{"id":50051223,"date":"2022-02-16T15:25:30","date_gmt":"2022-02-16T15:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=51223"},"modified":"2024-05-06T17:37:14","modified_gmt":"2024-05-06T16:37:14","slug":"51203-alternativas-biologicas-a-agrotoxicos-se-expandem-no-uruguai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/alimentos\/51203-alternativas-biologicas-a-agrotoxicos-se-expandem-no-uruguai\/","title":{"rendered":"Alternativas biol\u00f3gicas a agrot\u00f3xicos se expandem no Uruguai"},"content":{"rendered":"<p>Todos os seres vivos t\u00eam seus inimigos naturais. Os pesticidas qu\u00edmicos s\u00e3o, h\u00e1 muito tempo, a solu\u00e7\u00e3o mais difundida para pragas e doen\u00e7as nas culturas. Mas \u00e0 medida que crescem as preocupa\u00e7\u00f5es em torno de seus efeitos colaterais negativos, as op\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas \u2014 ou biopesticidas \u2014 s\u00e3o cada vez mais exploradas como alternativas sustent\u00e1veis e ecologicamente respons\u00e1veis.<\/p>\n<p>No Uruguai, tais op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m est\u00e3o dispon\u00edveis, algumas mais avan\u00e7adas que outras. E grande parte de seu desenvolvimento \u00e9 apoiado pelo Estado ou por organiza\u00e7\u00f5es locais e internacionais.<\/p>\n<p>O Uruguai tem 14 agentes de controle biol\u00f3gico registrados (biopesticida) e mais 18 em produ\u00e7\u00e3o, segundo dados de dezembro de 2021 fornecidos ao <em>Dialogue Earth <\/em>pelo\u00a0 Minist\u00e9rio da Pecu\u00e1ria, Agricultura e Pesca (MGAP) do pa\u00eds. S\u00e3o organismos ou elementos naturais que permitem o controle de pragas e doen\u00e7as, incluindo parasitas, bact\u00e9rias, fungos nocivos e v\u00edrus, nas culturas. <div class='cdo-shortcode--image'><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Sebasti\u00e1n Viroga: biopesticidas como alternativas aos pesticidas qu\u00edmicos\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/APbTK3SqkMQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h6>V\u00eddeo: Mar\u00eda Paz Sartori<\/h6>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><\/div><\/span>Os biopesticidas s\u00e3o &#8220;uma linha em dire\u00e7\u00e3o ao futuro que avan\u00e7a a um ritmo cada vez mais r\u00e1pido&#8221;, diz Sebasti\u00e1n Viroga, coordenador nacional do Projeto Pesticidas, iniciativa da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO). &#8220;E o Uruguai, com essas e outras a\u00e7\u00f5es, busca estar na vanguarda e ser pr\u00f3-ativo no desenvolvimento [desses insumos]&#8221;.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O ministro da pasta, Fernando Mattos, concorda: &#8220;H\u00e1 uma tend\u00eancia e um maior uso de t\u00e9cnicas naturais de controle de pragas, e isto est\u00e1 crescendo. \u00c9 um caminho que muitas pessoas t\u00eam tomado como alternativa e por conta da maior consci\u00eancia com as quest\u00f5es relacionadas \u00e0 sustentabilidade e \u00e0 prote\u00e7\u00e3o ambiental&#8221;.<\/span><\/p>\n<h2>Insumo biol\u00f3gico contra formigas<\/h2>\n<p>As formigas cortadoras de folhas s\u00e3o um problema frequente para produtores agr\u00edcolas e at\u00e9 criadores de gado, devido \u00e0 quantidade de capim que elas podem consumir. S\u00e3o consideradas uma das principais pragas da Am\u00e9rica do Sul, atacando <a href=\"https:\/\/es.slideshare.net\/josevazquez7503\/daos-causados-porhormigas-cortadoras-gneros-atta-y-acromyrmex\">mais de 13 esp\u00e9cies de gram\u00edneas<\/a>.<\/p>\n<p>A principal solu\u00e7\u00e3o contra elas tem sido o uso de produtos qu\u00edmicos. Mas agora, um <a href=\"https:\/\/www.apu.uy\/noticias\/bio-uruguay-desarrolla-un-hormiguicida-biologico-que-recibe-el-destaque-de-la-fao#:~:text=Las%20hormigas%20cortadoras%20son%20un,y%20costos%20para%20lograr%20controlarlas.&amp;text=Firm%C3%B3%20un%20acuerdo%20con%20la,alternativo%20al%20uso%20de%20qu%C3%ADmicos.\">projeto uruguaio<\/a> provou que dois fungos que habitam o solo (<em>Beauveria bassiana<\/em> e <em>Trichoderma harzianum<\/em>) podem trabalhar juntos para eliminar as formigas cortadoras de folhas. O produto, que cont\u00e9m os dois fungos e um \u00f3leo essencial de laranja que atrai as formigas, foi desenvolvido pela <a href=\"https:\/\/www.biouruguayinternacional.com\/#:~:text=BIO%20Uruguay%20Internacional%20se%20aboca,econ%C3%B3mico%20en%20la%20producci%C3%B3n%20agropecuaria.\">BIO <\/a><a href=\"https:\/\/www.biouruguayinternacional.com\/#:~:text=BIO%20Uruguay%20Internacional%20se%20aboca,econ%C3%B3mico%20en%20la%20producci%C3%B3n%20agropecuaria.\">Uruguay<\/a>, centro de pesquisa sediado em Tacuaremb\u00f3, no norte do pa\u00eds. O <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/uruguay\/videos-publicaciones-y-boletines\/boletines\/proyecto-plaguicidas\/es\/\">projeto<\/a> tem apoio da FAO e de v\u00e1rios minist\u00e9rios.<\/p>\n<p>O pesticida natural est\u00e1 na fase final de licenciamento pelo MGAP. Alda Rodr\u00edguez, coordenadora t\u00e9cnico-cient\u00edfica da BIO Uruguay, disse ao <em>Dialogue Earth <\/em>que seus clientes da horticultura e de \u00e1reas florestais maiores esperam que o produto seja logo lan\u00e7ado no mercado local. <div class='cdo-shortcode--image'><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Alda Rodr\u00edguez: desenvolvendo biopesticidas para formigas\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GwZYTgns1uU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h6>V\u00eddeo: Mar\u00eda Paz Sartori<\/h6>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><\/div><\/span>Al\u00e9m dessa iniciativa, a FAO, por meio do Projeto Pesticidas, e o governo uruguaio, por meio de um programa de financiamento, t\u00eam promovido diversas iniciativas para incentivar a bioinform\u00e1tica \u2014 a maioria delas ainda em fase experimental. Uma dessas experi\u00eancias perto de ser conclu\u00edda envolve cem produtores, que analisam a efic\u00e1cia de um \u00e1caro nas culturas de tomate e piment\u00e3o.<\/p>\n<p>Para Natalia Mart\u00ednez, diretora t\u00e9cnica no MGAP, a tend\u00eancia dos biopesticidas \u00e9 &#8220;uma mudan\u00e7a cultural&#8221; na aplica\u00e7\u00e3o tradicional de inseticidas e fungicidas. Ela destaca que, especialmente em espa\u00e7os fechados, o uso de produtos qu\u00edmicos tem provocado riscos para a sa\u00fade e seguran\u00e7a dos trabalhadores.<\/p>\n<p>Embora o uso de biopesticida seja uma alternativa conhecida pelos produtores, \u00e9 preciso aumentar sua aceita\u00e7\u00e3o em escala, diz Rodr\u00edguez, da BIO. &#8220;Institui\u00e7\u00f5es p\u00fablicas devem ser fortalecidas para ganhar conhecimento e equipamentos e para que possam dar maior apoio \u00e0 quest\u00e3o, com o objetivo de agilizar o registro desses produtos&#8221;, acrescenta.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O ministro Mattos, da MGAP, concorda, acrescentando que sua escala ainda \u00e9 pequena, e os custos de investimento para seu desenvolvimento s\u00e3o altos.<\/span><\/p>\n<h2>Mudan\u00e7as no registro<\/h2>\n<p>O licenciamento dos biopesticidas n\u00e3o \u00e9 uma mera formalidade, e para consegui-lo, devem passar por rigorosos estudos de efic\u00e1cia e an\u00e1lises de toxicidade, entre outras exig\u00eancias. O Uruguai isenta pesquisadores e desenvolvedores do pagamento da taxa de registro como sinal de apoio ao seu desenvolvimento. Embora seja uma concess\u00e3o bem-vinda, os custos mais altos s\u00e3o em an\u00e1lises laboratoriais e testes agron\u00f4micos.<\/p>\n<p>&#8220;Estamos fazendo um grande esfor\u00e7o para conseguir que tudo seja licenciado. O apoio [do governo] nos registros \u00e9 a forma de cooperar&#8221;, diz Natalia Mart\u00ednez.<\/p>\n<p>O registro de pesticidas tem sido tradicionalmente uma \u00e1rea de trabalho exclusiva do MGAP e, dentro dele, da Diretoria Geral de Servi\u00e7os Agr\u00edcolas. Mas em 2021, o minist\u00e9rio <a href=\"https:\/\/www.gub.uy\/ministerio-ambiente\/comunicacion\/noticias\/ministerio-ambiente-mgap-firman-acuerdos-para-desarrollo-productivo\">assinou um acordo<\/a> com o Minist\u00e9rio do Meio Ambiente para rever os requisitos de registro e adapt\u00e1-los \u00e0s demandas de outros pa\u00edses e mercados, com vistas a futuras exporta\u00e7\u00f5es.<div class='cdo-shortcode--image'><\/p>\n<figure id=\"attachment_51216\" aria-describedby=\"caption-attachment-51216\" style=\"width: 2000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-51216 size-full\" src=\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2022\/02\/Mosca-blanca_NigelCattlin_Alamy_BMYJ3X-scaled.jpg\" alt=\"Mosca branca\" width=\"2000\" height=\"1292\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-51216\" class=\"wp-caption-text\">Mosca branca, uma praga comum especialmente em estufas, morta por fungos de um biopesticida (Imagem: Nigel Cattlin\/Alamy)<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><\/div><\/span>\u201c[Avaliar os biopesticidas] \u00e9 muito mais complexo do que um produto qu\u00edmico&#8221;, explica Leonardo Olivera, diretor geral de servi\u00e7os agr\u00edcolas do MGAP.<\/p>\n<p>O processo inclui testes para avaliar sua efic\u00e1cia e as condi\u00e7\u00f5es de transporte e concentra\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias, al\u00e9m de sua atua\u00e7\u00e3o ao longo do tempo. O Uruguai, diz Olivera, precisa de mais pessoal especializado para trabalhar nos registros, dado o recente aumento da demanda e a perspectiva de expans\u00e3o em breve.<\/p>\n<p>Olivera diz que o minist\u00e9rio tem dialogado com pa\u00edses da regi\u00e3o, como Brasil e Chile, e com aqueles que trabalham com essas quest\u00f5es na Europa. Ele acrescenta que eles enfrentam desafios comuns que precisam ser resolvidos rapidamente pelos \u00f3rg\u00e3os reguladores, uma vez que &#8220;o agroneg\u00f3cio \u00e9 um setor inovador que se move muito rapidamente&#8221;.<\/p>\n<h2>Um biopesticida mais verde<\/h2>\n<p>Daniel Bentancur \u00e9 um dos fundadores da cooperativa de org\u00e2nicos <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/cultivosecologicos.puntoverde\">Punto Verde<\/a>, no departamento uruguaio de Canelones. Ele se lembra de ter sido tratado como quase &#8220;louco&#8221; quando come\u00e7ou a produ\u00e7\u00e3o de insumos org\u00e2nicos h\u00e1 25 anos. Punto Verde montou seu pr\u00f3prio laborat\u00f3rio para produzir biopesticidas, e agora, em parceria com a BIO Uruguay, desenvolve um fungo (<em>Isaria javanica<\/em>) para combater a mosca branca, praga agr\u00edcola bastante comum.<\/p>\n<p>&#8220;Essa ferramenta [o fungo], quando usada corretamente, n\u00e3o \u00e9 como um produto qu\u00edmico que voc\u00ea aplica um ano, e no ano seguinte voc\u00ea aplica mais doses, e no ano seguinte n\u00e3o \u00e9 mais \u00fatil, e voc\u00ea muda para outro produto qu\u00edmico&#8221;, diz Bentancur. <div class='cdo-shortcode--image'><\/p>\n<figure id=\"attachment_51206\" aria-describedby=\"caption-attachment-51206\" style=\"width: 1440px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-51206 size-full\" src=\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2022\/02\/Cesar-Basso-en-lab_JosePeralta.jpg\" alt=\"C\u00e9sar Basso c\u00e9sar basso sentado em um computador e c\u00e1psulas de vespas\" width=\"1440\" height=\"1080\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-51206\" class=\"wp-caption-text\">Pesquisador C\u00e9sar Basso, da Universidade da Rep\u00fablica, com c\u00e1psulas de vespas que sua equipe desenvolveu para combater pragas em planta\u00e7\u00f5es de soja (Imagem: Jos\u00e9 Peralta)<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><\/div>Gra\u00e7as ao uso amplo desse fungo, Bentancur diz ao <em>Dialogue Earth<\/em>, a mosca branca n\u00e3o \u00e9 mais considerada um problema em Punto Verde.<\/span><\/p>\n<p>Em outros lugares do pa\u00eds, h\u00e1 outras alternativas naturais a serem exploradas. C\u00e9sar Basso, pesquisador da Universidade da Rep\u00fablica, na capital uruguaia Montevid\u00e9u, vem trabalhando h\u00e1 d\u00e9cadas no tema. Sua mais recente linha de trabalho \u2014 apoiada pelo Projeto Pesticidas, da FAO \u2014 tem sido o <a href=\"http:\/\/stage.dialogochino.net\/pt-br\/agricultura-pt-br\/25460-uruguai-usa-vespas-para-combater-agrotoxicos\/\">uso de vespas<\/a> para combater pragas em planta\u00e7\u00f5es de soja.<\/p>\n<p>Basso \u00e9 cauteloso sobre a viabilidade econ\u00f4mica dos biopesticidas, embora seja um defensor dos mesmos. Quando questionado sobre a quest\u00e3o, ele afirma que existem alternativas biol\u00f3gicas menos caras que a s\u00edntese qu\u00edmica, mas nem todas. Al\u00e9m disso, as op\u00e7\u00f5es biol\u00f3gicas tendem a exigir mais trabalho para o agricultor \u2014 n\u00e3o se trata simplesmente de aplicar certa quantidade e deix\u00e1-la funcionar. S\u00e3o organismos vivos, com muito mais vari\u00e1veis em jogo que podem ter um papel no seu sucesso ou fracasso.<\/p>\n<p>&#8220;No Uruguai, um dos problemas que temos \u00e9 que inseticidas qu\u00edmicos s\u00e3o muito baratos, pois s\u00e3o produtos gen\u00e9ricos importados principalmente da China. A [diferen\u00e7a de custo] \u00e9 a primeira limita\u00e7\u00e3o para qualquer projeto de controle biol\u00f3gico e dif\u00edcil de superar&#8221;, diz Basso. <div class='cdo-shortcode--image'><\/p>\n<figure id=\"attachment_51209\" aria-describedby=\"caption-attachment-51209\" style=\"width: 1364px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-51209 size-full\" src=\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2022\/02\/maquina-mosquito_JuanPeralta.png\" alt=\"m\u00e1quina em um campo\" width=\"1364\" height=\"720\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-51209\" class=\"wp-caption-text\">C\u00e1psulas de vespas criadas por Basso e sua equipe s\u00e3o distribu\u00eddas por uma m\u00e1quina adaptada chamada Mosquito, anteriormente utilizada para pulverizar pesticidas qu\u00edmicos (Imagem: Jos\u00e9 Peralta)<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><\/div>Os que embarcam nessa mudan\u00e7a ainda s\u00e3o minoria, mas t\u00eam elementos a seu favor. &#8220;\u00c9 tamb\u00e9m uma ferramenta para aumentar o valor de sua produ\u00e7\u00e3o&#8221;, diz Basso. &#8220;Os produtores que se envolvem n\u00e3o querem voltar atr\u00e1s porque se sentem mais confiantes&#8221;.<\/span><\/p>\n<h2>Novos seguidores dos biopesticidas na Uruguai<\/h2>\n<p>Em junho de 2021, a BIO Uruguay <a href=\"https:\/\/www.gub.uy\/ministerio-ganaderia-agricultura-pesca\/comunicacion\/noticias\/se-presenta-proyecto-para-control-garrapata-bovina-mesa-desarrollo-rural-eje\">lan\u00e7ou um projeto<\/a>, com apoio do MGAP, que usa fungos para controlar carrapatos em gado. Na ocasi\u00e3o, o ent\u00e3o ministro Carlos Mar\u00eda Uriarte discursou para um p\u00fablico de quase cem pessoas, incluindo grandes produtores de gado, sobre o uso de alternativas bem-sucedidas de pesticidas no Uruguai.<\/p>\n<p>Fernando Gallo come\u00e7ou a usar biopesticidas em sua produ\u00e7\u00e3o hort\u00edcola ap\u00f3s anos de uso de pesticidas qu\u00edmicos. Ele diz n\u00e3o querer voltar atr\u00e1s. Em sua fazenda em Tacuaremb\u00f3, ele testou diferentes op\u00e7\u00f5es. &#8220;Uma vez que voc\u00ea come\u00e7a a limpar os produtos qu\u00edmicos do solo, h\u00e1 uma grande diferen\u00e7a, voc\u00ea n\u00e3o volta para eles&#8221;, diz Gallo.<span style=\"font-weight: 400;\"><div class='cdo-shortcode--image'><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_51212\" aria-describedby=\"caption-attachment-51212\" style=\"width: 2000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-51212 size-full\" src=\"https:\/\/dialogue.earth\/content\/uploads\/2022\/02\/20210929_Fernando-Gallo-Tacuarembo_MariaPazSartori-scaled.jpg\" alt=\"Fernando Gallo de p\u00e9 em seu campo\" width=\"2000\" height=\"1445\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-51212\" class=\"wp-caption-text\">Fernando Gallo tem experimentado biopesticidas, incluindo os desenvolvidos pela Bio Uruguay, em sua fazenda em Tacuaremb\u00f3 (Imagem: Mar\u00eda Paz Sartori)<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><\/div>\u00a0<\/span>Para Rodr\u00edguez, o que acontece com Gallo \u00e9 l\u00f3gico: &#8220;Quando um agricultor come\u00e7a a usar um biopesticida, abre-se uma nova janela. Isso n\u00e3o s\u00f3 influencia o problema em particular, mas todo o sistema de produ\u00e7\u00e3o, e eles mudam para um manejo mais sustent\u00e1vel&#8221;.<\/p>\n<p>A supera\u00e7\u00e3o do dom\u00ednio de pesticidas qu\u00edmicos levar\u00e1 tempo, investimento e apoio em v\u00e1rios n\u00edveis, mas com um crescente elenco de pesquisadores e ativistas de alternativas naturais e uma crescente reputa\u00e7\u00e3o de seus impactos enriquecedores no solo, a absor\u00e7\u00e3o de biopesticidas no mercado parece destinada a continuar no Uruguai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Controles de pragas a partir de subst\u00e2ncias naturais, ou biopesticida, j\u00e1 s\u00e3o usados na agricultura e pecu\u00e1ria do pa\u00eds<\/p>\n","protected":false},"author":3328,"featured_media":50051221,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50039924],"tags":[50040380,50029600,50040443],"hashtags":[],"country":[50003543],"class_list":["post-50051223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentos","tag-agricultura-pt-br","tag-produtos-quimicos","tag-solos","country-uruguai"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.0 (Yoast SEO v26.0) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alternativas biol\u00f3gicas a agrot\u00f3xicos se expandem no Uruguai<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Controles de pragas a partir de subst\u00e2ncias naturais, ou biopesticida, j\u00e1 s\u00e3o usados na agricultura e pecu\u00e1ria do Uruguai\" \/>\n<meta name=\"robots\" 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