{"id":50035905,"date":"2020-06-15T14:12:46","date_gmt":"2020-06-15T13:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=35905"},"modified":"2022-07-08T18:39:20","modified_gmt":"2022-07-08T17:39:20","slug":"35891-empresas-brasileiras-vendem-carne-ligada-ao-desmatamento-para-china","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/alimentos\/35891-empresas-brasileiras-vendem-carne-ligada-ao-desmatamento-para-china\/","title":{"rendered":"Empresas brasileiras vendem carne ligada ao desmatamento para China"},"content":{"rendered":"

O crescimento das importa\u00e7\u00f5es de carne brasileira pela China tem levado a um consequente aumento do risco a que o pa\u00eds est\u00e1 exposto de comprar a commodity de \u00e1reas desmatadas ilegalmente e, com isso, despejar toneladas de di\u00f3xido de carbono (CO2<\/sub>) na atmosfera, diz um novo relat\u00f3rio da iniciativa Trase<\/a>.<\/p>\n

Mas o relat\u00f3rio mostra tamb\u00e9m que uma a\u00e7\u00e3o coordenada de governo e compradores chineses poderia mitigar esse risco e aproximar o Brasil das metas do Acordo de Paris, do qual ambos os pa\u00edses s\u00e3o signat\u00e1rios. Isso porque o risco est\u00e1 concentrado em poucos frigor\u00edficos e munic\u00edpios brasileiros.<\/p>\n

Dados de 2017 analisados pela Trase mostram que a China importou carne de mais de 1200 cidades, mas somente 25 delas foram respons\u00e1veis por metade do risco de emiss\u00f5es de CO2<\/sub> ligadas ao desmatamento. O risco de desmatamento associado a empresas \u00e9 medido pela taxa anual de desmatamento das cidades de onde ela compra gado. A complexidade da cadeia de suprimentos torna dif\u00edcil identificar com precis\u00e3o de onde vem o gado comprado por grandes empresas de carne.<\/p>\n

\u201c<\/em>Essas informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o essenciais para os compradores chineses que levam a s\u00e9rio os riscos clim\u00e1ticos e ambientais e desejam mitig\u00e1-los: seus esfor\u00e7os podem ser focados nessas \u00e1reas de alto risco\u201d, explica Andr\u00e9 Vasconcelos, pesquisador da Trase e um dos autores do estudo.<\/p>\n

O relat\u00f3rio aponta uma janela de a\u00e7\u00e3o em um momento chave para a Amaz\u00f4nia brasileira, em que o desmonte<\/a> de prote\u00e7\u00f5es ambientais promovidos pelo governo do presidente Jair Bolsonaro levaram a uma explos\u00e3o de desmatamento. Desde agosto do ano passado, a taxa dobrou, segundo dados preliminares do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais (Inpe).<\/p>\n

O per\u00edodo de queimadas geralmente ocorre para terminar de abrir as pastagens ap\u00f3s a derrubada da floresta. Portanto, o aumento no desmatamento abre espa\u00e7o para uma temporada de queimadas ainda mais destrutiva da que chocaram o mundo ano passado<\/a>.<\/p>\n

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\"map<\/p>\n

<\/div>\n

\u00c9 neste contexto que a China se abre cada vez mais ao risco de associa\u00e7\u00e3o ao desmatamento ilegal. No ano passado, o pa\u00eds\u00a0 licenciou 22 novos frigor\u00edficos para exporta\u00e7\u00e3o, sendo 14 na Amaz\u00f4nia.\u00a0 Com isso, o bioma passa a conter 50% dos frigor\u00edficos habilitados a vender para a China, um aumento de dois pontos percentuais. O processo de licenciamento se concentra em quest\u00f5es sanit\u00e1rias, n\u00e3o ambientais.<\/p>\n

A press\u00e3o para a habilita\u00e7\u00e3o de novos frigor\u00edficos para exporta\u00e7\u00e3o tem crescido \u00e0 medida que as vendas de carne do Brasil para a China aumentaram nos \u00faltimos anos, na esteira da peste su\u00edna e mudan\u00e7as de h\u00e1bito de consumo da popula\u00e7\u00e3o chinesa. O aumento<\/a> impressionou especialistas em meio \u00e0 pandemia de Covid-19: entre janeiro e maio, as exporta\u00e7\u00f5es de carne para a China e Hong Kong cresceram\u00a0 quase 50% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior para 400 mil toneladas.<\/p>\n

Biomas amea\u00e7ados pela carne no Brasil<\/h2>\n

Mais de 70% da carne embarcada \u00e0 China foi produzida na Amaz\u00f4nia e no Cerrado, a savana brasileira, em 2017. Hoje, as pastagens s\u00e3o a principal causa de desmatamento desses biomas.<\/p>\n

A Trase, liderada pelas organiza\u00e7\u00f5es Stockholm Environment Institute e Global Canopy, mapeia atravessadores desde a cria\u00e7\u00e3o do bezerro nas fazendas passando por frigor\u00edficos at\u00e9 a exporta\u00e7\u00e3o da commodity a na\u00e7\u00f5es como a China. O sistema cruza dados p\u00fablicos da produ\u00e7\u00e3o brasileira para medir a exposi\u00e7\u00e3o do mercado chin\u00eas a riscos socioambientais.<\/p>\n

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61%<\/p>\n

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\ndo \u2018risco de emiss\u00f5es\u2019 est\u00e1 ligado ao desmatamento na Amaz\u00f4nia
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

No total, as importa\u00e7\u00f5es chinesas de carne brasileira est\u00e3o ligadas a um risco de emiss\u00f5es de 13,1 milh\u00f5es de toneladas de CO2<\/sub> – o equivalente<\/a> \u00e0 eletricidade gerada para manter dois milh\u00f5es de casas por um ano. Com o aumento do desmatamento na floresta, a expectativa \u00e9 de 10% a 20%<\/a> de aumento de emiss\u00f5es provocado pela destrui\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n

Metade das importa\u00e7\u00f5es e do risco de desmatamento chineses v\u00eam do Cerrado.<\/p>\n

A savana brasileira guarda 5% da biodiversidade<\/a> do planeta, mas pelo menos 137 esp\u00e9cies<\/a> de animais est\u00e3o amea\u00e7adas de extin\u00e7\u00e3o. Ele \u00e9 fundamental tamb\u00e9m para a distribui\u00e7\u00e3o da \u00e1gua<\/a> da Am\u00e9rica do Sul, uma vez que abriga as maiores bacias hidrogr\u00e1ficas do continente.<\/p>\n

Apesar da relev\u00e2ncia, sua prote\u00e7\u00e3o \u00e9 relegada no Brasil. Fazendeiros podem desmatar at\u00e9 80%<\/a> do Cerrado de suas propriedades, e unidades de conserva\u00e7\u00e3o cobrem apenas 11% do bioma. Com isso, metade de sua \u00e1rea original j\u00e1 foi perdida.<\/p>\n

\u201c\u00c9 aonde a soja e o gado v\u00eam se expandindo\u201d, comenta Daniela Teston, que coordena a iniciativa para Colabora\u00e7\u00e3o de Florestas e Agricultura na WWF-Brasil. \u201cA legisla\u00e7\u00e3o n\u00e3o \u00e9 suficiente, o que provoca a perda de vegeta\u00e7\u00e3o nativa e da biodiversidade e amea\u00e7a comunidades tradicionais, muito presentes nesse bioma\u201d.<\/p>\n

Falta de esfor\u00e7os?<\/h2>\n

Quase metade da carne importada pela China no ano passado veio do Brasil \u2014 um pa\u00eds do qual o governo chin\u00eas depende cada vez mais para garantir a seguran\u00e7a alimentar de sua popula\u00e7\u00e3o. Mas, enquanto mercados como os Estados Unidos e pa\u00edses europeus t\u00eam se manifestado contra a destrui\u00e7\u00e3o ambiental no Brasil, a China tem se mantido relativamente silenciosa.<\/p>\n

O comit\u00ea de revis\u00e3o or\u00e7ament\u00e1ria e tribut\u00e1ria dos EUA pede<\/a> que o presidente Donald Trump n\u00e3o negocie com o governo Jair Bolsonaro, que tem \u201cdemonstrado completo desprezo pelos direitos humanos b\u00e1sicos, pela necessidade de proteger a floresta Amaz\u00f4nica, pelos direitos e pela dignidade dos trabalhadores\u201d. Na Europa, o parlamento holand\u00eas recentemente rejeitou<\/a> o acordo da Uni\u00e3o Europeia com o Mercosul tamb\u00e9m pelo fator socioambiental.<\/p>\n

No entanto, em uma c\u00fapula do G7 em mar\u00e7o, o primeiro-ministro brit\u00e2nico, Boris Johnson, disse que a amea\u00e7a<\/a> da Uni\u00e3o Europeia de bloquear o acordo por motivos ambientais interferia com o livre com\u00e9rcio \u2014 o que motivou agradecimentos do governo Bolsonaro.<\/p>\n

Outras cadeias, como do \u00f3leo de palma ou pescado, j\u00e1 t\u00eam rastreabilidade total e s\u00e3o t\u00e3o complexas quanto a da carne<\/p><\/blockquote>\n

Mas a China n\u00e3o tem exigido<\/a> solu\u00e7\u00f5es no monitoramento do gado. Em meio a crise de queimadas no ano passado, o n\u00famero dois na embaixada chinesa do Brasil se limitou a elogia<\/a>r as leis ambientais brasileiras. Em uma coletiva de imprensa no in\u00edcio do m\u00eas, os diplomatas chineses tamb\u00e9m ignoraram perguntas de jornalistas brasileiros sobre o desmatamento na Amaz\u00f4nia.<\/p>\n

Muitos chineses sentem que a conex\u00e3o entre o aumento do consumo de carne no pa\u00eds e o desmatamento da Amaz\u00f4nia recebeu aten\u00e7\u00e3o global exagerada<\/a>, j\u00e1 que o consumo de carne per capita em pa\u00edses desenvolvidos ocidentais, como Estados Unidos e membros da Uni\u00e3o Europeia, \u00e9 bem maior.<\/p>\n

Em 2017, empresas chinesas chegaram a firmar um acordo<\/a>, mediado pelo WWF, de produ\u00e7\u00e3o e com\u00e9rcio sustent\u00e1vel de carne. Desde ent\u00e3o, o avan\u00e7o tem sido lento e pouco transparente. O escrit\u00f3rio chin\u00eas da WWF informou que o compromisso, hoje com 80 companhias chinesas, vem desenvolvendo diretrizes para o setor e que vai implement\u00e1-las em grupos-piloto. N\u00e3o conseguimos contato com a Associa\u00e7\u00e3o Chinesa da Carne, tamb\u00e9m parte do acordo.<\/p>\n

A exposi\u00e7\u00e3o ao risco de desmatamento n\u00e3o \u00e9 apenas ruim para o meio ambiente, mas deixam empresas mais propensas a firmar acordos comerciais com cadeias criminosas. Quase todo o desmatamento<\/a> promovido na Amaz\u00f4nia no ano passado foi ilegal.<\/p>\n

Riscos concentrados<\/h2>\n

A ind\u00fastria brasileira da carne est\u00e1 nas m\u00e3os de poucos frigor\u00edficos. Embora a China importe de quase cem empresas, tr\u00eas respondem por 61% da fatia. Portanto, segundo o relat\u00f3rio da Trase, JBS, Marfrig e Minerva Foods tamb\u00e9m s\u00e3o as que mais t\u00eam riscos de emitir CO2<\/sub> provocado por desmatamento: 38%, 9% e 6%, respectivamente. Em 2019, a Uni\u00e3o Europeia comprou<\/a> 3 bilh\u00f5es de d\u00f3lares em carne destas tr\u00eas empresas.<\/p>\n

Sobre esse resultado, a JBS responde que o levantamento da Trase \u00e9 \u201csuperficial e pode levar a erros de interpreta\u00e7\u00e3o\u201d, a Minerva Foods ressalta que s\u00e3o \u201cdados estimados e n\u00e3o afirmam que ela adquire suprimentos de \u00e1reas embargadas\u201d e a Marfrig argumenta que toda a produ\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia traz risco, mas que os dados da Trase n\u00e3o confirmam um v\u00ednculo direto da empresa com o desmatamento.<\/p>\n

Hellen Bellfield, diretora de pol\u00edticas da Trase e tamb\u00e9m autora da pesquisa, esclarece que a proposta n\u00e3o \u00e9 vincular diretamente as compras dessas empresas ao desmatamento, mas sim identificar \u00e1reas cr\u00edticas que demandam mais investiga\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

\u201cO objetivo \u00e9 [aumentar] a transpar\u00eancia e identificar, por exemplo, \u00e1reas onde os riscos s\u00e3o concentrados e requerem due diligences<\/em> mais focadas\u201d.<\/p>\n

As tr\u00eas gigantes refor\u00e7am ainda realizar auditorias em sua cadeia de fornecimento e garantem que as fazendas irregulares s\u00e3o banidas. Elas admitem, entretanto, um gargalo na fiscaliza\u00e7\u00e3o dos fornecedores indiretos – pecuaristas fora da cadeia formal, mas que vendem sua produ\u00e7\u00e3o para empresas registradas.<\/p>\n

Globalmente, o setor de carne bovina tem sido mais lento que o de outras commodities em combater o desmatamento. \u201cOutras cadeias, como do \u00f3leo de palma ou pescado, j\u00e1 t\u00eam rastreabilidade total e s\u00e3o t\u00e3o complexas quanto a da carne\u201d, diz Daniela Teston. \u201cNo Brasil, tecnologia n\u00e3o \u00e9 o problema, e sim vontade pol\u00edtica e do setor privado\u201d.<\/p>\n

O governo brasileiro exige a emiss\u00e3o da Guia de Tr\u00e2nsito Animal (GTA) toda vez que animais s\u00e3o transferidos de uma propriedade para outra. Esse dado poderia ser usado para fiscalizar a origem do gado desde o seu nascimento at\u00e9 o abate para garantir que ele n\u00e3o venha de \u00e1rea com desmatamento.<\/p>\n

Hoje, no entanto, o dado n\u00e3o \u00e9 p\u00fablico. JBS, Minerva e at\u00e9 ambientalistas cobram uma solu\u00e7\u00e3o do governo. Mas o Minist\u00e9rio da Agricultura argumenta que as GTAs cont\u00eam informa\u00e7\u00f5es privadas e protegidas por lei<\/a>. Enquanto isso, a JBS diz que discute com o minist\u00e9rio um GTA-Verde para avan\u00e7ar na fiscaliza\u00e7\u00e3o. A Abiec, associa\u00e7\u00e3o que representa as empresas exportadoras de carne, n\u00e3o quis comentar sobre a responsabilidade das \u00e1reas mais desmatadas.<\/p>\n

Responding to the Trase study, JBS claimed it “is superficial and can lead to errors of interpretation”; Minerva Foods emphasised that it contains “estimated data and does not state that supply was acquired from prohibited areas”, while Marfrig argued that all production from the Amazon involves risk, but added that the Trase data did not confirm a direct link between the company and deforestation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O crescimento das importa\u00e7\u00f5es de carne brasileira pela China tem levado a um consequente aumento do risco a que o pa\u00eds est\u00e1 exposto de comprar a commodity de \u00e1reas desmatadas ilegalmente e, com isso, despejar toneladas de di\u00f3xido de carbono (CO2) na atmosfera, diz um novo relat\u00f3rio da iniciativa Trase. 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