{"id":50026726,"date":"2019-05-09T19:10:22","date_gmt":"2019-05-09T18:10:22","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=26726"},"modified":"2023-06-02T17:09:47","modified_gmt":"2023-06-02T16:09:47","slug":"26653-no-norte-do-mexico-escolhe-se-entre-agua-e-cerveja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/agua\/26653-no-norte-do-mexico-escolhe-se-entre-agua-e-cerveja\/","title":{"rendered":"No norte do M\u00e9xico, escolhe-se entre \u00e1gua e cerveja"},"content":{"rendered":"

Constellation Brands \u2014 uma cervejaria em constru\u00e7\u00e3o h\u00e1 mais de dois anos no norte do M\u00e9xico \u2014 parece o terreno de um enorme festival de m\u00fasica no deserto. A propriedade, que est\u00e1 completamente cercada e se estende por mais de 350 hectares<\/a>, pode vir a abrigar uma das maiores cervejarias do pa\u00eds, se os residentes de Mexicali n\u00e3o impedirem sua constru\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quando me aproximo para tirar uma foto do local, um homem que protege a grade met\u00e1lica salta de sua cadeira enquanto atr\u00e1s dele surge uma van de seguran\u00e7a particular. Do outro lado, aparece um terceiro seguran\u00e7a com um pastor alem\u00e3o. Ele saca o celular do bolso e tira uma foto minha e da placa do carro de onde eu havia sa\u00eddo. A mensagem era clara: este lugar \u00e9 protegido e vigiamos quem nos vigia.<\/p>\n

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Constellation Brands Imagem: Alejandra Cu\u00e9llar<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

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A empresa norte-americana Constellation Brands comprou em 2006 os direitos do Grupo Modelo para produzir as ic\u00f4nicas cervejas mexicanas Corona, Victoria, Pac\u00edfico e Modelo. Em 2015, chegou \u00e0 cidade de Mexicali, exatamente na fronteira com os Estados Unidos, iniciando um violento conflito por \u00e1gua. Os opositores \u00e0 constru\u00e7\u00e3o declaram que a empresa n\u00e3o tem as permiss\u00f5es necess\u00e1rias para uso da \u00e1gua, colocando a sa\u00fade ambiental desta zona des\u00e9rtica em risco. A empresa, por sua vez, garante que cumpre todos os requisitos para dar in\u00edcio \u00e0s opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

“Seria ruim se a Constellation Brands sa\u00edsse da regi\u00e3o porque mandaria uma mensagem negativa para os investidores”, argumenta Jos\u00e9 S\u00e1nchez D\u00edas, arquiteto da regi\u00e3o, ecoando o medo de muitos residentes: expulsar uma empresa que investiu 1,5 bilh\u00e3o de d\u00f3lares pode abrir o precedente de que n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel fazer neg\u00f3cios em Mexicali.<\/p>\n

“No entanto, se eles n\u00e3o fazem as coisas direito desde o come\u00e7o, \u00e9 melhor que n\u00e3o fiquem”, acrescenta.<\/p>\n

M\u00e9xico exporta cerveja para a China<\/strong><\/h2>\n

 <\/strong>A constru\u00e7\u00e3o da nova cervejaria acontece em um momento em que o mercado cresce, tamb\u00e9m impulsionado pelo aumento das exporta\u00e7\u00f5es para a China. No ano passado, as exporta\u00e7\u00f5es de cerveja mexicana para o pa\u00eds duplicaram em volume, passando de 770 mil para 1,7 milh\u00f5es de hectolitros, segundo<\/a> a C\u00e2mara da Cerveja, Cervejeiros de M\u00e9xico, gerando perguntas sobre a sustentabilidade do neg\u00f3cio.<\/p>\n

A China abriga o maior mercado de cervejas do mundo, tanto em consumo como em exporta\u00e7\u00e3o. Os chineses tomam 45 bilh\u00f5es de litros de cerveja por ano, segundo dados de 2018 da empresa Euromonitor International<\/a>. O mercado est\u00e1 dominado por cervejas locais, entre as quais figuram Snow e Tsingtao. Contudo, cervejas como Corona<\/a> t\u00eam ganhado popularidade nos \u00faltimos anos.<\/p>\n

A Constellation Brands n\u00e3o exporta diretamente para a China: tem direitos de exporta\u00e7\u00e3o apenas para os Estados Unidos. A Anheuser-Busch InBev, outra empresa belga e multinacional, det\u00e9m os direitos para exportar as cervejas do Grupo Modelo a outros pa\u00edses. No entanto, a Constellation Brands \u00e9 parte da rede de cervejarias que est\u00e3o neste momento envolvidas em conflitos ambientais <\/a>no M\u00e9xico em meio a um aumento exponencial de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Para responder \u00e0 alta demanda<\/a>, nos \u00faltimos dois anos foram constru\u00eddas quatro novas f\u00e1bricas nos estados de Chihuahua, Yucat\u00e1n e Hidalgo. Outras seis f\u00e1bricas t\u00eam planos de expans\u00e3o na mesma zona onde est\u00e1m a Constellation Brands.<\/p>\n

“A produ\u00e7\u00e3o de cerveja no M\u00e9xico \u00e9 uma das atividades econ\u00f4micas mais importantes do pa\u00eds”, explica Ernesto Granados, professor de meio ambiente da Universidad Iberoamericana.<\/p>\n

“Entretanto, estamos num pa\u00eds onde h\u00e1 uma corrup\u00e7\u00e3o generalizada, e as cervejeiras s\u00e3o parte dessa corrup\u00e7\u00e3o”, conta Granados. “Embora falem muito das consultas ambientais, n\u00e3o incluem a popula\u00e7\u00e3o na tomada de decis\u00f5es, e o consumo de \u00e1gua n\u00e3o \u00e9 transparente. Isso gera problemas graves.”<\/p>\n

Com um mercado que cresce a passos gigantescos, o impacto sobre o meio ambiente ainda \u00e9 um ponto de interroga\u00e7\u00e3o. Contudo, as consequ\u00eancias da escassez de \u00e1gua certamente se manifestar\u00e3o na pr\u00f3xima d\u00e9cada de maneira mais pronunciada.<\/p>\n

O problema da \u00e1gua em Mexicali<\/strong><\/h2>\n

A cidade de Mexicali se abastece com a \u00e1gua do rio Colorado, que nasce nas Montanhas Rochosas, nos Estados Unidos. Segundo o tratado assinado entre os dois pa\u00edses, o M\u00e9xico recebe 1,8 bilh\u00e3o de metros c\u00fabicos <\/a>da \u00e1gua do rio por ano. Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, contudo, esse recurso tem diminu\u00eddo.<\/p>\n

“O fen\u00f4meno das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas provoca uma tend\u00eancia de seca e de diminui\u00e7\u00e3o no volume de \u00e1gua que se verifica marcadamente desde 1999”, explica Alfonso Cortez Lara, doutor em Desenvolvimento de Recursos da Universidade do Estado de Michigan, nos Estados Unidos.<\/p>\n

No come\u00e7o deste ano, o presidente Donald Trump <\/a>reconheceu a situa\u00e7\u00e3o e assinou uma lei para formalizar planos de conting\u00eancia para a seca do rio, declarando que haver\u00e1 uma redu\u00e7\u00e3o nas entregas de \u00e1gua para todos os estados receptores nos EUA.<\/p>\n

Foi nesse contexto de estresse h\u00eddrico que chegou Constellation Brands, empresa que requer ao menos 20 milh\u00f5es de metros c\u00fabicos de \u00e1gua ao ano para a produ\u00e7\u00e3o de cerveja. O dado vem de um documento assinado por funcion\u00e1rios do estado de Baixa Calif\u00f3rnia, ao que pertence Mexicali, que garantem \u00e0 empresa essa quantidade de \u00e1gua por ano. O acordo, no entanto, foi assinado a portas fechadas, sem comunica\u00e7\u00f5es \u00e0 popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Resist\u00eancia \u00e0 cerveja<\/strong><\/h2>\n

A Constellation Brands surgiu no cen\u00e1rio p\u00fablico quando o governador de Baixa Calif\u00f3rnia, Francisco Vega, aprovou a Lei da \u00c1gua a portas fechadas em 2016. A lei permitia, entre outras coisas, a privatiza\u00e7\u00e3o de \u00e1gua pot\u00e1vel<\/a>, facilitando o acesso \u00e0 \u00e1gua pela Constellation Brands.<\/p>\n

A lei causou indigna\u00e7\u00e3o na popula\u00e7\u00e3o, o que levou aos maiores protestos j\u00e1 vistos por Mexicali em muitos anos.<\/p>\n

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Mexicali protesta contra a Lei da \u00c1gua Imagem: Mauricio Villa<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

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“Eu ia para as ruas nesses dias, encontrava um amigo e pensava: ‘Nunca pensei que encontraria essa pessoa numa situa\u00e7\u00e3o como essa'”, conta Martha Fernanda Vildosola, professora universit\u00e1ria de Mexicali. “Nunca tinha visto tanta gente nas ruas antes”, acrescenta. Manifesta\u00e7\u00f5es em espa\u00e7os p\u00fablicos n\u00e3o s\u00e3o comuns na regi\u00e3o, mas nesse dia mais de 40 mil pessoas foram \u00e0s ruas protestar pela \u00e1gua.<\/p>\n

O govenador aprovou leis e mais leis, mas esse seria apenas o come\u00e7o dos enfrentamentos entre governo, cidad\u00e3os e a Constellation Brands.<\/p>\n

A cervejaria j\u00e1 completou 45% de sua constru\u00e7\u00e3o e j\u00e1 tentou modificar seus planos para demonstrar que pode, sim, ser sustent\u00e1vel. Di\u00e1logo Chino recebeu relat\u00f3rios de impacto ambiental da companhia, que incluem um estudo do impacto sobre o abastecimento de \u00e1gua em Mexicali realizado pelo Instituto Mexicano de Tecnologia da \u00c1gua. O estudo declara que h\u00e1 \u00e1gua suficience para abastecimento at\u00e9 2050.<\/p>\n

Contudo, num estudo paralelo solicitado pelo Conselho Nacional de Ci\u00eancia e Tecnologia (Conacyt), realiado por Alfonso Cortez Lara, \u00e9 evidente que este e outros relat\u00f3rios divulgam informa\u00e7\u00f5es imprecisas.<\/p>\n

“Por exemplo, o informe de impacto ambiental apresentado pela empresa estabelece que a demanda por \u00e1gua em Mexicali \u00e9 de 1,12% e se manter\u00e1 constante at\u00e9 2050”, explica Cortez Lara, especialista em temas h\u00eddricos. “Mas, com o aumento da popula\u00e7\u00e3o, a demanda cresce. E, com a oferta, n\u00e3o se pode ter 100% de seguran\u00e7a, porque sempre h\u00e1 um fator de risco. Levando isso em conta, percebemos que a crise real da \u00e1gua vai chegar em 10 ou 15 anos.”<\/p>\n

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A Constellation Brands afirma que a maior parte da \u00e1gua que utilizar\u00e1 na produ\u00e7\u00e3o de cervejas n\u00e3o sair\u00e1 do rio Colorado, mas de po\u00e7os que originalmente eram de uso agr\u00edcola. A empresa quer declar\u00e1-los po\u00e7os urbanos para, caso se anuncie estado de seca, seus direitos sobre a \u00e1gua permane\u00e7am intocados. Isso porque, segundo a Lei de \u00c1guas Nacionais, os usu\u00e1rios urbanos t\u00eam prefer\u00eancia pela \u00e1gua, seguidos pelos agr\u00edcolas e, finalmente, a ind\u00fastria. Um advogado de Mexicale, que preferiu manter sua identidade an\u00f4nima por medo de repres\u00e1lias e da sensibilidade do caso, est\u00e1 processando a empresa por essa quest\u00e3o, que, segundo ele, \u00e9 ilegal.<\/p>\n

Em 2018, quando a empresa tentou construir um aqueduto na propriedade privada de moradores da regi\u00e3o, muitos cidad\u00e3os se indignaram. Houve um enfrentamento no qual moradores e pol\u00edcia se agrediram com pedras.<\/p>\n

“Eu olhava para meus amigos cheios de sangue e via a pol\u00edcia protegendo as m\u00e1quinas”, relata Diana Gabriela Arangur\u00e9, manifestante do grupo de oposi\u00e7\u00e3o Mexicali Resiste<\/a>. “Estava bem claro o que temos dito todos esses anos. Os governos atuam para o bem das empresas e deixam de lado o bem das pessoas.”<\/p>\n

Os manifestantes tentaram deter os caminh\u00f5es da cervejaria, ocuparam o congresso de Baixa Calif\u00f3rnia v\u00e1rias vezes e criaram seu pr\u00f3prio meio de comunica\u00e7\u00e3o para conscientizar a popula\u00e7\u00e3o sobre as a\u00e7\u00f5es da empresa.<\/p>\n

“Neste momento, as manifesta\u00e7\u00f5es de rua diminu\u00edram e a oposi\u00e7\u00e3o est\u00e1 esperando”, explica Mauricio Villa, tamb\u00e9m integrante do Mexicali Resiste.<\/p>\n

Atualmente, grupos de oposi\u00e7\u00e3o est\u00e3o promovendo um plebiscito que poderia deter as opera\u00e7\u00f5es da empresa e pedir uma investiga\u00e7\u00e3o de impacto ambiental em n\u00edvel federal. Enquanto isso, a constru\u00e7\u00e3o avan\u00e7a.<\/p>\n

“Agora, precisamos que as pessoas voltem para as ruas, para que n\u00e3o esque\u00e7am”, acrescenta Villa.<\/p>\n

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