{"id":50039876,"date":"2021-02-09T17:59:14","date_gmt":"2021-02-09T17:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/nao-categorizado\/39830-argentine-municipalities-embrace-agroecology\/"},"modified":"2022-10-21T19:45:51","modified_gmt":"2022-10-21T18:45:51","slug":"39830-argentina-municipios-abracam-agroecologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/alimentos\/39830-argentina-municipios-abracam-agroecologia\/","title":{"rendered":"Munic\u00edpios na Argentina abra\u00e7am a agroecologia"},"content":{"rendered":"

A crise clim\u00e1tica global tornou o debate sobre a forma como produzimos e consumimos alimentos cada vez mais urgente. O agroneg\u00f3cio se v\u00ea cada vez mais questionado, enquanto, em resposta, a <\/span>agroecologia<\/span><\/a> \u2014<\/span> um m\u00e9todo que substitui pesticidas qu\u00edmicos por insumos biol\u00f3gicos e sementes geneticamente modificadas por equivalentes org\u00e2nicos <\/span>\u2014<\/span> se expande em pa\u00edses como a Argentina.<\/span><\/p>\n

Em 2016, um grupo de agr\u00f4nomos, m\u00e9dicos e l\u00edderes socioambientais criou a Rede Nacional de Munic\u00edpios Agroecol\u00f3gicos da Argentina (<\/span>Renama<\/span><\/a>), incentivando cada vez mais localidades a adotar um modelo de produ\u00e7\u00e3o que respeite a sa\u00fade humana e o meio ambiente.<\/span><\/p>\n

“A agroecologia n\u00e3o \u00e9 apenas uma t\u00e9cnica para produzir alimentos, mas uma forma de entender como o ser humano interage com a natureza”, disse Eduardo Cerd\u00e1, um dos fundadores da rede e atual diretor nacional de agroecologia da Argentina.<\/span><\/p>\n

Apesar de ter menos de cinco anos, a Renama j\u00e1 \u00e9 uma rede com 34 localidades argentinas (al\u00e9m de uma uruguaia e uma espanhola) e re\u00fane 180 produtores que trabalham 100 mil hectares de terra de acordo com um paradigma agroecol\u00f3gico. Cerca de 85 t\u00e9cnicos prestam assist\u00eancia especializada.<\/span><\/p>\n

Agroecologia em Zavalla: um vilarejo em transi\u00e7\u00e3o<\/span><\/h2>\n

Pequeno e bem cuidado, Zavalla \u00e9 um vilarejo de 7 mil habitantes no sul da prov\u00edncia de Santa F\u00e9, o cora\u00e7\u00e3o do Pampa agr\u00edcola argentino. Como toda cidade rural, uma rua separa as casas dos campos cultivados, que at\u00e9 alguns anos atr\u00e1s eram inundados por m\u00e1quinas pulverizadoras de agroqu\u00edmicos.<\/span><\/p>\n

Como resultado de protestos generalizados contra a exposi\u00e7\u00e3o a agrot\u00f3xicos, o munic\u00edpio aprovou uma legisla\u00e7\u00e3o para conter seu avan\u00e7o. O instrumento legal proibiu, em 2011, a aplica\u00e7\u00e3o de agroqu\u00edmicos em <\/span>zonas de amortecimento<\/span><\/a> periurbanas localizadas a 800 metros de \u00e1reas residenciais. A medida desagradou a agricultores.<\/span><\/p>\n

“Foi muito dif\u00edcil de implementar e foi controlada por um inspetor de tr\u00e1fego. Mas foi o ponto de partida que come\u00e7ou a mudar tudo”, disse Guillermo Rajmil, que \u00e9 prefeito de Zavalla desde 2015.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

\"Guillermo
Guillermo Rajmil, prefeito de Zavalla, em frente \u00e0 prefeitura (Imagem: Celina Mutti Lovera)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

<\/div>\n

Inicialmente, o vilarejo realizou um teste piloto de agroecologia em um terreno de quatro hectares, com o cultivo de alface, foguete e abobrinhas, entre outras culturas. Mas os agricultores n\u00e3o estavam acostumados a esta nova forma de trabalho, e os resultados iniciais n\u00e3o foram promissores. <\/span><\/p>\n

Mas tudo mudou quando eles se juntaram \u00e0 Renama em 2019. Por meio de um imposto ambiental sobre a comunidade, o munic\u00edpio come\u00e7ou a subsidiar os produtores dispostos a mudar sua forma de trabalhar, oferecendo uma quantia mensal fixa. Em 2020, os subs\u00eddios totalizavam 1,2 milh\u00e3o de pesos argentinos, o equivalente a 13.760 d\u00f3lares.<\/span><\/p>\n

“A transi\u00e7\u00e3o para a agroecologia foi gradual. Come\u00e7amos substituindo os pesticidas e reduzindo as doses. Depois diminu\u00edmos o n\u00famero de aplica\u00e7\u00f5es at\u00e9 que n\u00e3o mais as utiliz\u00e1ssemos. Depois, incorporamos outras tecnologias, tais como produ\u00e7\u00e3o diversificada e policultura”, disse Roxana Schonfeld, membro de uma fam\u00edlia de produtores agroecol\u00f3gicos. <\/span><\/p>\n

Uma rede que cresce<\/span><\/h2>\n

A Renama nasceu do desejo de m\u00e9dicos, advogados e agr\u00f4nomos de promover um modelo agr\u00edcola social e ambientalmente sustent\u00e1vel. Eles queriam uma alternativa ao modelo agroindustrial promovido desde meados dos anos 1990 na Argentina, que \u00e9 baseado em sementes geneticamente modificadas e agrot\u00f3xicos, cuja principal cultura \u00e9 a <\/span>soja<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

A Renama tem como objetivo proporcionar um espa\u00e7o para agricultores, agr\u00f4nomos, acad\u00eamicos e munic\u00edpios dispostos a fazer a transi\u00e7\u00e3o para a agroecologia. Esta \u00e9 uma tend\u00eancia crescente na Argentina, segundo Cerd\u00e1, pioneiro no campo. Ele se baseia em estat\u00edsticas oficiais.<\/span><\/p>\n

Dados do \u00faltimo <\/span>Censo Agr\u00edcola Nacional<\/span><\/a> mostram que existem 2.324 fazendas agroecol\u00f3gicas na Argentina, de um total estimado de 250 mil fazendas em todo o pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Se forem inclu\u00eddas na lista as fazendas org\u00e2nicas <\/span>\u2014 as que n\u00e3o utilizam Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) \u2014<\/span>\u00a0 ou biodin\u00e2micas (um m\u00e9todo espec\u00edfico de agricultura ecol\u00f3gica), h\u00e1 5.277 unidades que trabalham de forma “n\u00e3o-convencional”. Isto \u00e9 o equivalente a uma em cada 50 fazendas na Argentina. O censo especifica apenas o n\u00famero de unidades, mas n\u00e3o o seu tamanho.<\/span><\/p>\n

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2%<\/p>\n

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\nde fazendas na Argentina trabalham a terra de forma \"n\u00e3o convencional\", sem o uso de pesticidas qu\u00edmicos
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

Para Cerd\u00e1, o crescimento da agroecologia n\u00e3o surpreende. <\/span><\/p>\n

“Nos \u00faltimos anos, surgiram muitos atores que entendem que o modelo convencional tem defici\u00eancias ambientais e custos crescentes, porque utiliza insumos dolarizados”, afirma. “N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio melhorar a apar\u00eancia cosm\u00e9tica do modelo, mas sim mudar o paradigma, compreendendo a rela\u00e7\u00e3o entre o ser humano e a natureza”.<\/span><\/p>\n

A maioria dos 100 mil hectares de lotes agroecol\u00f3gicos sob a orienta\u00e7\u00e3o da Renama est\u00e3o localizados nas prov\u00edncias de Buenos Aires, Santa F\u00e9, C\u00f3rdoba, Entre R\u00edos e San Luis, e trabalham com cultivos extensivos, incluindo pastagens para gado, trigo, milho, aveia, cevada, centeio e at\u00e9 mesmo um pouco de soja. Uma por\u00e7\u00e3o minorit\u00e1ria da terra \u00e9 <\/span>dedicada \u00e0 horticultura<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Saud\u00e1vel, rent\u00e1vel e local<\/span><\/h2>\n

Boa parte dos 150 hectares dedicados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica em Zavalla faz uso de culturas extensivas, como milho ou trigo.<\/span><\/p>\n

A ideia do governo local \u00e9 agregar valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o. Eles querem um moinho para moer farinha org\u00e2nica, uma f\u00e1brica de alimentos biol\u00f3gicos e preparar legumes para venda. Eles j\u00e1 possuem uma loja no centro do vilarejo que vende seus produtos. <\/span><\/p>\n

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\"pessoa
Uma loja de agroecologia em Zavalla (Imagem: Celina Mutti Lovera)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

<\/div>\n

Melina Pereyra \u00e9 do ramo. Ela abriu um um neg\u00f3cio em meados do ano passado com o objetivo de fornecer alimentos saud\u00e1veis e locais, mesmo durante a pandemia.\u00a0<\/span><\/p>\n

“Vendemos tudo o que uma fam\u00edlia precisa para comer de maneira saud\u00e1vel: cereais, leguminosas, verduras, frutas e verduras sazonais cultivadas nas hortas da comunidade”, disse ela, acrescentando que al\u00e9m de vender produtos, eles tamb\u00e9m oferecem “ativismo e informa\u00e7\u00e3o” sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/span><\/p>\n

Agroecologia e rentabilidade na Argentina<\/span><\/h2>\n

A produ\u00e7\u00e3o agroecol\u00f3gica inclui uma gama de pr\u00e1ticas que a diferenciam da produ\u00e7\u00e3o convencional. Uma de suas bases \u00e9 o projeto e o gerenciamento de sistemas agr\u00edcolas que minimizam os recursos externos, como fertilizantes, sementes, agroqu\u00edmicos e combust\u00edveis, e, em vez disso, priorizam as rela\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas que ocorrem dentro do pr\u00f3prio sistema.<\/span><\/p>\n

“\u00c9 importante alcan\u00e7ar um equil\u00edbrio entre renda e nutrientes”. As unidades de produ\u00e7\u00e3o devem ser vistas como ecossistemas complexos e autossustent\u00e1veis”, explicou Cerd\u00e1.<\/span><\/p>\n

Os cuidados com o solo e a preven\u00e7\u00e3o e controle natural de pragas t\u00eam prioridade m\u00e1xima. M\u00e9todos como a cria\u00e7\u00e3o de corredores biol\u00f3gicos, \u00e1reas de ref\u00fagio, o uso de bio prepara\u00e7\u00f5es (controle de pragas derivadas de organismos naturais), plantas repelentes e a prote\u00e7\u00e3o de predadores naturais s\u00e3o algumas das estrat\u00e9gias.<\/span><\/p>\n

Perguntas sobre se estes m\u00e9todos podem dar lucro aos agricultores vem \u00e0 tona com frequ\u00eancia e s\u00e3o usadas como o principal argumento contra o modelo ecol\u00f3gico. Para\u00a0 Cerd\u00e1, j\u00e1 foi demonstrado que a agroecologia pode ser feita em larga escala e ser lucrativa: “\u00e9 uma forma de trabalho que n\u00e3o tem limites”, diz.<\/span><\/p>\n

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\"Cultivo
Cultivo de trigo no munic\u00edpio de Zavalla, na Argentina (Imagem: Celina Mutti Lovera)<\/figcaption><\/figure><\/p>\n

<\/div>\n

Claudio Ben\u00edtez, um agr\u00f4nomo da Renama que aconselhou Zavalla, demonstra isso com n\u00fameros. Na \u00faltima temporada eles produziram 50 toneladas de trigo agroecol\u00f3gico na cidade. Os lucros foram o dobro dos custos de produ\u00e7\u00e3o, enquanto que com o trigo convencional, que eles cultivavam antes de se voltarem para a agroecologia, os custos excediam os lucros.\u00a0<\/span><\/p>\n

“Observamos que com a agroecologia, o faturamento \u00e9 mais est\u00e1vel e os custos muito mais baixos, visto que quase n\u00e3o h\u00e1 depend\u00eancia de insumos dolarizados, como agrot\u00f3xicos ou sementes. Utilizamos tecnologias menos caras que mudam totalmente a equa\u00e7\u00e3o”, disse Ben\u00edtez.<\/span><\/p>\n

Para os produtores, a assist\u00eancia t\u00e9cnica \u00e9 fundamental.<\/span><\/p>\n

“Sem a ajuda dele seria dif\u00edcil, porque \u00e9 algo novo para n\u00f3s”, disse Roxana Schonfeld.<\/span><\/p>\n

Com a mudan\u00e7a de governo no final de 2019, a Argentina fez da agroecologia uma pol\u00edtica estatal por meio da cria\u00e7\u00e3o de uma <\/span>Diretoria Nacional de Agroecologia<\/span><\/a>, dirigida por Cerd\u00e1.<\/span><\/p>\n

Pela primeira vez, o pr\u00f3prio Estado estar\u00e1 encarregado de aprofundar e promover um modelo de produ\u00e7\u00e3o que difere do modelo industrial. Embora sua implementa\u00e7\u00e3o tenha sido atrasada pela pandemia, Cerd\u00e1 est\u00e1 otimista quanto ao futuro.<\/span><\/p>\n

“Isso formaliza uma forma de produ\u00e7\u00e3o que j\u00e1 \u00e9 feita, mas que ainda n\u00e3o havia sido reconhecida pelo Estado, que a v\u00ea como uma tend\u00eancia cada vez mais forte”, disse ele.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uma rede de munic\u00edpios est\u00e1 reinventando um modelo de produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola baseado em insumos industriais, enquanto incentiva uma nova rela\u00e7\u00e3o com a natureza <\/p>\n","protected":false},"author":50000563,"featured_media":50039847,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_has_post_settings":[],"footnotes":""},"categories":[50039924],"tags":[50040043,50040380,50029568,50029600],"hashtags":[],"country":[50003524],"class_list":["post-50039876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","tag-adaptacao-climatica","tag-agricultura-pt-br","tag-agrossilvicultura","tag-produtos-quimicos","country-argentina-pt-br"],"acf":[],"yoast_head":"\nMunic\u00edpios na Argentina abra\u00e7am a agroecologia | Dialogue Earth<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Munic\u00edpios na Argentina est\u00e1 reinventando um modelo 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