{"id":50048268,"date":"2021-11-09T18:18:04","date_gmt":"2021-11-09T18:18:04","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=48268"},"modified":"2023-03-07T13:19:49","modified_gmt":"2023-03-07T13:19:49","slug":"48234-cop26-producao-de-alimentos-sustentaveis-entrara-finalmente-no-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/alimentos\/48234-cop26-producao-de-alimentos-sustentaveis-entrara-finalmente-no-cardapio\/","title":{"rendered":"COP26: A produ\u00e7\u00e3o de alimentos sustent\u00e1veis entrar\u00e1 finalmente no card\u00e1pio?"},"content":{"rendered":"

Os sistemas alimentares e de uso da terra s\u00e3o respons\u00e1veis por cerca de um ter\u00e7o<\/a> das emiss\u00f5es de gases de efeito estufa. Ainda assim, a descarboniza\u00e7\u00e3o do setor atrai menos aten\u00e7\u00e3o de governos que as \u00e1reas de energia e transportes. Mas promessas e declara\u00e7\u00f5es na COP26, a c\u00fapula clim\u00e1tica da ONU em andamento, sugerem que isso est\u00e1 mudando.<\/p>\n

Na primeira semana da confer\u00eancia, governos de Col\u00f4mbia, Costa Rica, Uruguai, Brasil e Paraguai assinaram acordos<\/a> para uma agricultura mais sustent\u00e1vel. Ao mesmo tempo, institui\u00e7\u00f5es financeiras anunciaram investimentos em programas na mesma \u00e1rea, e quase cem grandes empresas se comprometeram ao que se convencionou como “natureza positiva at\u00e9 2030<\/a>\u201d.<\/p>\n

A transforma\u00e7\u00e3o dos sistemas alimentares e de uso da terra \u00e9 necess\u00e1ria para atender aos objetivos clim\u00e1ticos dos pa\u00edses. Tamb\u00e9m \u00e9 central para alcan\u00e7ar os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS) e garantir uma transi\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel justa. Mas os esfor\u00e7os para reformar esses sistemas est\u00e3o aqu\u00e9m do desejado, como ficou n\u00edtido na C\u00fapula da ONU sobre Sistemas Alimentares<\/a> realizada em setembro deste ano.<\/p>\n

As crises do clima e da natureza s\u00e3o duas faces da mesma moeda<\/p><\/blockquote>\n

Isto \u00e9 especialmente relevante para pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina cujas emiss\u00f5es no setor s\u00e3o mais elevadas<\/a> do que as da m\u00e9dia global. De Argentina a M\u00e9xico, muitas na\u00e7\u00f5es continuam a perder florestas convertidas para a agricultura, liberando gases de efeito estufa, danificando solos e destruindo ecossistemas fundamentais no resfriamento do planeta.<\/p>\n

Por essa raz\u00e3o, vozes de destaque querem manter as discuss\u00f5es sobre sistemas alimentares no menu da COP26. “As crises do clima e da natureza s\u00e3o duas faces da mesma moeda e n\u00e3o podemos mudar as coisas a menos que transformemos nosso sistema alimentar, que est\u00e1 destruindo florestas e habitats em biomas fr\u00e1geis”, disse<\/a> Tanya Steele, diretora-executiva do Fundo Mundial para a Natureza (WWF), em um painel da COP26.<\/p>\n

Novos compromissos clim\u00e1ticos<\/h2>\n

Nos primeiros dias da COP26, 28 governos<\/a> que, juntos, representam 75% do com\u00e9rcio mundial de commodities <\/em>com alto risco de desmatamento, se reuniram no Di\u00e1logo sobre Florestas, Agricultura e Com\u00e9rcio de Commodities (FACT, em ingl\u00eas) para anunciar o FACT Roadmap<\/em><\/a>. O documento cria as bases para um com\u00e9rcio sustent\u00e1vel, prop\u00f5e solu\u00e7\u00f5es para reduzir a press\u00e3o sobre as florestas, apoiar pequenos agricultores e melhorar a transpar\u00eancia de cadeias de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O com\u00e9rcio internacional de commodities <\/em>como de \u00f3leo de palma, soja e carne bovina, gera receitas consider\u00e1veis de exporta\u00e7\u00e3o para pa\u00edses produtores, al\u00e9m de contribuir para a seguran\u00e7a alimentar e o crescimento econ\u00f4mico nos pa\u00edses consumidores. S\u00f3 as florestas sustentam 1,6 bilh\u00e3o de pessoas, que dependem delas para o emprego e o sustento, segundo o FACT Roadmap<\/em>.<\/p>\n

Simultaneamente, um grupo de 26 pa\u00edses se comprometeu com a Agenda de A\u00e7\u00e3o Pol\u00edtica para a Transi\u00e7\u00e3o a Alimentos e Agricultura Sustent\u00e1veis<\/a>, que delineia caminhos para melhorar as pol\u00edticas p\u00fablicas e alcan\u00e7ar uma transi\u00e7\u00e3o justa. Isto demandaria an\u00e1lises de pol\u00edticas anteriores, investimento em pesquisa, desenvolvimento de estrat\u00e9gias de consulta e de uma agricultura mais inclusiva.<\/p>\n

“Reunir governos do Norte e Sul globais para enfrentar a quest\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de commodities<\/em> e do desmatamento associado a elas \u00e9 um passo importante”, disse<\/a> Justin Adams, diretor da Tropical Forest Alliance, ligada ao F\u00f3rum Econ\u00f4mico Mundial, sobre o acordo. “O di\u00e1logo cont\u00ednuo ap\u00f3s a COP26 ser\u00e1 fundamental para esse avan\u00e7o”.<\/p>\n

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10 bilh\u00f5es<\/p>\n

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\nde d\u00f3lares \u00e9 a quantia que a iniciativa Innovative Finance for the Amazon, Cerrado and Chaco (Ifacc) deseja atingir at\u00e9 2025 para produzir soja e gado na Am\u00e9rica do Sul sem desmatamento
\n\n <\/div>\n <\/div>\n

Oito institui\u00e7\u00f5es financeiras e agroind\u00fastrias tamb\u00e9m anunciaram investimentos de US$ 3 bilh\u00f5es para produzir soja e gado na Am\u00e9rica do Sul sem desmatar ou converter terras nativas em campos. A iniciativa Innovative Finance for the Amazon, Cerrado and Chaco (Ifacc) \u2014 assinada por empresas como a gigante agr\u00edcola Syngenta e v\u00e1rios fundos de investimento verde sediados no Brasil e na Holanda \u2014 visa atingir US$ 10 bilh\u00f5es em compromissos e US$ 1 bilh\u00e3o em desembolsos at\u00e9 2025.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o de gado e soja<\/a> est\u00e3o entre os maiores motores de desmatamento e convers\u00e3o da vegeta\u00e7\u00e3o natural na Am\u00e9rica do Sul. Por isso, o aumento do investimento em modelos de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel \u00e9 essencial. “A agricultura e as florestas desempenham um papel fundamental na mitiga\u00e7\u00e3o das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas\u201d, disse Nick Moss, diretor do Fundo AGRI3, signat\u00e1rio da iniciativa. \u201cMas escalonar um modelo de neg\u00f3cios que promova a sustentabilidade e a prote\u00e7\u00e3o do solo requer a mobiliza\u00e7\u00e3o de um montante alto\u201d.<\/p>\n

Embora represente apenas uma fra\u00e7\u00e3o do financiamento necess\u00e1rio para uma transi\u00e7\u00e3o justa e sustent\u00e1vel, o compromisso proposto pela Ifacc pode se somar a outros esfor\u00e7os, tais como os que focam na cadeia de produ\u00e7\u00e3o, sistemas de rastreabilidade<\/a> e reformas nas pol\u00edticas de com\u00e9rcio e uso da terra.<\/p>\n

Tamb\u00e9m foi anunciada<\/a> na COP26 uma nova iniciativa, no valor de US$345 milh\u00f5es, voltada para melhorar sistemas e pol\u00edticas agr\u00edcolas. Com dura\u00e7\u00e3o de sete anos e apoiada pelo Banco Mundial e pelo Global Environment Facility, o Programa de Impacto de Sistemas Alimentares, Uso da Terra e Restaura\u00e7\u00e3o<\/a> (Folur, em ingl\u00eas) ter\u00e1 projetos em 27 pa\u00edses, com foco nas cadeias de produ\u00e7\u00e3o de oito commodities<\/em>: carne bovina, cacau, caf\u00e9, milho, \u00f3leo de palma, arroz, soja e trigo.<\/p>\n

Na Am\u00e9rica Latina, a Folur realizar\u00e1 projetos no Brasil, Peru, Paraguai e M\u00e9xico. Com uma abordagem transetorial, o programa ter\u00e1 financiamento de atores p\u00fablicos e privados, visando impulsionar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos sustent\u00e1veis em escala.<\/p>\n

A\u00e7\u00f5es para alimentos sustent\u00e1veis<\/h2>\n

Enquanto os compromissos assumidos por governos, setor privado e institui\u00e7\u00f5es financeiras foram muito bem recebidos na COP26, especialistas em clima alertaram que os maiores emissores do mundo t\u00eam compromissos fracos e a\u00e7\u00f5es insuficientes para reduzir as emiss\u00f5es e aumentar os estoques de carbono no setor de alimentos e de uso da terra.<\/p>\n

A Food, Environment, Land and Development (Feld Action Tracker) analisou<\/a> um conjunto de 15 contribui\u00e7\u00f5es nacionalmente determinadas (CNDs) e encontrou distor\u00e7\u00f5es. A an\u00e1lise, que abrangeu mais de 60% das emiss\u00f5es globais e a maioria das na\u00e7\u00f5es do G20 \u2014 incluindo seus membros latino-americanos Argentina, Brasil, M\u00e9xico e Col\u00f4mbia \u2014 encontrou metas de prote\u00e7\u00e3o \u00e0 natureza e avan\u00e7o em pr\u00e1ticas agr\u00edcolas regenerativas. Entretanto, poucas CNDs analisadas foram al\u00e9m da defini\u00e7\u00e3o dessas metas, com detalhes limitados sobre as a\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias ou recomendadas para atingi-las.<\/p>\n

Todo pa\u00eds que fala em neutralizar emiss\u00f5es deve olhar para alimentos como olha para a energia e o transporte<\/p><\/blockquote>\n

Na verdade, a an\u00e1lise da Feld concluiu que apenas metade das CNDs analisadas se referem a pol\u00edticas “explicitamente ligadas” a a\u00e7\u00f5es nos setores de alimentos e uso da terra. Apenas duas CNDs forneceram informa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas sobre o financiamento das transi\u00e7\u00f5es para sistemas agr\u00edcolas e fundi\u00e1rios mais sustent\u00e1veis.<\/p>\n

“Muitas CNDs s\u00e3o abrangentes, mas quando focamos em sua implementa\u00e7\u00e3o \u2014 como temos que fazer agora \u2014 ainda h\u00e1 muito a melhorar”, avaliou Cecil Haverkamp, pesquisador que coordenou a an\u00e1lise da Feld Action Tracker. “Todo pa\u00eds que agora fala em neutralizar emiss\u00f5es tem que olhar para alimentos e territ\u00f3rios tanto quanto para a energia e o transporte”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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