econ\u00f4mico. Um estudo<\/a> recente, feito no Instituto de Energia e Ambiente da Universidade de S\u00e3o Paulo, mostra como a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola nas floresta amaz\u00f4nica pode ser extremamente ineficiente, em termos de uso da terra.<\/p>\n

\n

14,5%<\/p>\n

\n
\no valor dos produtos agr\u00edcolas brasileiros que v\u00eam da Amaz\u00f4nia em rela\u00e7\u00e3o ao total do pa\u00eds
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

Os 750 mil quil\u00f4metros quadrados de \u00e1rea desmatada na Amaz\u00f4nia para pasto \u2013 o dobro do tamanho da Alemanha \u2013 contribui apenas 14,5% do total do valor dos produtos agropecu\u00e1rios brasileiros. O estado de S\u00e3o Paulo produz quase o mesmo valor com um quarto da \u00e1rea.<\/p>\n

Da \u00e1rea desmatada, na maioria das vezes ilegalmente, cerca de 65% dessa \u00e1rea destinam-se a pastagens de baixa produtividade, com menos de uma cabe\u00e7a de gado por hectare. A conta \u00e9 de um levantamento do Instituto de Pesquisa Ambiental da Amaz\u00f4nia (IPAM).<\/p>\n

Mapeando cadeias de suprimentos<\/h2>\n

O processo de rastrear gado criado em terras desmatadas para mercados internacionais \u00e9 complexo por quest\u00f5es log\u00edsticas entre outros desafios. Ainda n\u00e3o h\u00e1 provas de que a carne produzida a partir de pastos em \u00e1reas desmatadas na Amaz\u00f4nia siga para a China.<\/p>\n

Levando em conta apenas os custos de transporte, a carne da regi\u00e3o sul \u2014 e n\u00e3o a do norte \u2014 \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o para o mercado chin\u00eas, j\u00e1 que \u00e9 mais pr\u00f3xima aos portos que ligam o Brasil \u00e0 \u00c1sia, como o de Santos, no estado de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

<\/div>\n

No entanto, pesquisadores acreditam que, em raz\u00e3o da regi\u00e3o sul ter assumido a demanda externa de prote\u00edna animal, outras \u00e1reas, como a Amaz\u00f4nia, podem ter aumentado a produ\u00e7\u00e3o para abastecer o mercado nacional.<\/p>\n

\u201c\u00c9 um tipo de efeito indireto\u201d, diz Barreto. \u201cA conex\u00e3o \u00e9 muito forte\u201d.<\/p>\n

A organiza\u00e7\u00e3o internacional Global Canopy, que mapeia cadeias produtivas<\/a> que impactam o desmatamento das florestas tropicais, est\u00e1 cruzando os dados para identificar de quais munic\u00edpios brasileiros saem a carne comprada pelos chineses.<\/p>\n

\u201cNossa ideia \u00e9 ligar empresas e ir at\u00e9 o munic\u00edpio de origem da carne e, assim, relacionar a origem da carne com o desmatamento\u201d, afirma Simone Bauch, diretora para Am\u00e9rica Latina da Global Canopy. O estudo \u00e9 complicado, Bauch explica, \u201cporque o gado anda\u201d.<\/p>\n

Em janeiro e fevereiro deste ano, a pesquisadora Christina MacFarquhar, uma das respons\u00e1veis por esse  mapeamento, publicou dados<\/a> preliminares sobre a trilha do gado que abastece a demanda dom\u00e9stica chinesa em crescimento. Das vinte empresas, nove respondem pela cadeia produtiva de carne e outras 11, do couro.<\/p>\n

Entre os compradores de carne est\u00e3o empresas como Kai Bo Supermarket, um dos maiores importadores, e a gigante rede de varejo China Resources National, respons\u00e1vel pela CR Vanguard.<\/span><\/p>\n

Para a terceira e \u00faltima fase do projeto da Global Canopy, prevista para julho, a equipe vai investigar se as empresas t\u00eam ou n\u00e3o comprometimento contra o desmatamento e boas pr\u00e1ticas na cadeia produtiva.<\/p>\n

\u201cBasicamente, o resultado n\u00e3o \u00e9 bom porque n\u00e3o encontramos nos sites das empresas chinesas pol\u00edticas contra desmatamento\u201d, disse Christina, que reconheceu que o movimento para eliminar o desmatamento nas cadeias produtivas \u00e9 novo na China.<\/p>\n

H\u00e1, no entanto, evid\u00eancias de que empresas chinesas queiram melhorar a sustentabilidade de suas cadeias produtivas agr\u00edcolas.<\/p>\n

Jun Liu, presidente da Cofco, maior processadora de alimentos da China, anunciou em um <\/a>artigo em janeiro, que coincidou com o F\u00f3rum Econ\u00f4mico Mundial de Davos, na Su\u00ed\u00e7a, que a empresa apoiaria regras mais duras no com\u00e9rcio de soja cultivada em \u00e1reas desmatadas.<\/p>\n

O projeto de mapeamento da Global Canopy n\u00e3o tenta dissuadir empresas da China ou de outros pa\u00edses de comprar carne associada ao desmatamento, mas sim os encoraja a se esfor\u00e7ar para implementar mudan\u00e7as nas cadeias produtivas da carne que poderiam evit\u00e1-lo.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s apostamos no poder dessas empresas para influenciar e encorajar o Brasil a mudar\u201d, disse Christina.<\/p>\n

Gases do efeito estufa<\/h2>\n

O desmatamento vem ganhando destaque internacional por conta da rela\u00e7\u00e3o da emiss\u00e3o de de gases e as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n

Em 2016, o Brasil entrou para outro ranking, dos maiores emissores de gases de efeitos estufa, alcan\u00e7ando o s\u00e9timo lugar. Segundo o Grupo de Trabalho pelo Desmatamento Zero, mais da metade causados pelo desmatamento.<\/p>\n

H\u00e1, ainda, de acordo com Observat\u00f3rio do Clima, a emiss\u00e3o gerada pelo consumo de fertilizantes e emiss\u00e3o de metano de rebanho \u2014 ou seja, sem contar o desmatamento que tem como objetivo a cria\u00e7\u00e3o de gado posterior.<\/p>\n

O \u00faltimo parecer<\/a> do Painel Intergovernamental sobre Mudan\u00e7as Clim\u00e1ticas, da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas, fruto da revis\u00e3o de mais de seis mil estudos, mostrou que zerar o desmatamento \u00e9 urgente e que \u00e9 uma das principais contribui\u00e7\u00f5es do Brasil na luta contra o aquecimento global.<\/p>\n

\n

37%<\/p>\n

\n
\ncorte de emiss\u00f5es prometido pelo Brasil at\u00e9 2025
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

No Acordo de Paris, o governo do Brasil se comprometeu a reduzir 37% das emiss\u00f5es at\u00e9 2025 e 43% at\u00e9 2030.<\/p>\n

Por mais que o novo governo brasileiro, sob Bolsonaro, n\u00e3o tenha tirado o pa\u00eds do Acordo de Paris conforme temiam ambientalistas, \u00e9 extremamente improv\u00e1vel que avance pol\u00edticas que levariam a menos emiss\u00f5es. Na semana passada<\/a>, o presidente Bolsonaro disse que o Brasil \u201cn\u00e3o deve nada ao mundo\u201d quando o assunto \u00e9 o meio ambiente.<\/p>\n

A falta de coopera\u00e7\u00e3o do governo Bolsonaro pode botar mais \u00eanfase na responsabilidade do setor privado de avan\u00e7ar medidas sustent\u00e1veis em suas cadeias produtivas. Pesquisadores acreditam que al\u00e9m de proteger florestas, produzir carne sem desmatamento pode ser bom para os neg\u00f3cios. A tend\u00eancia \u00e9 mundial, do Brasil \u00e0 China.<\/p>\n

\u201cN\u00e3o se trata apenas de salvar o planeta e as florestas\u201d, diz Christina. \u201cMas de salvar as finan\u00e7as e o seu neg\u00f3cio.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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