{"id":50033125,"date":"2020-01-29T10:59:56","date_gmt":"2020-01-29T10:59:56","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=33125"},"modified":"2022-06-24T18:35:38","modified_gmt":"2022-06-24T17:35:38","slug":"33102-argentina-ve-oportunidade-em-crise-da-peste-suina-na-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/alimentos\/33102-argentina-ve-oportunidade-em-crise-da-peste-suina-na-china\/","title":{"rendered":"Argentina v\u00ea oportunidade em crise da peste su\u00edna na China"},"content":{"rendered":"

Ao contr\u00e1rio de outros pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina, a Argentina hoje \u00e9 um exportador minorit\u00e1rio de carne su\u00edna, destinando 95% de seus seis milh\u00f5es de porcos abatidos anualmente ao mercado dom\u00e9stico. Contudo, isso pode mudar em m\u00e9dio prazo gra\u00e7as \u00e0 China e \u00e0 peste su\u00edna.<\/p>\n

A peste su\u00edna africana<\/a> (ASF, na sigla em ingl\u00eas) reduziu em um ter\u00e7o a popula\u00e7\u00e3o de porcos na China, uma perda estimada em 100 milh\u00f5es de animais. Como consequ\u00eancia, os pre\u00e7os do porco subiram e o pa\u00eds aumentou o n\u00famero de importa\u00e7\u00f5es para suprir a demanda.<\/p>\n

\n

100 milh\u00f5es<\/p>\n

\n <\/strong>
\no n\u00famero estimado de porcos que a Argentina exportar\u00e1 para a China, com o objetivo de recuperar sua popula\u00e7\u00e3o atingida pela peste su\u00edna
\n\n <\/div>\n <\/div><\/p>\n

Na Am\u00e9rica Latina<\/a>, esse cen\u00e1rio significou mais exporta\u00e7\u00e3o de carne su\u00edna por parte dos principais pa\u00edses produtores, como M\u00e9xico e Brasil \u2014 e, em menor quantidade, da Argentina, que exportou pela primeira vez \u00e0 China em 2019. Mas potencial \u00e9 muito em um pa\u00eds com grande oferta de terras e gr\u00e3os.<\/p>\n

Por iniciativa do setor privado, a Argentina e a China est\u00e3o prestes a assinar este ano um acordo bilateral para impulsionar investimentos no setor, que poderiam chegar aos 27 bilh\u00f5es de d\u00f3lares e levariam a um aumento na produ\u00e7\u00e3o argentina de 100 milh\u00f5es de porcos nos pr\u00f3ximos oito anos.<\/p>\n

\u201cTemos que p\u00f4r a Argentina no mapa da ind\u00fastria su\u00edna e, com esse investimento, isso se torna poss\u00edvel. Estamos gerando trabalho, renda para o pa\u00eds e valor agregado para a produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os\u201d, argumenta Lisandro Culasso, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Argentina de Produtores Su\u00ednos (AAPP, na sigla em espanhol).<\/p>\n

Argentina na mira da China<\/h2>\n

O projeto de aumentar a produ\u00e7\u00e3o de carne su\u00edna na Argentina e a exporta\u00e7\u00e3o para a China \u00e9 resultado de um trabalho conjunto entre v\u00e1rios atores, como a AAPP e a Biog\u00e9nesis Bag\u00f3, empresa dedicada \u00e0 sa\u00fade animal com forte presen\u00e7a na China e no sudeste asi\u00e1tico.<\/p>\n

Esteban Turic, CEO da Biog\u00e9nesis Bag\u00f3, morou quatro anos na China fazendo a conex\u00e3o entre os produtores argentinos e chineses. Como uma vacina contra a peste su\u00edna pode demorar at\u00e9 10 anos, Turic observou uma oportunidade de mercado para a Argentina.<\/p>\n

\u201cA China precisa resolver a quest\u00e3o do abastecimento de carne su\u00edna, e a Argentina hoje n\u00e3o tem uma produ\u00e7\u00e3o razo\u00e1vel. Mas temos um potencial enorme de insumos e recursos, o que falta \u00e9 investimento\u201d, explica Turic. \u201cOs produtores chineses querem vir para a Argentina.\u201d<\/p>\n

Ap\u00f3s o contato de Turic, a AAPP assinou um memorando de entendimento com a Associa\u00e7\u00e3o Chinesa para a Promo\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Industrial da China (CAPID, na sigla em ingl\u00eas). O passo seguinte ser\u00e1 um conv\u00eanio entre os dois pa\u00edses e a visita de empres\u00e1rios chineses \u00e0 Argentina, que ocorrer\u00e1 em mar\u00e7o.<\/p>\n

O projeto conta com o apoio do governo argentino e poderia gerar at\u00e9 100 mil empregos diretos, segundo estimativas iniciais. Al\u00e9m disso, pode gerar um impacto positivo na economia com a constru\u00e7\u00e3o de numerosas unidades para cria\u00e7\u00e3o e engorda.<\/p>\n

\n

$1.70<\/p>\n

\n
\no custo de produzir um quilo de porco na China, o dobro do que custa na Argentina (US$)
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

Segundo Culasso, o custo de produ\u00e7\u00e3o na Argentina \u00e9 menor do que em outros pa\u00edses produtores. H\u00e1 fazendas na Argentina que produzem carne su\u00edna a 85 centavos de d\u00f3lar por quilo, ao passo que nos Estados Unidos o custo \u00e9 de 1,10 d\u00f3lar e, na China, de 1,70 d\u00f3lar.<\/p>\n

\u201cFizemos um levantamento das principais empresas chinesas e o interesse \u00e9 real. Estamos preparando tudo para receber os empres\u00e1rios interessados nos pr\u00f3ximos meses\u201d, conta Culasso. \u201c\u00c9 um montante de investimento ao qual n\u00e3o estamos acostumados na Argentina.\u201d<\/p>\n

Um salto na produ\u00e7\u00e3o<\/h2>\n

Nos \u00faltimos sete anos, a Argentina duplicou sua produ\u00e7\u00e3o de carne su\u00edna de 280 mil a 565 mil toneladas devido ao crescimento do consumo interno. O pa\u00eds foi autorizado a exportar porcos para a China em 2019, ap\u00f3s realizar os primeiros envios.<\/p>\n

H\u00e1 mais de 100 mil fazendas de cria\u00e7\u00e3o su\u00edna no pa\u00eds, a maioria na regi\u00e3o central. A atividade conta com in\u00fameras vantagens, como a disponibilidade de milho e soja, que s\u00e3o a base da alimenta\u00e7\u00e3o do porco, o clima favor\u00e1vel e a aus\u00eancia de amea\u00e7as sanit\u00e1rias.<\/p>\n

As instala\u00e7\u00f5es devem ter medidas de biosseguran\u00e7a para prevenir doen\u00e7as, tratamento de efluentes e ventila\u00e7\u00e3o adequada<\/p><\/blockquote>\n

Embora a Argentina n\u00e3o esteja exposta a doen\u00e7as como a ASF, ainda h\u00e1 desafios para alcan\u00e7ar um uso racional de antibi\u00f3ticos e para levar mais em conta o bem-estar animal na produ\u00e7\u00e3o, conta Jorge Brunori, especialista em porcos do Instituto de Tecnologia Agropecu\u00e1ria (INTA).<\/p>\n

\u201cO uso de antibi\u00f3ticos ainda \u00e9 muito alto. O consumidor est\u00e1 pressionando a cadeia de produ\u00e7\u00e3o para mudar esse cen\u00e1rio. \u00c9 uma atividade que usa muitos produtos qu\u00edmicos, e pode haver no futuro leis que regulamentem a produ\u00e7\u00e3o\u201d, afirma.<\/p>\n

O salto de 6 milh\u00f5es a 100 milh\u00f5es de porcos em poucos anos significaria um enorme desafio para a Argentina. Como hoje toda a capacidade instalada do setor \u00e9 utilizada, seria necess\u00e1rio construir novas plantas industriais para processar esses n\u00edveis de produ\u00e7\u00e3o com os padr\u00f5es de qualidade adequados.<\/p>\n

\u201cAs instala\u00e7\u00f5es devem ter medidas de biosseguran\u00e7a para prevenir doen\u00e7as, tratamento de efluentes e ventila\u00e7\u00e3o adequada, al\u00e9m de uma circula\u00e7\u00e3o correta de animais. Se n\u00e3o obedece esses crit\u00e9rios, o produtor se exp\u00f5e a riscos sanit\u00e1rios\u201d, explica Turic.<\/p>\n

Ao mesmo tempo, aumentar a produ\u00e7\u00e3o representaria um desafio clim\u00e1tico<\/a> para a Argentina. Mais porcos significaria mais res\u00edduos, que consequentemente poderiam gerar maiores emiss\u00f5es de di\u00f3xido de carbono.<\/p>\n

O setor de agricultura, pecu\u00e1ria, silvicultura e usos da terra representa 39% das emiss\u00f5es da Argentina, segundo o estudo mais recente sobre o assunto. Produtores agropecu\u00e1rios argentinos se comprometeram<\/a> a neutralizar a pegada de carbono de seus exportadores.<\/p>\n

\u201cEm fazendas concentradas, onde a efici\u00eancia \u00e9 maior, a alimenta\u00e7\u00e3o deve evitar monocultivos intensivos em carbono, seja dentro do pa\u00eds ou no exterior. Tamb\u00e9m \u00e9 dif\u00edcil manejar a grande quantidade de res\u00edduos animais, o que leva a maiores emiss\u00f5es\u201d, afirma Wanqing Shou, membro da ONG Brighter Green.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ao contr\u00e1rio de outros pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina, a Argentina hoje \u00e9 um exportador minorit\u00e1rio de carne su\u00edna, destinando 95% de seus seis milh\u00f5es de porcos abatidos anualmente ao mercado dom\u00e9stico. Contudo, isso pode mudar em m\u00e9dio prazo gra\u00e7as \u00e0 China e \u00e0 peste su\u00edna. 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