{"id":50057353,"date":"2022-08-19T14:20:24","date_gmt":"2022-08-19T13:20:24","guid":{"rendered":"https:\/\/stage.dialogochino.net\/?p=57353"},"modified":"2023-01-05T19:05:43","modified_gmt":"2023-01-05T19:05:43","slug":"57216-exportacao-de-totoaba-cultivada-em-cativeiro-divide-opinioes-no-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dialogue.earth\/pt-br\/oceanos\/57216-exportacao-de-totoaba-cultivada-em-cativeiro-divide-opinioes-no-mexico\/","title":{"rendered":"Exporta\u00e7\u00e3o de totoaba cultivada em cativeiro divide opini\u00f5es no M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

A Earth Ocean Farms tornou-se, em mar\u00e7o de 2022, a primeira empresa de aquicultura no M\u00e9xico a ter permiss\u00e3o para exportar a carne de totoaba, esp\u00e9cie de peixe amea\u00e7ada de extin\u00e7\u00e3o. Isso ocorreu ap\u00f3s a aprova\u00e7\u00e3o<\/a> da Conven\u00e7\u00e3o sobre o Com\u00e9rcio Internacional das Esp\u00e9cies da Flora e Fauna Selvagens em Perigo de Extin\u00e7\u00e3o (Cites), um acordo internacional que busca assegurar o com\u00e9rcio seguro de esp\u00e9cies vulner\u00e1veis.<\/p>\n

A totoaba esteve criticamente amea\u00e7ada at\u00e9 2021, quando seu status foi atualizado para vulner\u00e1vel<\/a>. Ela tem sido cultivada em fazendas aqu\u00e1ticas mexicanas h\u00e1 cerca de 20 anos. Na primeira d\u00e9cada, a medida garantiu a sobreviv\u00eancia<\/a> da popula\u00e7\u00e3o selvagem. J\u00e1 nos \u00faltimos dez anos, fazendeiros passaram a vender o peixe domesticamente.<\/p>\n

Mas o movimento para expandir o mercado ao com\u00e9rcio internacional provocou indigna\u00e7\u00e3o de entidades ligadas \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade. Enquanto algumas pessoas acreditam que a medida da Cites impulsionar\u00e1 o crescimento econ\u00f4mico, outras temem que a decis\u00e3o acabe por promover o tr\u00e1fico ilegal da esp\u00e9cie.<\/p>\n

Preocupa\u00e7\u00f5es no M\u00e9xico<\/h2>\n

A totoaba \u00e9 um peixe de grande porte end\u00eamico do Golfo da Calif\u00f3rnia e \u00e9 altamente cobi\u00e7ado por sua bexiga natat\u00f3ria, tamb\u00e9m conhecida como \u2018grude\u2019, \u00f3rg\u00e3o que serve para controlar sua flutuabilidade, e considerada rem\u00e9dio natural pela medicina tradicional chinesa.<\/p>\n

\"Javier<\/a>
Saiba mais: Filme Sea of Shadows \u00e9 a \u201cbatalha final\u201d da vaquita<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

O com\u00e9rcio tem alimentado a pesca da totoaba selvagem, que \u00e9 ilegal, e levado um pequeno boto, a vaquita, \u00e0 beira da extin\u00e7\u00e3o. Esses botos precisam ir \u00e0 superf\u00edcie da \u00e1gua para respirar, mas acabam se afogando ap\u00f3s serem capturados por redes de pesca de emalhar, uma malha fina e ilegal usada para capturar as totoabas.<\/p>\n

Estima-se que atualmente n\u00e3o h\u00e1 mais de dez vaquitas<\/a> na natureza, o que a coloca entre as esp\u00e9cies mais amea\u00e7adas do planeta.<\/p>\n

A decis\u00e3o da Cites “abrir\u00e1 uma enorme brecha a ser explorada por aqueles que querem comercializar as bexigas natat\u00f3rias”, avalia Clare Perry, da Ag\u00eancia de Investiga\u00e7\u00e3o Ambiental, uma organiza\u00e7\u00e3o da sociedade civil.<\/p>\n

“H\u00e1 uma enorme demanda por bexigas natat\u00f3rias. As totoabas cultivadas em cativeiro nunca ser\u00e3o capazes de atender a essa demanda”, acrescenta.<\/p>\n

Alejandro Olivera, representante do Centro de Diversidade Biol\u00f3gica do M\u00e9xico, uma organiza\u00e7\u00e3o da sociedade civil, preocupa-se que, uma vez iniciado o com\u00e9rcio, a totoaba capturada ilegalmente seja vendida de forma legal.<\/p>\n

“Embora exista um padr\u00e3o mexicano de rastreabilidade [para evitar isso], \u00e9 muito dif\u00edcil fazer isso na pr\u00e1tica”, argumenta Olivera. \u201cSe as redes do crime organizado come\u00e7arem a \u2018lavar\u2019 a totoaba selvagem, isso poderia levar a um aumento da pesca da esp\u00e9cie, colocando ainda mais press\u00e3o sobre a vaquita\u201d.<\/p>\n

\u201cSe as redes do crime organizado come\u00e7arem a \u2018lavar\u2019 a totoaba selvagem, isso poderia levar a um aumento da pesca da esp\u00e9cie, colocando ainda mais press\u00e3o sobre a vaquita\u201d, acrescenta Olivera.<\/p>\n

Especialista em rastreabilidade gen\u00e9tica, Luis Enr\u00edquez, da Universidade Aut\u00f4noma da Baixa Calif\u00f3rnia, discorda. Ele explica que o atual padr\u00e3o de rastreabilidade<\/a> para a totoaba, criado em 2018, exige c\u00f3digo QR e r\u00f3tulos. Quando h\u00e1 sinais de irregularidade, faz-se uma an\u00e1lise gen\u00e9tica<\/a> para verificar se os peixes foram cultivados em cativeiro ou capturados na natureza. Isso n\u00e3o leva mais do que tr\u00eas dias, explica.<\/p>\n

A decis\u00e3o da Cites abrir\u00e1 uma enorme brecha a ser explorada por aqueles que querem comercializar as bexigas natat\u00f3rias<\/p><\/blockquote>\n

“A cr\u00edtica \u00e9 que no M\u00e9xico n\u00e3o h\u00e1 nem a tecnologia, nem o treinamento de campo para detectar se a captura de totoaba \u00e9 legal ou ilegal. \u00c9 muito caro fazer o teste, sim, mas n\u00e3o diga que n\u00e3o temos a capacidade, porque j\u00e1 desenvolvemos isso. N\u00f3s temos os marcadores, isso pode ser feito”, disse Enr\u00edquez.<\/p>\n

Enrique Sanjurjo, diretor da Pesca ABC, organiza\u00e7\u00e3o que representa pescadores da Baja California, no M\u00e9xico, concorda que o padr\u00e3o sobre como a totoaba deve ser produzida, comercializada e rastreada \u00e9 bastante rigoroso. Se funcionar, o peixe ilegal n\u00e3o ser\u00e1 exportado.<\/p>\n

No M\u00e9xico, existe um sistema chamado Unidades de Conserva\u00e7\u00e3o de Vida Selvagem, conhecido pela sigla espanhola UMA, voltado para a conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade.<\/p>\n

“Em geral, o sistema de UMAs \u00e9 uma das poucas coisas neste pa\u00eds que n\u00e3o funciona t\u00e3o mal”, argumenta Sanjurjo.<\/p>\n

Por meio das UMAs, h\u00e1 medidas de rastreabilidade para o com\u00e9rcio dom\u00e9stico de totoaba de cativeiro \u2014 seja para a carne e derivados do peixe, com exce\u00e7\u00e3o da bexiga. A norma estabelece que todo peixe deve ter c\u00f3digos QR e r\u00f3tulos que registrem por onde ele passa na cadeia de produ\u00e7\u00e3o, desde a UMA at\u00e9 o ponto de venda.<\/p>\n

As exig\u00eancias atuais determinam que as fazendas de aquicultura sejam registradas como UMAs pelo Minist\u00e9rio do Meio Ambiente mexicano. Elas devem ter documentos com informa\u00e7\u00f5es detalhadas da esp\u00e9cie, n\u00famero UMA, registro fiscal, peso do peixe e condi\u00e7\u00e3o \u2014 inteiro, eviscerado, em filetes, fresco, refrigerado, congelado ou seco. Uma fazenda tamb\u00e9m deve demonstrar sua marca\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica.<\/p>\n

Oportunidade financeira com a totoaba<\/h2>\n

Pablo Konietzko, diretor da Earth Ocean Farms, diz que a empresa oferece uma rastreabilidade gen\u00e9tica com 99,9% de precis\u00e3o, com r\u00f3tulos que acompanham cada peixe. Uma fatura codificada com um c\u00f3digo QR verifica a origem legal do produto e acompanha o embarque para cada cliente, desde um distribuidor a um restaurante.<\/p>\n

“Nossa atividade \u00e9 a aquicultura, n\u00e3o a pesca extrativista. N\u00f3s comercializamos a carne, e n\u00e3o a bexiga natat\u00f3ria. Nos \u00faltimos nove anos de atividade, n\u00e3o houve [contrabando]”, explicou Konietzko.<\/p>\n

\"totoaba<\/a>
Saiba mais: ‘Cartel do Drag\u00e3o’ domina tr\u00e1fico de totoaba no M\u00e9xico<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

Al\u00e9m disso, ele acrescenta que a aprova\u00e7\u00e3o da Cites abre oportunidades para que outras fazendas, empresas e cooperativas possam produzir, adquirir e obter registro para a exporta\u00e7\u00e3o: “Ela abre um mercado que n\u00e3o tem sido explorado legalmente”.<\/p>\n

Enr\u00edquez concorda e destaca que h\u00e1 25 anos o foco tem sido o manejo da totoaba cultivada em cativeiro: “Ela tem o potencial de se tornar um motor econ\u00f4mico. \u00c9 uma carne muito procurada”.<\/p>\n

Entretanto, para Olivera n\u00e3o est\u00e1 claro o destino da bexiga natat\u00f3ria do peixe, que \u00e9 mais valiosa do que a carne. As fazendas da Earth Ocean Farms prometeram destru\u00ed-las.<\/p>\n

“Qual ser\u00e1 o mecanismo de verifica\u00e7\u00e3o para essa promessa da empresa?”, questiona Olivera. “\u00c9 dif\u00edcil acreditar que, com os custos de produ\u00e7\u00e3o que eles t\u00eam, que eles n\u00e3o querem exportar as bexigas e v\u00e3o destru\u00ed-las. Quem vai queimar notas de US$ 100?”.<\/p>\n

Embora haja debates sobre se a aprova\u00e7\u00e3o da Cites \u00e9 ou n\u00e3o ben\u00e9fica para a esp\u00e9cie, \u00e9 certo que as medidas implementadas at\u00e9 o momento pelo governo mexicano foram insuficientes. O M\u00e9xico tem sido amplamente criticado pela continuidade da pesca ilegal no Golfo da Calif\u00f3rnia.<\/p>\n

Diversas organiza\u00e7\u00f5es locais e internacionais, como a Sea Shepherd, trabalham com as autoridades locais para proteger a vaquita, combatendo a pesca ilegal<\/a>, o que, muitas vezes provoca conflitos violentos. Mas o impacto da decis\u00e3o da Cites sobre as popula\u00e7\u00f5es de totoaba e vaquita s\u00f3 ser\u00e1 conhecido quando come\u00e7arem as exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Peixe \u00e9 cobi\u00e7ado por sua bexiga natat\u00f3ria, mas h\u00e1 riscos de aumento de pesca ilegal no Golfo da Calif\u00f3rnia<\/p>\n","protected":false},"author":3882,"featured_media":50057356,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[50039947],"tags":[50039983,50029833,50029672],"hashtags":[],"country":[50003538],"class_list":["post-50057353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oceanos","tag-aquicultura","tag-comercio","tag-especies-ameacadas","country-mexico-pt-br"],"acf":[],"yoast_head":"\nExporta\u00e7\u00e3o de totoaba cultivada em cativeiro divide opini\u00f5es no M\u00e9xico | Dialogue Earth<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Totoaba \u00e9 cobi\u00e7ada por sua bexiga natat\u00f3ria, mas h\u00e1 riscos de aumento de pesca ilegal no Golfo da Calif\u00f3rnia ap\u00f3s aprova\u00e7\u00e3o da 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