鱼子酱在2006 年被禁止出口, 是因为主要出产国如阿塞拜疆、伊朗、哈萨克斯坦、俄罗斯和土库曼斯坦都无法达到如确保渔业储量水平等的要求。对于是否撤消最昂贵的贝鲁嘉鱼子酱的出口禁令的决定暂时被搁至下个月。
联合国关于濒临灭绝珍稀野生动植物国际贸易的有关条例 (CITES)已经允许在 2007销售将近 96吨的鱼子酱, 低于2005年销售限额的15% 。
该组织说上述五个鱼子酱生产国之间已达成协议，将在2005年鲟鱼捕捞额度的基础上降低20%这一鱼类的的捕捞量。 此外，其它种类的搜捕量消减度超过 30% 。
